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酒庄介绍威美亚平原因其肥沃的土壤和持续的降雨而有很长的新鲜农产品种植历史。由于气候较冷，日照充足，早期的毛利人定居者在该地区成功种植了大量鸠摩罗农作物。19世纪20年代，大批欧洲捕海豹者和捕鲸者涌入该地区，他们开始与当地毛利人进行贸易，购买威美亚平原上种植的鸠摩罗、土豆和玉米。时间快进到90年代，在1993年，在Bolitho家族两代人的辛勤耕耘和胜利的努力下，威美亚酒庄建立了起来，他们在这一地区...
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酒庄介绍以巴比伦葡萄酒女神的名字来命名的SIDURI酒庄，是我们的缔造者对黑比诺共同热爱的结晶，也是他们能够自己酿造优质葡萄酒梦想的结晶。在这个梦想的鼓舞下，Adam Lee和Dianna Novy离开了他们的家乡得克萨斯州，搬到了索诺玛的葡萄酒之乡。他们花了数年时间在小型的家族酿酒厂工作，利用所有的空闲时间学习有关种植葡萄和酿酒的一切知识。1994年，SIDURI酒庄葡萄酒的第一次发行获得了巨大...
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酒庄介绍威比特酒庄是由Adriano Ramos Pinto于1880年所创建的波特酒酒庄。陈年茶色的波特酒在历史上一直是这个酒庄产品组合中的明星(可以说现在仍然是)，其他产品在过去几十年也赶上来了。威比特酒庄于1990年成为路易王妃集团的一部分。葡萄园风土酒庄由四个不同的葡萄园组成。这款旗舰葡萄酒来自上科尔果Pinhao教区的Quinta do Bom Retiro葡萄园。Pinto在1919年...
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酒庄介绍安卓威酒庄是一间华盛顿州领先的葡萄酒生产商，以创始人Chris Camarda的儿子和侄子来命名的。这个酒庄专门生产单一葡萄园的葡萄酒，来自多个美国葡萄酒产区，包括马天堂山，红山和哥伦比亚谷。该系列中有几款葡萄酒是由赤霞珠和梅洛以及品丽珠和马尔贝克酿造的，它们是葡萄品种和波尔多混酿。自1994年首次酿造以来，该酒庄每年的产量约为4500箱。安卓威酒庄坐落在普吉特海湾的瓦逊岛,但果实是来自四...
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酒庄介绍我们的故事开始于数千年前，当时Vaca山脉内的一座山一分为二，并坍塌，形成了一片火山岩芯碎石田，面朝夕阳。这一事件创造了现在的奥克维尔东部边界，是一个不断暴露在强烈阳光下的场所。这使得葡萄拥有非常成熟的单宁，有助于我们的葡萄酒独特的优雅和容易入口。由于这个地方的“魔力”，确保我们生产的葡萄酒反映了这个地方，酿酒和葡萄栽培过程中的每一步都是一流的。奥克威酒庄的葡萄园位置围绕着一些加州最好的赤...
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威代尔冰葡萄酒没有明确保质期，冰葡萄酒酒精度数一般13度左右，含糖量很高，酸度也高，一般可以保存3年以上，而一些质量更好的冰酒可以保存10年以上。冰酒（icewine）的定义是：利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。大多数冰酒都是以中等至浓郁的...
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