从上世纪八、九十年代开始接触葡萄酒，到2018年推出首个“酿酒葡萄认证小产区”， 中国的消费者对于葡萄酒已经越来越熟悉，对于葡萄酒产区认知也逐渐清晰。有专家已经曾指出，中国的葡萄酒想要真正达到与国际水平持平，就必须重视培育具有中国特色的葡萄酒优质产区和特级优质葡萄酒小产区。在葡萄酒消费升级、竞争日益激烈的当下，如何避免同质化，走品质化、特色化发展之路，“小产区”的发展已经成为中国葡萄酒的破局之道。...
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从上世纪八、九十年代开始接触葡萄酒，到2018年推出首个“酿酒葡萄认证小产区”， 中国的消费者对于葡萄酒已经越来越熟悉，对于葡萄酒产区认知也逐渐清晰。有专家已经曾指出，中国的葡萄酒想要真正达到与国际水平持平，就必须重视培育具有中国特色的葡萄酒优质产区和特级优质葡萄酒小产区。在葡萄酒消费升级、竞争日益激烈的当下，如何避免同质化，走品质化、特色化发展之路，“小产区”的发展已经成为中国葡萄酒的破局之道。...
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微气候是一门环境科学，微气候是指地面边界层部分，温度和湿度受地面植被和地形影响，微气候是指小范围地方性区域的气候，其气候特征一致并可改善。微气候涵盖的生活的方方面面。在葡萄种植中微气候是指在一个产区中的各个地块由于地形，光照，土壤，温度，湿度，风速等因素的作用，从而影响葡萄果的风味和质量的科学。据传，中世纪时勃艮第的修道士曾留下“沃恩.罗曼尼村里某个区域的土壤里似乎有着特别的矿脉”这段记载。修道士...
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原创： 记者 张瑜宸 华夏酒报 今天点击图片报名秋季糖酒会主题论10月15日，以“聚慧创优、匠造未来”为主题的第二十届中国秦皇岛（昌黎）国际葡萄酒节盛大开幕。作为昌黎产区下的小产区，碣石山产区因历史悠久，发展势头昂扬，被中国酒业协会正式授予“中国葡萄酒小产区”称号。这也是继新疆玛纳斯、烟台蓬莱之后，国内第三个获得该认证的产区。随着消费者对葡萄酒产区认知逐渐清晰，个性化和多样性的“小产区”概念正在觉...
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经历十几年的高速发展后，国产葡萄酒产业已形成了宁甘新干旱地区、渤海沿岸平原地区、黄河故道及淮河流域地区、黄土高原干旱地区以及长江以南的攀西地区和云南高原等大型葡萄和葡萄酒生产基地，葡萄酒行业发展有了长足的进步。但是，随着社会消费水平的不断提升，葡萄酒消费者对于葡萄酒认识地加深，国产葡萄酒的产品同质化问题日益突出，西北农林科技大学原副校长李华认为，保证产区葡萄酒的多样性和个性，是目前提高中国葡萄酒竞...
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位置： 介于Murcia和Albacete省之间，该产区覆盖了西班牙东南部的大片地区，以及Jumilla （Murcia）和Fuente Alamo、Albatana、Ontur、Hellin、Tobarra和Montealegre del Castillo（Albacete）的辖区。葡萄品种： 白葡萄品种包括阿依仑（Airen）（3,751公顷）、马家婆（Macabeo）、玛尔维萨（Malvas...
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中国酒庄播报 “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”一颗小葡萄，撬动大世界， 小葡萄大产业，平凡中孕育出伟大。葡萄美酒酿制，穿越历史时空走来，风靡世界各地成为至爱。世界葡萄酒格局有旧世界和新世界之分，产区众多，风味各异。而中国葡萄酒独树一帜，宛如冉冉升起的朝阳，在不断探索创新路上，用厚重的华夏风土，酿造出醇香悠长的美酒。新世界与旧世界 国产葡萄酒潜力无限2018年，葡萄酒产业收入达到2000万元以上...
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发展至今，国产葡萄酒产业已形成了甘新干旱地区、渤海沿岸平原地区、黄河故道及淮河流域地区、黄土高原干旱地区以及长江以南的攀西地区和云南高原等大型葡萄和葡萄酒生产基地。在各大葡萄酒产区认知逐渐清晰之下，分布于大产区中的小产区正在展现出什么特色?小产区意味着个性化和竞争力随着我国消费结构的升级，作为起源于法国、推广于欧洲的高端农产品品牌建设成功范式——“小产区模式”，开始引起我国部分企业和产区的重视。当...
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相信很多对葡萄酒喜爱的朋友们都会对小产区的葡萄酒情有独钟，甚至很多人还经常对它的独特口感和高品质津津乐道。虽然很多人都知道小产区的葡萄酒品质非常高，但是并不知道为什么这个品种的葡萄酒为何如此独树一帜，接下来我将味道大家揭开小产区葡萄酒的神秘面纱。 当初级葡萄酒爱好者还津津乐道于法国波尔多、意大利皮埃蒙特、美国加州等葡萄酒主流战场时，骨灰级的元老...
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