国家职业资格认定序列的品酒师分为三级，难度由低到高三级<二级<一级，由国家人力资源和社会保障部颁证，每年都可以选拔考试。这个认定比较符合所有白酒从业者（含技术、营销、管理）以及广阔消费者。协会资格认定序列的品酒师也分为三级，难度由低到高为省评委<国家评委<白酒品酒师，由酒业协会或者食品工业协会来考核认定并且颁证，5年一次选拔考核。一般省评委的选拔资格都要求有国家二级品酒师资...
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爱看韩剧韩综的小伙伴一定知道韩国人特别爱酒，甚至最近有一部热播剧叫做《酒鬼都市女人们》。提到韩国的酒是不是第一反应就是烧酒，绿色瓶装的真露？其实韩国的酒类非常之多，接下来一起了解一下吧。 1. 清酒：清酒是由粮食酿制而成的米酒。韩国各地的清酒都很有特色，比如庆州地区出产“法酒”，也是清酒的一种。 2. 烧酒：烧酒是以地瓜等为原料的酒精饮料，口感清新，酒精度数低，价格便宜，也是韩国消费量最大的酒精...
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2022年7月3日，作家沈西城在社交平台上发文：“倪大哥今午走了。”证实倪匡辞世，终年87岁。可能不是所有人都知道“倪匡”其名，但一定知道他笔下的卫斯理、原振侠、六指琴魔等小说角色；他还曾为金庸代笔《天龙八部》，把角色阿紫给写瞎了。由他参与编剧的《独臂刀》，被认为是香港首部票房破百万港元的电影；他在《精武门》中为李小龙量身打造了“陈真”这一经典形象，也让《精武门》成为首部票房破400万港元的影片。...
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柯林杯柯林杯又称高筒杯，烟筒杯，常见分为英式和美式杯形细长平底。用于威士忌加苏打水或金酒加 果汁等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用。 也可用来盛放果汁或汽水等。 容量为 240-360毫升，筒身更高的称为烟筒杯。七彩斑斓，风格迥异的鸡尾酒，有的热情洋溢，有的神秘悠远，赤橙黄绿青蓝紫，似乎没有鸡尾酒调配不出的绚丽色彩。五颜六色的鸡尾酒透过一个个或三角型，或长笛型形的纯净明亮的酒杯，尽情绽放各自的美丽…...
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酒名，是酒文化最具魄力的组成部分，有些人下“最”定论，往往顺势在话尾追加“之一”，似乎只有变成“什么是什么最什么之一”，才显得定论周全精准不武断，不易被别人挑出破绽，也不至于被其他选项比下去。我不信这个邪。既然想力捧酒名的最文化，自然要去掉“之一”，使酒名独自为“最”。我也很识趣，后文写风俗时，肯定把风俗列为酒文化的最魄力。我不怕读者批我最世俗，这叫写谁向着谁。在这个环节，有人干着急，拿我没办法。...
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端午节，也是古人非常重视的节日之一。因为夏历五月大致是一年的中间，它又在五月初五，所以古人又称之为“端五”、“端阳”、“重午”“重五”、“天中节”等。古人认为，端午是一年之中阳气最盛之时，同时又是夏至(阴生之时)来临之际，正是阴阳消长转换的时期，决定着人们的“血肉盛衰”，因此也是调理身体的重要时刻。于是，每逢此日，人们便用兰汤沐浴，采艾蒿辟邪，饮菖蒲酒、雄黄酒、朱砂酒祛瘟除恶、强身健体。当然，人们...
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如果你最近在市场上购买新的玻璃器皿，你肯定会遇到各种各样的风格和形状可供选择。每一款你想喝的葡萄酒都有一个酒杯——一个专门针对波尔多，一个用于黑皮诺葡萄酒，另一个为霞多丽葡萄等等等等。事实上，选择是如此之多，以至于你可能想知道你是否需要为你喝的每一种酒都准备一个酒杯。简单明了的答案是否定的。虽然许多人会试图说服你，通过为某种类型的葡萄酒使用完美的玻璃器皿，你将改善饮用体验，但我们不得不持不同意见。...
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不管是白酒，还是洋酒，平常看到的度数主要都在40-55度之间，反而国内的白酒度数要比国外的洋酒高很多，但其实并不是国外的酒度数不高，而是度数太高的根本没办法纯饮，所以接触的比较少而已，要知道世界上最烈的酒就是高达96度的伏特加生命之水，喝一口就会灼伤。1、世界上最烈的酒——生命之水伏特加96度平常接触的伏特加大多在40度而已，完全颠覆了伏特加在国人心中烈酒的形象，但实际并不是伏特加不烈，而是接触的...
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喝了这么多年的酒，你用对杯子了吗？ 喝白酒我们用小白瓷杯；喝红酒我们用高脚杯；喝洋酒我们用烈性酒杯；但是喝了这么多年的酒，你又是否能知道小白瓷杯、高脚杯、烈性酒杯等杯子又各成体系呢？各类葡萄酒杯我们饮用不同的酒，要选择不同的杯子而不是单一的，一成不变的使用某种杯子，这样会让酒的特性发挥不出来，酒的香味、口感也会在杯子里面发生变化正确的选择杯子喝酒，会让酒更醇香迷人譬如今天荔枝要带大家了解饮用干邑白...
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