洋河如何打造“文化酒”？8月16日，洋河股份在南京举办了“匠心礼藏•苏派文化艺术品鉴赏会”，如果你仅仅认为这只是一个品鉴会的话，那么你可能会错过一场中华文化艺术精粹与白酒结合的盛宴。活动中，洋河股份首次联合四大书法名家（孙晓云、管峻、李啸、王卫军）首次推出两版“苏酒 •书法名家艺术酒”，其中签名版50套、收藏版999套。借助活动，洋河股份运用创新方式让中国白酒与中国书法相互浸润，深度发酵，展示更有...
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即将在4月19日开班的第11期WBO葡萄酒商学院青岛班课程设置秉承了实战第一的宗旨，课题偏重于新零售和新团购方向。本期商学院从导师选择上更注重老、中、青结合，既有已经成功的商业案例和经验的分享，也有最新的葡萄酒商业模式和实战案例解读。特别是葡萄酒营销中的客户引流方法、引流完成之后如何提高复购率等案例的剖析与分享，能够让学员真正学到干货。（马国民老师）上海最大的酒业连锁、酒老板连锁创始人马国民是喜欢...
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区域酒企/传统酒商/成熟超商，这三家企业的思考与变革，为何吸引7.8万酒业人在线热议？文 | 陈琪（ID：YJTT2016）*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、新营销运营管理体系系统解决方案实战专家编者按疫情当前，酒类厂商不仅需要长远发展的格局与视野，更需要破题求解的思路与方法。为此，5月13日，云酒直播·云酒夜话再次开讲酒类厂商实战公开课，超7.8万酒业人在线观看。在近两小时的直播课程中...
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原酒质量标准的制定，是关系成品质量控制的基础管理工作。制定得好，有激励作用，可质量的提高，使摘取的原酒等级分明，各有特点，便于选择使用，达到控制目的。相反，即使有好酒也摘不出来，造成等级质量无特点，给其后的生产带来麻烦。制定原酒的质量标准主要考虑以下几个方面：1、根据生产的实际，恰当确定等级，不可生搬硬套；2、确定每一级原酒摘取的数量范围；3、确定每一级原酒的感官质量评语；4、确定每一级原酒的感官...
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企业应该构建什么样的组织体系和能力，才能有效地推进C化进程？文｜云潇雨*作者北京君度卓越咨询有限公司总经理编者按：当市场与渠道升级，高投入难现高回报时，贴近C端便成为越来越多酒企谋求高增长的必由之路，“C化时代”由此而来。笔者通过对“C化时代”的成因及特点展开分析，并进一步归纳梳理企业“C化”的关键手段与组织培育。从另一视角，解读酒企直面和直连消费者的战略思维。半年报隐现供需关系被动变化从白酒上市...
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江阳酒熟花如锦，泸酒文化三千年。独特的水源、土壤、气候、微生物、生态环境以及人文环境等孕育了酒城泸州，这方土地被联合国联农组织专家赞誉为：“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州才能酿造出纯正的浓香型白酒。”浓香型是白酒行业最早出现的四大香型之一，作为浓香型白酒的鼻祖和发源地，长久以来，泸州老窖成为中国浓香型白酒的代名词。时至今日，浓香型白酒的其中一种英译方式仍为“Luzhou-flavor liq...
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经过多年的生产实践总结和完善，制定出了一套切合实际的大曲的成曲评定的办法，其主要内容介绍如下。1、成立专业评曲小组为了确保大曲生产的质量，提高操作人员的工艺技术水平，组建专业评曲小组(科)，目的是对生产出的大曲进行外观质量评定，确定大曲外观质量优劣。理化指标由检验科检验。2、评定方法（1）感官评定：采取出房前抽样评定。每房抽样50块，抽样点10个以上( 抽样点的位置由评曲小组决定)。各大曲车间要在...
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随着8090后的人走向社交的中心，虽然还会对白酒行业一些所谓的品牌有所认知，但是由于互联网时代语境的改变，大多数白酒面对新消费人群有点驴头不对马嘴的尴尬处境。如何在未来的营销中与新消费人群构建关系，是当今以及未来的一项新的课题。新营销体系并不是对传统营销的否定，而是对传统营销的一次时代升级。新营销体系是在互联网背景之下，来指导中国酒业营销实践的一次全新的思维方式。一、新营销的基本框架：新4P（场景...
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今年白酒的趋势不会改变，未来买酒有两个部分将会变得更加突出，渠道和酒质。渠道是老生常谈的话题，也是所有消费者最关心的话题，毕竟他和价格具有锚定关系，优质的渠道是酒真价好的省心地方，实实在在的影响我们的钱包。早期，我们买酒主要靠就近的传统渠道：经销商、连锁店、商超、便利店以及每条街道都星罗棋布的烟酒店，这里面水很深，不熟悉的人，容易在价差方面吃亏，对需求量不大，涉入不深的人，特别不友好。随着互联网的...
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