随着葡萄酒的发光发热，酒窖已逐渐走进千家万户，但是酒窖管理却是一个很容易被忽视的问题，不管是私人酒窖、会所酒窖还是酒庄酒窖，酒窖在建造完成后，最重要的就是酒窖管理了！一、私人酒窖管理1、温度管理：对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。2、湿度管理：一个理想的酒窖的湿...
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想在家里建一个酒窖？我们在构建您的酒窖时概述了以下重要注意事项和步骤。1.确定酒窖的用途它是用于功能性长期储存还是展示您的葡萄酒？您将储存多少种类型的葡萄酒和瓶子？了解这些问题的答案将有助于您确定满足您需求的酒窖规模。2.确定您的酒窖大小您的酒窖大小取决于您希望储存多少瓶以及您可以投入多少空间。了解您需要的空间，使用的材料和平均建筑成本。3.确定您的酒窖位置将葡萄酒储藏添加到您的家中时最重要的考虑...
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使用无味的木制家具建造酒窖，以保护葡萄酒的自然风味和香气。我认识的大多数收藏家他们收藏的酒通常在100瓶左右，就意识到自己应该有一个酒窖了。对于大多数葡萄酒冰箱来说，你的收藏数目实在太大了，这迫使你考虑其他的储存方式，比如专业仓库或家庭酒窖。然而，从头开始建造一个家庭酒窖是一项艰巨的任务，需要提前几个月的研究，更不用说前期的大量资金。如果你准备好打造一个属于自己的酒窖，你可以避免大多数常见的酒窖建...
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大多数人会认为自家建造酒窖会是一项非常大的工程，要大兴土木而且花费也大，其实不然，对于有自家小院儿或住在一楼的家庭来说，建造一个适合自家环境的酒窖并且酒窖里储存着自己的爱酒，是多么惬意的事啊。一：结构框架建立酒窖的第一步就是推倒其它的室内墙体,只留下一个很大的构架就可以了。接下来，要将防潮层的够架和外部绝缘，这时使用6毫升塑料布将会是合适的。下一步是为地下酒窖接电。你需要一个可以为冷却装置充电的插...
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如果您正在考虑建造一个酒窖来收藏葡萄酒，将会面临很多种选择，从酒架，橱柜使用的材料到墙壁和地板材料的匹配程度等等。 木材您需要选择一种木材来用于酒架，橱柜，桌子，镶板，甚至是酒窖的门。桃花心木经久耐用，无气味，容易染色，但成本可能会比使用其他木材高。松木价格更低，耐用无异味，并且可以染色以匹配任何装饰风格。对于镶板，橱柜和桌面，请考虑使用易于操作且坚固的中密度纤维板或MDF。尽量不要使用红木和雪松...
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在我从事葡萄酒的职业生涯中，我参观了许多酒窖，并亲眼目睹了这些酒窖：美丽，结构完美，易于使用的酒窖，不切实际，困难而丑陋的酒窖。在考虑新酒窖时，请注意以下几点：酒窖空间在地窖设计方面，我看到的最常见错误也是最明显的错误——尺寸。当每个人的空间都有限制时，请尽一切可能使酒窖变得比您想象中的要大。因为如果您现在对葡萄酒感兴趣，那么明天您也将对它感兴趣。相信我，空间是必不可少的。酒窖通道这是一种普通的做...
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随着社会经济的日益崛起，城市新贵们开始追逐物质和精神双满足的生活方式。和书房车库一样，作为品味时尚以及身份的象征，私人酒窖代表着一种生活方式，一瓶红酒一个私人酒窖所带来的生活体验远远超越了其基本价值，这也是具备了强调自我意识的品味人士，执着于拥有私人酒窖的真正原因。而这种所谓的私人酒窖，它既不等同于传统意义上的葡萄酒酒庄及酒厂企业用于酿制葡萄酒的酒窖，也区分于现今很多红酒售卖场的营销性“酒窖”。它...
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无论您是想在家中还是为企业打造葡萄酒储物柜，建造酒窖都会有许多因素影响成本，毫无疑问，定制酒窖可以为任何空间增添优雅和品位。人们想回答的第一个问题是“建造一个酒窖需要多少钱？” 尽管答案会因设计，材料和功能的不同而有很大差异，但我们的目标是为您提供一些答案，以使这个奢华的梦想成为现实。气候控制考虑到理想的葡萄酒储存温度，气候控制是功能和成本方面的重要考虑因素。基本上有三种类型的系统：穿墙系统，包装...
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每个人建造酒窖的风格可能都不一样，有人热注重美观，有人注重完美结构，有人则是注重实用性等等。在考虑新酒窖时，请注意以下几点：空间大小我在谈到酒窖设计时遇到的最常见错误也是最明显的错误：空间。当每个人都受到空间限制时，请尽一切可能使酒窖变得比您想象的要大。因为如果您对收集葡萄酒很感兴趣，那么您的收藏可能会越来越多，所以，足够的空间是很必要的。所处位置尽可能不要把酒窖建造在充满喧嚣的位置，比如经常有人...
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