霹雳佛陀酒厂推出过桶啤酒系列我们知道霹雳佛陀酒厂（Funky Buddha）以酿造世界顶级的波特和世涛而出名（例如Last Snow，Maple Bacon Coffee Porter）。据霹雳佛陀酒厂称，他们将于最近推出橡木桶陈年系列的啤酒。预计在今年8月底之前，他们会推出三款：第一款为Piña Colada，一款帝国奶油艾尔，在酿造过程中添加了菠萝和椰子，并在牙买加朗姆桶里陈放数月。第二款为俄...
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在美国，很久以前，上溯至19世纪的时候，那时候的威士忌都是蒸馏完之后直接在酒馆或零售店销售的。可是，这样的销售形式，使得市场上的威士忌质量良莠不齐，很多时候，消费者根本不知道自己喝的是什么。酒从哪里来？是否含有哪些有害物质？熟成了多长时间？消费者有可能一无所知。1897年，为了规范威士忌的生产和销售，美国政府开始推广烈酒保税酒窖制度，以及保税酒款。所谓保税酒窖，就是由美国联邦政府参与监管的酒窖，酒...
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新朋友点上面 ☝ 加关注 老朋友点 ↗ 右上角 分享本周一（2018年06月25日）世界知名烈酒品牌杰克丹尼（Jack Daniel's）母公司百富门集团（Brown Forman Corporation）的发言人表示：杰克丹尼不久之后将于欧洲市场涨价。对于这一决定，百富门解释称是因为：为了反制美国对进口钢铁和铝制品加征关税这一措施，欧盟决定对包括美国威士忌在内的一系列商品加征关税。百富门此前就曾...
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现如今，随着酒水市场的飞速扩增，产品越来越多，代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒，二者总是让人傻傻分不清楚。那么，什么是原浆酒？什么是原窖酒呢？二者是有何区别吗？下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒，这种酒原料比较少，工艺也比较简单，而且没有任何的添加剂与香料，无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他分类白酒，是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的正...
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介绍 杰克丹尼酿酒厂是美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂，如今它已经成为美国著名的历史旅游胜地。它于1866年获得营业许可，所酿造的陈年田纳西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始终遵照其创始人的座右铭：“滴滴精酿，始终如一。” 虽然它只是地处田纳西州仅有300多户人家的林奇堡，然而就是这样一个名不见经传的小镇，却因为威士忌酒而名扬海外，每年都会有源源不断的吸引来自世界各地的威士...
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说起黄酒，我相信大家都知道，它是我国的特色酒水之一，一种美味又营养的美酒佳酿。特别是近几年，随着生活质量的不断提升，消费者对于黄酒也越来越关注。那么对于经常关注黄酒的你来说，你知道什么是生藏酒吗，下面让我们一起来了解一下。众所周知，传统的黄酒，在酿制过程中，都要经历过两次“煎酒”环节，也就是高温加热。第一次是冬酿之后。目的是杀死酒中的酵母菌，停止发酵，让酒的质量稳定。第二次是罐装杀菌时。目的是高温...
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粮食酒是指使用高粱、大米等粮食为原料酿造的酒。勾兑酒是指使用不同生产批次的粮食酒，勾兑成所需风味的白酒。而大众常说的酒精勾兑酒，是指使用食用酒精和香精等勾兑成的白酒。粮食酒粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。所谓的纯粮酒就是完完全全由粮食酿造出来的酒。既然是完全由粮食酿造，配料表中...
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现如今，随着酒水市场的飞速扩增，产品越来越多，代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒，二者总是让人傻傻分不清楚。那么，什么是原浆酒？什么是原窖酒呢？二者是有什么区别吗？下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒，这种酒原料比较少，工艺也比较简单，而且没有任何的添加剂与香料，无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的...
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普里耶酒庄位于法国勃艮第普伊-富赛产区，是该产区一座家族式酒庄。从 18 世纪至今，Domaine Pollier 已在 FUISSE 经营了 4 代。 Pouilly Fuisse 由父传子。 Saint Véran 于 1984 年被收购。然后是 1999 年的 Macon Village。2006 年收购了 Macon Chaintre。Daniel 的父亲拥有 4 公顷土地，目前...
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