Mara Walz 26岁了，从去年9月开始担任德国葡萄酒公主，她的家乡是符腾堡的斯图加特。Mara来到中国，与大家分享德国葡萄酒的知识，她很高兴能在中国感受中国菜肴的魅力。德国葡萄酒有13个产区，每年都会评选出一位产区级别的葡萄酒皇后，这位葡萄酒皇后需要非常了解自己的产区，当然她也需要了解葡萄酒的种植、酿造，除此之外，风趣和擅长社交也非常重要。在成为产区葡萄酒皇后之后，她会花一年的时间为产区做推...
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Mara Walz 26岁了，从去年9月开始担任德国葡萄酒公主，她的家乡是符腾堡的斯图加特。Mara来到中国，与大家分享德国葡萄酒的知识，她很高兴能在中国感受中国菜肴的魅力。德国葡萄酒有13个产区，每年都会评选出一位产区级别的葡萄酒皇后，这位葡萄酒皇后需要非常了解自己的产区，当然她也需要了解葡萄酒的种植、酿造，除此之外，风趣和擅长社交也非常重要。在成为产区葡萄酒皇后之后，她会花一年的时间为产区做推...
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德国地理位置纬度偏高，各葡萄产区普遍气候寒冷，土壤复杂。但是德国人以其严谨的态度精心培育优质的葡萄果，酿制出优雅迷人，风味独特的优质葡萄酒。今天我们就来聊聊德国葡萄酒的品种、特点和重要产区。德国在欧洲的主要葡萄酒生产国中位置是最靠北的，气象条件非常严苛，葡萄的生长环境比较恶劣。在德国种植葡萄，首先要考虑如何与寒冷斗争，即使是夏天，因为照射角度比较低，也要考虑如何收集阳光。德国人利用与其他国家不同的...
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德国VDP创建于1910年，距今已有100多年历史，是世界上最早的葡萄酒酒庄联盟。迄今为止，VDP已有200多家酒庄，这200多家酒庄是德国顶尖酒庄的代表，酿制的葡萄酒通常品质优越。VDP在德国拥有5%的葡萄园，葡萄酒产量仅占德国总产量的2%，而其销售额却占到了全德国葡萄酒的12%，由此可见其影响力非同一般。VDP logo（图片来源：Weingut-bergdolt）德国VDP与法国VDP的区别...
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德国葡萄酒因其白葡萄酒而闻名于世。德国通常是一个寒冷的地区，因此白葡萄比红葡萄长得更好。这个国家大约有252，000英亩葡萄园，比法国和意大利的葡萄园要小。但是即使如此，这个国家每年也能生产12亿瓶葡萄酒。其中一些甚至被认为是世界上最纯净、最优雅的白葡萄酒。总体而言，德国的白葡萄酒产量占该国葡萄酒总产量的三分之二。德国葡萄酒产区德国共有13个葡萄酒产区，其中11个位于西德，另外2个位于该国东部。该...
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白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
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阿玛罗尼葡萄酒通常被认为是意大利最好的葡萄酒之一，与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗葡萄酒并称为意大利的“三大”红葡萄酒。毫无疑问，阿玛罗尼是威尼托产区最受人关注的葡萄酒品之一，如果你喜欢酒体丰满的葡萄酒，那么，阿玛罗尼就可以满足你了。阿玛罗尼红葡萄酒来自意大利威尼托的瓦坡里切拉山，这里靠近维罗纳市，周围是加尔达湖的美丽景区。此区域的酿酒历史非常悠久，周围分布着许多葡萄园，还有许...
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德国葡萄酒品种是怎么样的呢？其实我们看到德国的葡萄品种品种广泛，令人印象深刻，也是非常不错的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、德国的葡萄品种种类广泛，令人印象深刻。由联邦统计局（Destatis）汇编而成的数据列出了约140种的葡萄品种，还有一些品种正在等待允许被正式用于优质葡萄酒生产后加入此份清单中。那些被批准的品种中，约35种适合酿造红葡萄酒；超过100种适合酿造白葡萄酒。然而，只有...
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先说结论，恐怕并不存在一种最能代表新疆葡萄酒的风味，原因且听一物君慢慢道来：正如上篇所言，新疆鲜食葡萄方面的优势并不能转换为酿酒葡萄上的优势，因此难免给人新疆光有好葡萄但却没有好葡萄酒的印象（点击图片阅读上篇 给你几个盲选出优质国产葡萄酒的秘籍）这篇将继续细说新疆葡萄酒的一些困境中国地域广阔，适合种植酿酒葡萄的地区也相对较多，目前已形成新疆、甘肃武威、河北昌黎、东北、胶东半岛、山西清徐、宁夏贺兰山...
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