女儿红的名字虽然美，但很难让人联想到酒的种类，那到底女儿红是什么酒呢？其实是绍兴黄酒的一种，属于糯米酿制的低度发酵酒。作为中国传统美酒，女儿红成为绍兴当地的一种传统美酒，通常都是多年陈酿，与之相关的状元红、花雕酒却经常被世人误会。1、女儿红的由来女儿红是什么酒呢？如此好听的名字当然是中国美酒的代表——黄酒了，作为一种糯米酿制而成的低度发酵酒，女儿红是浙江绍兴地区的一种传统美酒，“女儿红”这个名字也...
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饮酒在不仅是一种文化，更是一种人们交际、生活的润滑剂，起着桥梁的作用，自己或者是家人、朋友、平时应酬免不了有喝醉的时候，哪些解酒的妙招，教你醉酒后吃什么食物较解酒？1、西瓜汁喝新鲜西瓜汁也是不错的解酒选择。因为西瓜汁能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。2、甘蔗甘蔗味甘，能清热、生津、，并能醒酒。蔗浆可解酒清肺。糖浆甘寒泻火热，煎炼成糖，反而甘温多吃助热。...
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女儿红，香气馥郁，醇厚甘甜，绍兴自古便有“嫁女必备女儿红”的习俗，从女儿出生开始一直珍藏到出嫁，是对未来生活的美好希望。女儿红黄酒，除了直接饮用外还能用来做菜哦。黄酒做菜，是替代料酒除腥解腻的作用。做菜时加入适量黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，还能增加菜肴的香气，让肉质更松嫩。黄酒虽有料酒的功效，却也和普通料酒大有不同。比如成分...
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绍兴花雕，是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名，色彩斓，图案瑰丽，题材多样，四时花卉，灵禽神兽，历史典故，无所不有。她不仅为绍兴黄酒增添了诱人的装潢，也为古城绍兴镶了一道独特的光环，揉和着绍兴浓郁的民俗，展示出一幅令人神往的风情画卷。绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。早在宋代，酒乡绍兴家家都有酿酒的习惯，每当一户人家生了女孩，在满月之际，便把酿得最好的黄酒，灌装在陶制的坛内，经密封后，埋入地下储藏。...
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女儿红是糯米酒的一种，主要产于浙江绍兴一帶。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子滿月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖內，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，名曰「女儿红」，因坛上一般都一些吉祥的图画，故也称花雕酒。晋代上虞人稽含《南方草木状》記载：「女儿酒为旧时富家生女、嫁女必务之物」。女儿红主要用优质的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法酿制，再窖藏数年。花雕...
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女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。女儿红酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。传说绍兴人家里生了女儿，等到孩子滿月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖內，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，故得名“女儿红”。绍兴人的嫁女酒 女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。 早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子滿月时，就会选酒数坛，...
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女儿红黄酒保质期一般是3年到6年左右，一般不会超过6年。女儿红的酒精度数一般在10%~25%，酒精度数不算很高，不适合长期保存，时间过长酒精会挥发，酒液风味变差。女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸。黄酒越陈越好，有个前提，一定要是原酒，原酒出来后，他们会装在这种23升以上的大坛里密封存放。而市面上的小坛酒，是取自这种原装酒，经过...
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胡建华：“女儿红”绍兴酒人，绍兴女儿红酿酒有限公司董事长。人物简介 绍兴女儿红酿酒有限公司董事长。在任期内，积极推行品牌战略和“高投入、高回报”的市场开发策略，对重点市场精耕细作，使企业的生产量和年度利润出现快速增长，连年保持了50%～60%的增长速度，尤其是对北方市场的积极开发，明显增强了“女儿红”品牌的影响力，最终，“女儿红”于2005年获得了“中国”，圆了胡建华的一大梦想。 2007...
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黄酒，是的民族特产，只有有，属于酿造酒，像白酒，那是蒸馏酒，黄酒是世界三大酿造酒之一，“黄酒、葡萄酒、啤酒”，酿造酒的度数一般比较低，黄酒一般的度数在15度左右，南方和北方很多人都有喝黄酒的习惯，黄酒品种也很多，比较有代表性的，北方有名的，当属产自青岛即墨市的“即墨老酒”，而南方有名的，当属绍兴的黄酒，提起绍兴的黄酒，很多人会想到这样几个名字，“女儿红”“花雕”“状元红”等，很多人也奇怪，这些酒为...
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