中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。饮酒礼仪是中华民族酒文化的—个重要组成部分。在人类文化的历史长河中，酒已不仅是一种客观物质存在，更是一种文化象征，即酒精神的象征。作为一种精神文化，它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在许多场合，酒都是作为一种文化符号、一种文化消费，用来表示一种礼仪、一种气氛、一种情趣、一种心境。刚烈、豪气、自强不息、无所畏惧等，都是...
查看全文 >
金庸老先生的《笑傲江湖》中，祖千秋对令狐冲说过一段“饮酒论”，“饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，便用什么酒杯。”由此可以看出，古人对于饮酒的酒具非常讲究，不同于我们现在随便一个塑料杯、玻璃杯，嫌麻烦还会直接抡瓶喝、整缸喝。对于古人来说，酒与酒具就是一对拆不开的CP，乱配对喝了也不是那个滋味。比如喝关外白酒要用犀角杯，喝梨花酒用翡翠杯，饮百草酒须用古藤杯，喝高粱酒须用青铜酒爵，米酒用大斗豪迈饮之，葡萄酒...
查看全文 >
酒一直是中国的一种生活方式，特别是对我们的祖先，它影响了伟大的诗人，如李白，并启发了一种新的武术风格：醉拳。李时珍是中国最伟大的中医之一，记录了69种使用黄酒治疗疾病的方法，酒在我们的文化中占有一席之地，但是，喝完之后，第二天就会出现宿醉，那么该怎么办？1.酸枣仁和葛根汤成分：10-15g酸枣仁10-15g葛根1升水中草药可以迅速克服头痛，恶心和那可怜的干喉咙，首先，将所有配料放入锅中，让草药浸泡...
查看全文 >
1、五月端午 雄黄泡酒雄黄酒是以中药雄黄浸酒而成，雄黄遇热可分解三硫化二砷，是一味毒性较大的药物。民俗约定，五月初五不但要饮雄黄酒，而且从初一起，便用此酒涂抹小儿的面额、口鼻、手掌、足心，并将此酒酒房舍四壁和床帐之间。为了保持雄黄酒气味的长久，又直接将雄黄放入佩带的香囊内，以便伴随人身。这样做是因为雄黄具有良好的解蛇毒的作用，而从端午节以后，气温升高，蛇、虫开始伤害人，人们用了雄黄以后，就可以预防...
查看全文 >
我们都知道评价一个人的好坏，首先要看他的品质，品德。那么对于近年来非常盛行的黄酒来说，也是一样的。顾客想要买到好的的黄酒要怎么去挑选呢？下面小编来告诉大家检查黄酒质量好坏的四个步骤！ 色泽黄酒的色多为黄色，包括浅黄、金黄、禾杆黄、橙黄、褐黄等，另外还有橙红、褐红、宝石红、红色等。色泽为一种带颜色的亮光。指黄酒装在瓶里或倒入玻璃杯中显示的晶莹透亮，或迎光侧视而闪闪有光的现象。检查色泽是对黄酒品评的前...
查看全文 >
01.前段时间看到一段文字，感觉很有意思，所以结合我对喝酒的理解谈一谈这个技术活。有人问我：你除了喝酒……你还会干什么？我的天哪，我都想笑了！喝酒，要具备以下条件：会聊天，会沟通，会社交，会看人。能熬夜，能早起，懂舍得，懂政治，懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理。你以为喝酒这么容易啊？喝酒是一种文化、一种修养、一种高尚的情趣！02.的确是这样，如果你不会聊天沟通，一个酒场让你搞得非常的无趣和沉闷...
查看全文 >
饮酒的最佳温度味觉在21-35度是最为敏感，所以饮白酒最适宜的温度就是在这个温度范围之内，冬季喝酒时可适当给白酒加点温度，白酒的口感更柔和，香气更浓郁。饮酒的最佳时间一天当中的最佳饮酒时间，一般在18-20点之间，饮酒是需要解酒酶的，人体解酒所需要的解酒酶在傍晚六点左右，到达一个理想值，此时饮酒，会是饮酒的最佳时间。饮酒的最佳下酒菜空腹饮酒有损健康，饮酒时的最佳下酒菜，推荐高蛋白和含维生素多的食物...
查看全文 >
葡萄酒喝法的四个层次是怎么样的呢？其实我们经常去感受不同葡萄酒带来的不同特色，当然也需要我们去发现，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！ 一、葡萄酒的层次 眼喝：首先检点一下酒的品质，然后再用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽; 手喝：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒与空气接触，散发出扑鼻的香气; 鼻喝：把酒杯移向鼻端轻轻地吸上一下，然后流露出陶醉的赞许的微笑; 口喝：轻轻的啜上...
查看全文 >
五千年华夏文明史，酒占三分，贯穿古今。褒者众而贬者亦不乏，那么真正的酒文化到底是个什么样呢？中国酒文化历经数千载而不衰，原因何在?酒有“久”、“有”、“寿”之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅饮，以增添一些喜庆气氛。此外，由于酒种种微妙的“神奇”作用，故千百年来，人们还会以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。如先秦之...
查看全文 >
