喝了这么多年的酒,你用对杯子了吗?

作者:酒小仙说酒 时间:2023-02-19 阅读:828

喝了这么多年的酒,你用对杯子了吗?


喝白酒我们用小白瓷杯;喝红酒我们用高脚杯;喝洋酒我们用烈性酒杯;


但是喝了这么多年的酒,你又是否能知道小白瓷杯、高脚杯、烈性酒杯等杯子又各成体系呢?


喝了这么多年的酒,你用对杯子了吗?



各类葡萄酒杯


我们饮用不同的酒,要选择不同的杯子


而不是单一的,一成不变的使用某种杯子,


这样会让酒的特性发挥不出来,


酒的香味、口感也会在杯子里面发生变化


正确的选择杯子喝酒,会让酒更醇香迷人


譬如今天荔枝要带大家了解饮用干邑白兰地使用的烈性酒杯:


喝了这么多年的酒,你用对杯子了吗?



干邑白兰地酒杯


一、选择正确酒杯


选用玻璃杯对于饮用干邑白兰地十分重要。饮用干邑白兰地的酒杯需要让人可以舒适的握在手心。所以最好选用薄边水晶杯,不要用太深和太瘦长的杯。大型的“气球”杯是不适宜的,因为这会让白兰地酒的香味直接冲向鼻子,造成嗅觉呛鼻的感觉,对饮用产生十分不良的后果。阿兰·布罗斯塔德-德拉曼(Alain Braastad-Delamain)说“它的直接效应就是麻痹你的嗅觉。”


二、选择酒杯的原则:


1、 必须是透明的,为了更好地欣赏干邑的颜色。


2、杯口必须是窄的,杯身中部则要有足够宽度。


3、 酒杯材质越细越好(最理想的是水晶杯)。


4、杯脚的话只涉及到审美取向,但一定要能使杯身保持稳定。


三、通用干邑酒杯


故而通常而言,喝干邑的时候有三种酒杯:郁金香型的白兰地杯,矮脚大肚杯、脚狭口酒杯。


喝了这么多年的酒,你用对杯子了吗?



郁金香干邑酒杯


郁金香杯被誉为“干邑杯之王”,为酒液提供了最大的呼吸空间。


喝了这么多年的酒,你用对杯子了吗?



矮脚大肚杯


球形矮脚大酒杯也使用的比较广泛,但是对于干邑狂热爱好者来说,他们不会使用这种杯子喝酒。


喝了这么多年的酒,你用对杯子了吗?



无脚狭口酒杯


无脚狭口酒杯是球形矮脚大酒杯的改良版本。当然,你也可以用鸡尾酒杯或平底无脚酒杯喝。


四、选择酒杯容量厚薄


杯的大小应该是,当注入三分之一或四分之一杯时,已容纳了一定的干邑量。杯口应稍为狭窄,来扼制香气并让香气朝向鼻子。玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来。


五、愉快的饮酒


用一手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出。即使杯中的酒喝完了,芬芳而醇的酒香仍会维持几小时。不要用火或热水加热杯中的干邑,手掌的自然温度足够了。


好了,介绍了这么多


想必大家对饮用干邑白兰地选用杯子有所了解了吧


让我们一起选择正确的杯子


邀上三五好友和亲朋一起喝酒吧~


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