“第一款米酒快消品”谋突围，胜算几何？ 自2018年以来，有许多白酒“染红”，在红酒品类中寻求扩张。而向来瞄准增量市场的江记酒庄，则开始“淘米”。 据悉，近日，江记酒庄正式推出了研发5年的米酒品牌“蓑衣米酒”，并号称要打造“第一款米酒快消品”。 对此，有业内人评价道，江记酒庄已经成功地将重庆高粱酒卖到了国际市场，而在米酒这个蓝海市场上，有可能复制“放弃存量找增量”的打法，试图再造一个“江小白”...
查看全文 >
中国式审美，大抵是感性的。当这种感性融入酒，再浸于诗，便瞬间充满了感染力，带着情绪四散开来。哪怕是生活中很寻常的物件儿或场景，经过诗歌的浸润，都会变得像酒一样氤氲芬芳。唐朝张志和轻轻一句“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”，便将渔人醉垂忘归的画面描述的如在眼前一般，悠闲自在的生活情趣会感染每一个热爱生活的人。当收到重庆江记酒庄最新推出的米酒品牌“蓑衣”时，对这首《渔歌子》的记忆便瞬间被激活。蓑衣，米...
查看全文 >
新世代还喝白酒吗？知乎上关于“年轻人为什么不爱喝白酒”的提问下，一条高赞的回答是，“如果选择白酒，喝完要么吐了，要么就没喝多少”。罗兰贝格调研显示，目前中国大陆30岁以下消费者，酒类消费中啤酒占52%、葡萄酒占13%、预调酒占11%，而白酒只有8%。白酒行业如何拉拢年轻人，成为各大酒企的必答题。这其中，低度化似乎成为了一个路径“共识”。近年来，国内一线酒企纷纷试水低度产品，比如43度飞天茅台酒、3...
查看全文 >
据中商情报网数据显示，2018年我国果酒行业规模约2000亿元。在这个增速达15%的果酒市场里，梅酒依旧保持着超30%的份额。梅酒生存空间变大的同时，市场也在陆续出现新的玩家。近日，记者走访江小白酒业旗下的江记酒庄，发现它又推出了一款新品——梅见。这是继白酒、米酒之后，江记酒庄推出的第三种新品类酒品。记者向江记酒庄酿酒师了解到，梅见是一款12度的梅酒，意在满足年轻人对低度、利口、健康的饮酒需求同时...
查看全文 >
小酒江小白这些年风头无两，成为年轻人都喜欢喝的一款纯酿酒，但很多人不知道的是，江小白就来自于重庆白沙的江记酒庄，虽然很多人对江小白这款酒褒贬不一，但销量注意证明其的优秀，而江记酒庄采用的是当地千年酿酒传统，它的品质是源于传承，而并不是传闻中的酒精勾兑。江记酒庄的酒文化“我是江小白，生活很简单”，一句简单的口号，令很多年轻人都为之着迷，当然立功的不只是口感和酒瓶上的几句宣传语，而是“江小白”的态度，...
查看全文 >
文|大家酒评内容中心 陈志林近期，江记酒庄继高粱酒之后推出了米酒产品——“蓑衣米酒”，一时间江记酒庄和米酒江湖吸引了许多酒业人的关注。糯米、高粱与酒的不解情缘，米酒亟待振兴现在市面上常见的酒类产品，多以高粱为主料，老牌名酒茅台、五粮液，新兴名酒江小白、谷小酒等都是如此。可以说，高粱成就了中国白酒。高粱作为酿酒主要原料，其起源应始自明代，距今有数百年的历史。明朝时为治理水患，朝廷命令广植高粱，以其桔...
查看全文 >
6月2日，江小白酒业在江记酒庄召开了2020年度工作会议暨2019年度表彰大会。大会上，除了公布2020年战略规划，公司也对2019年努力付出的员工进行表彰。其中，江记酒庄周春梅、陈熙、邱枫、陶波、李皓云、廖东东、蓝庆忠在酿造工作中坚守匠心、精耕细作，获得“匠人奖”。此外，江记酒庄董事长陶石泉发表了以“理想主义五十年”为主题的讲话，再次强调“小白精神出奇迹，大力出奇迹，长期价值出奇迹”，鼓励员工坚...
查看全文 >
11月27日，“中清酒业酿造技艺发展中心——第八届全国清香类型白酒高峰论坛预备会”在重庆市江津区江记酒庄举行。中清酒业酿造技艺发展中心副理事长高景炎、高级顾问沈正祥、副理事长兼秘书长赵严虎、江南大学生物工程学院副院长徐岩、中国食品发酵工业研究院副院长张五九、台湾中华酒业发展协进会秘书长欧阳刚生等行业协会领导、专家学者，以及自有关省市的地方协会、白酒企业等参加了预备会。本届预备会由中清酒业酿造技艺发...
查看全文 >
