啤酒发酵成熟结束后，为了得到清亮的啤酒，需要对发‘酵液进行过滤，去除高分子的蛋白，多酚，酒花树脂，酵母等。 硅藻土在啤酒过滤时，作为助滤剂使用，用做啤酒的粗滤，粗滤后一般装有精滤，滤芯相对孔径在0.20—1.0um，对硅藻土进行扑集，因为其材料有惰性，不会对啤酒质量，造成影响！ 硅藻土按照其不同的粒径分为不同的型号，粒径小的硅藻土较粒径大的硅藻土过滤的啤酒清亮，但是粒径大的硅藻土，相同的硅藻土过滤...
查看全文 >
俗话说：“曲是酒之骨，粮是酒之肉，水是酒之血”，由于粮食成分与含量之间的不同，酿造出来的白酒风味也不尽相同。对于爱喝白酒的朋友都知道，高粱酿造出来的就，口感极好，味道香浓。我国的高端白酒均爱用高粱作为酿酒原料，各种缘由大家知道吗？酿酒原料为什么用高粱 一、高粱含有一定量的单宁单宁是花青素的一种，是一种活性物质，但它在动物的消化过程中形成络合物，影响蛋白质的吸收，从营养角度讲并不是好东西。但是，单宁...
查看全文 >
电视剧《红高粱》，让高粱火了，一碗浓烈的高粱酒让人醉了。生长于朴实土地里的高粱，它大俗，放低架子。入得厨房，出得厅堂，可以落实到居家过日子。它大雅，端起架子，可以担纲酝酿琼浆玉液的大文章。红高粱有格有品，于雪中，能够送炭，于锦上，可以添花……酒是粮食精，越喝越年轻！酒是粮食做，强身健体魄！酒是粮食魂，口口都香醇！提到酒，就不得不提“敬酒神”这首歌，唱出了酿酒人的气势！喝了咱的酒啊，高低通气不咳嗽；...
查看全文 >
自古就有“好酒离不开红粮”的说法，酿造好酒必须要有红高粱，现在粮食这么充足，为什么酿酒还要用高粱呢?用大米、玉米等不能酿酒吗?高粱淀粉含量高高粱淀粉含量过高，易于发酵，而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，不容易产生邪杂味。高粱中含有适量的单宁在酿酒过程中会产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这就可以增加白酒的芳香风味。其他粮食酿酒杂味多使用玉米酿酒容易使酒的甜味过重，且玉米的胚芽中脂肪含量高，...
查看全文 >
52度玉蝉糯红高粱精酿酒5L单瓶装市场参考价：￥398.0052度玉蝉糯红高粱精酿酒5L单瓶装线上销售参考价：￥296.0052度玉蝉糯红高粱精酿酒价格行情走势，52度玉蝉糯红高粱精酿酒5L单瓶装价格表，52度玉蝉糯红高粱精酿酒5L单瓶装价格多少钱？52度玉蝉糯红高粱精酿酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍52度玉蝉糯红高粱精酿酒5L单瓶装的产品参数介绍!产品名称：玉蝉老酒·糯红高粱精酿酒2....
查看全文 >
了解过白酒的朋友都知道，酿酒原料除了高粱之外，还有大米、糯米、小麦、大麦、玉米、青稞、豌豆等粮食作物；简单对比之后我们不难发现高粱的产量是这些粮食作物中最稀缺的存在，但是几乎绝大多数白酒的主要发酵原料使用的偏偏是产量较少的高粱，这一点让许多人摸不着头脑，难得是其它粮食就无法酿出好酒吗？答案是肯定的。具体为什么高粱是酿造好酒必不可缺的主要原料，酱王酒业一众酿酒大师给就高粱这款粮食本身的特性给出以下讲...
查看全文 >
中国白酒文化源远流长，其酿造历史悠久，俗话说“粮为酒之肉”，白酒界酿酒原料酒友们也都非常熟悉，比如：高粱、大米、玉米、小麦、大麦、等富含淀粉和糖分的粮食，那么为什么大多数白酒的酿酒原料首选是高粱呢？高粱酿酒优点1.高粱含有一定量的单宁，高粱用来酿酒，相比于其他粮食的主要优势是含有单宁；2.高粱脂肪含量适中，酿酒时，原料中脂肪的含量高低也大有讲究。脂肪含量不宜过高，也不能太低，而高粱的脂肪含量则刚好...
查看全文 >
01国务院安委会制定部署安全生产十五条措施近日，针对近期一些地区和行业领域接连发生重特大事故所暴露出的安全发展理念不牢固、责任落实不到位、隐患排查整治不力等突出问题，国务院安委会梳理相关法律法规已有规定、以往管用举措和近年来针对新情况采取的有效措施，制定了进一步强化安全生产责任落实、坚决防范遏制重特大事故的十五条措施。02严厉打击碳排放数据造假电视电话会议召开4月8日下午，碳达峰碳中和工作领导小组...
查看全文 >
高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。闻名中外的贵州茅台、四川剑南春、泸州老窖、五粮液、山西汾酒等名酒无一不是以高粱作主料或佐料酿造而成，形成了我国独特的酿酒业。中国酿酒行业为什么...
查看全文 >
