乌毡帽作为浙江安吉的高端黄酒品牌,主打的是清爽型特制黄酒,是经过特殊工艺处理的新型黄酒,具有酒精含量低、发热量少、口感更清爽的特点,虽然乌毡帽冻藏冰雕价格在35元左右,作为无年份黄酒价格略高一些,但品质和口感确实不错。乌毡帽冻藏冰雕价格及特点乌毡帽冻藏冰雕价格:35元乌毡帽黄酒前身是永绪酒坊,创办于1948年,是浙江安吉的黄酒品牌。与浙江绍兴黄酒的传统类型不同,安吉的乌毡帽黄酒主打的是清爽型黄酒,...
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黄酒越来越小众,所以出现了很多创新,不仅有传统黄酒,而且新开发出来清爽型黄酒、特种黄酒,用来满足现代年轻人的口味偏好,至于清爽型黄酒和传统型黄酒的区别,就在于“水量”不同,导致清爽型黄酒颜色偏淡、口味偏淡,几乎可以认为是为夏天畅饮而打造的。清爽型黄酒和传统型黄酒的区别黄酒是世界三大古酒(黄酒、啤酒、葡萄酒)之一,距今已有几千年历史,是中国特有的低度发酵酒。不过到现代,传统型黄酒越来越小众,其偏重的...
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俗话说:无酒不成宴,在我国,酒是身份的象征,是丰收的象征,是友谊的象征。中华五千年的历史,就是五千年酒的历史,一个没有酒的国度,是无法令人激动的……多少典故就是因为有了酒才精彩纷呈。黄酒作为世界三大古酒中源自的古酒种,伴随着中华民族共同成长了五千年,蕴含了无穷的历史文化积淀,有着十分广泛的群众基础。然而在上个世纪中末期,由于同质化严重、品牌形象老化、缺少与消费者沟通的主题,黄酒成为了“土气”和“低...
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公司简介 龙岩沉缸酒业有限公司始建于 1957 年。自 1963 年以来先后获国际、国家级金质奖 21 次,并在全国第二、三、四届评酒会上蝉联全国名酒称号,为中国十八大名酒之一。 公司位于龙岩市龙门镇赤水紫金山下,紧靠龙长高速、 319 国道和龙梅铁路,交通方便、环境优美,现占地面积40亩,产能5000吨。 2007年12月,香港创宏集团正式控股龙岩沉缸酒业有限公司。公司计划在3年内完成50...
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夏日炎炎,喝杯绍兴黄酒不仅能生津开胃,还能提神醒脑,洗去疲惫。而且由于黄酒是用纯粮酿造的,度数不高,味道也好,男女皆宜。如果再根据不同的风味酒配上蔬菜、肉类、海鲜,那么味道就更好了。不过今天,我们要为您介绍几种新的喝法,尤其适合年轻人以及这个酷热的夏天。夏季喝杯冰过的酒,通体生凉。不过单纯的冰一冰太没有创意了,不如在杯中加点冰块,然后倒少量的黄酒,再加点矿泉水稀释一下,是不是有点喝威士忌的感觉呢?...
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黄酒越来越小众,所以出现了很多创新,不仅有传统黄酒,而且新开发出来清爽型黄酒、特种黄酒,用来满足现代年轻人的口味偏好,至于清爽型黄酒和传统型黄酒的区别,就在于“水量”不同,导致清爽型黄酒颜色偏淡、口味偏淡,几乎可以认为是为夏天畅饮而打造的。清爽型黄酒和传统型黄酒的区别黄酒是世界三大古酒(黄酒、啤酒、葡萄酒)之一,距今已有几千年历史,是中国特有的低度发酵酒。不过到现代,传统型黄酒越来越小众,其偏重的...
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黄酒越来越小众,所以出现了很多创新,不仅有传统黄酒,而且新开发出来清爽型黄酒、特种黄酒,用来满足现代年轻人的口味偏好,至于清爽型黄酒和传统型黄酒的区别,就在于“水量”不同,导致清爽型黄酒颜色偏淡、口味偏淡,几乎可以认为是为夏天畅饮而打造的。清爽型黄酒和传统型黄酒的区别黄酒是世界三大古酒(黄酒、啤酒、葡萄酒)之一,距今已有几千年历史,是中国特有的低度发酵酒。不过到现代,传统型黄酒越来越小众,其偏重的...
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提起清爽型酒,人们首先想到的或许是啤酒,但如果告诉你说,清爽型也有黄酒,您又会做何感想? 清爽型黄酒是新兴的一种黄酒,酒体呈浅黄色,口感爽滑不粘腻,是时尚型黄酒,而清爽型黄酒的杰出代表有哪些?小编为您一一开扒!清爽型黄酒品牌:乌毡帽黄酒、梁溪黄酒、沙洲优黄、古越龙山等;都可称之为在清爽型黄酒中的杰出品牌代表。清爽型黄酒-沙洲优黄-花开富贵半甜清爽型黄酒八年陈清爽型黄酒-乌毡帽原生态清爽黄酒清爽型黄...
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今天2018.2.1, 连续几天的低温阴雨又冷又冻的日子。今天放晴,蓝天白云,一切灿烂而温暖。黄酒(清爽型)成品效果图言归正传,说说黄酒家庭自酿的基本操作。清爽型黄酒(浸米洗米-蒸饭-摊冷-拌曲搭窝-窝水满加水发酵-发酵管理-发酵结束分离-陈酿)。工具:容器(酒坛、玻璃罐、食品级塑料桶等),黄酒曲,糯米,泉水,温度计,蒸锅。 1. 糯米10斤,清水浸泡10小时(5-15小时)以米粒浸透无白心,指捻...
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