囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）在网上看到过一个段子：这可太真实了……常喝葡萄酒的小伙伴一定听说过酒杯有水晶杯、玻璃杯之分，外行人看来，喝个酒而已，还整个「水晶杯」？一个杯子千八百的？就是装 X 吧？！更别提这些千八百的杯子还贼娇贵，使不对劲轻轻一碰就碎了，就算万分小心，也难以完全避免这种命运，可能洗杯子洗碎了，擦杯子擦碎了，倒个酒酒瓶不小心挨了一下杯...
查看全文 >
苦艾酒是高酒精度酒，有着苦艾脑成分，曾在19世纪风靡欧洲，天才艺术家梵高也对其有着非常深的执爱。那么被称作“绿色精灵”的苦艾酒怎么喝呢，苦艾酒的喝法有3种：加冰纯饮、法式饮用法、波西米亚法。苦艾酒常见的3种喝法1.加冰纯饮加冰纯饮方法比较简单，没有太多的复杂步骤且安全，大概比例是1：3，即一盎司苦艾酒兑3盎司冰水，这样不仅可以带出酒的甜味，还可以适量减少酒精度。苦艾酒比较适合作为餐前酒，有开胃的作...
查看全文 >
市面上的酒杯分类可谓五花八门，怎么选用也是一门学问。除了看酒杯的形状外，材质也是大家选酒杯不可无视的一环。酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。那么，水晶酒杯和玻璃酒杯到底有什么不一样？普通玻璃酒杯材质较厚，且为确保结实，杯口边缘会加固，但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价位较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅，这种物质的分子不易与其它物质发生化学反响，属于惰性材料，且玻璃不透气，因此在用洗...
查看全文 >
一名捷克人每年比一名德国人多喝四分之一的啤酒。捷克是当之无愧的啤酒王国，哈谢克、赫拉巴尔都是蘸着啤酒写作。1842年，世界啤酒历史上发生了一件大事。捷克小镇比尔森(plzen)的古泉酒厂，酿酒师josefgrolle发明了一种稻草黄色、有清凉透彻的视感、饱含麦芽口味和地道酒花苦味的啤酒。这种啤酒一经推出，迅速风靡欧洲，类似的仿制啤酒在世界各地如雨后春笋般涌现，统统被称作“比尔森啤酒”。中国酒厂所生...
查看全文 >
世界人均啤酒消费量的国家捷克诞生了世界部啤酒酿造技术的名著，这里有被誉为“啤酒之乡”的皮尔森……悠久的捷克啤酒酿造历史和众多的啤酒品牌。黑山酒厂 黑山酒厂坐落于摩拉维亚地区的黑山市，根据欧洲啤酒的历史规范，著名的酒厂都是以坐落地的地名命名的，黑山市拥有酒厂最早的书面历史可以追溯到1298年拥有700多年的历史，是捷克历史做古老的啤酒。 1530当时由两兄弟tase ernohorského...
查看全文 >
听到波西米亚，我们会首先想到Queen的《波西米亚狂想曲》 ，这首歌至今仍被视为Queen最伟大的作品之一，2018年，Queen的传记影片更是直接用这首歌曲名作为了片名。其实波西米亚还有另一种骄傲早已闻名于世，那便是——水晶玻璃。世界上可能没有其他地方可以与之相比，这里的水晶玻璃制造史是如此悠久，一件件作品晶莹剔透，让人爱不释手。波西米亚的水晶玻璃，似乎已经将难以捕捉的溢彩流光凝注其中，营造出一...
查看全文 >
酒庄介绍波西城堡酒庄是位于卡斯德尔诺沃贝拉登卡的主要托斯卡纳酒庄，它位于经典基安蒂产区的南部。这个酒庄生产的一系列DOCG葡萄酒以及一些托斯卡纳IGT葡萄酒。在此定居的证据可以追溯到9世纪，记录显示，葡萄酒生产在1099年就已经开始了。波西城堡酒庄本身的历史可以追溯到14世纪末和15世纪初。在20世纪初，佃农制度被废除，酒庄经历了一段衰退期。在1983年，这个酒庄被现在的所有者Bacci家族买下。...
查看全文 >
历史发展波西童多酒庄的故事开始于1968年，热爱农业和养蜂人的教师Carlo Antonini买下了历史上属于Conti Guidi的地产，这是一个古老的贵族家族，在托斯卡纳和艾米利亚罗马涅拥有土地，并给这个村庄起了中世纪时期的名字Cerreto Guidi。Cerreto Guidi位于“via francigena”，是朝圣者的目的地，来自佛罗伦萨Medici 家族的Cosimo I在村庄中心...
查看全文 >
记者从2015（贵阳）布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会获悉，5000只大赛专用评酒酒杯——Spiegelau诗杯客乐水晶酒杯已全部运抵现场，并将在正式比赛时投入使用。诗杯客乐是德国历史最悠久的水晶杯和醒酒器生产制造商，该品牌创立于1521年，位于水晶重镇Passau，经过500年的创新与发展，已成为世界公认的著名水晶品牌，为全世界广大品酒家和酒类爱好者广泛推崇，并以其专业性成为世界众多酒店、餐厅和赛...
查看全文 >
