红酒专卖店的店长作为商家与客户直接接触的环节，其专业的表述对促成交易有不可忽视的作用。无论是零售或者批发，能够准确地针对客户的需求与喜好推荐不同类型的葡萄酒，都能在客户心中树立起店长红酒专家的形象，使客户对店家充满信心。而像顾客推荐葡萄酒，酒不得不了解各种葡萄酒的特点了。01新、旧世界葡萄酒新、旧世界是对葡萄酒最粗略的分类，一般旧世界指欧洲葡萄酒，新世界则指欧洲以外的南美、澳洲、美国等地的葡萄酒。...
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法国人历来与生活中的美好事物联系在一起，法国美食，法国时尚，法国奢侈品和香水，法国葡萄酒和法国生活方式已经在世界范围内受到赞誉。实际上，葡萄酒是法国文化不可或缺的一部分，该国的葡萄酒生产历史悠久，法国几乎每个地区都生产各种葡萄酒。法国用于葡萄种植的土地比例广阔，法国生产的葡萄酒质量被公认为世界上最好的，难怪法国是世界上主要的葡萄酒生产国。法国葡萄酒简史历史记录可以追溯到法国的葡萄栽培起源于公元前6...
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在过去几十年的时间里，法国种植面积最广的葡萄品种是佳丽酿(garignan)。但现在梅洛(merlot)的种植面积居位，紧跟其后的是种植面积相当的两个葡萄品种——歌海娜(grenache)与佳丽酿(garignan)，而第四大品种是白玉霓(ugni blanc)，之后就是赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)、霞多丽(chardonnay)和品丽珠(cabernet f...
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1. 弄清几个易混淆概念① 葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。随着葡萄酒文化的深入传播，其它种类的葡萄酒消费增多，定会有越来越多的人了解到，红酒只是红葡萄酒的简称，而不能代指所有葡萄酒。【推荐阅读】：红酒和葡萄酒是一样的吗，有什么区别？② 干白 vs 干红干红与干白这里的干其实这并不是中文传统的说法，而是直接从西方语言中...
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玛歌红酒产区你了解了吗？法国的波尔多有非常多的酒庄，玛歌红酒是该地区的五大名庄之一，早在一八五五年的时候就已经享誉全世界，酿造了非常多卓绝的葡萄酒。它还有哪些历史呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。 玛歌红酒是的红酒，玛歌以香气芬芳复杂，层次丰富和经久、不断变幻而迷人，是一款将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。它产自法国玛歌酒庄，这个酒庄早在一八五五年的时候就已...
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拉菲红酒，是一个传奇。它是我们中国人酒桌上津津乐道的对象，也是全世界爱酒人士关注的焦点。尤其是那款神秘的82年拉菲，家喻户晓，威名远扬，纵使有钱，也一瓶难求，真假难分。有几次饭局上，朋友问我，是否喝过82年拉菲，我摇摇头，“我喝过，但也不知道是真假。”拉菲红酒，也是一个标杆。如果要评选一个“世界酒王”，我想，非拉菲红酒莫属。近几年，奔富红酒在中国风生水起，成为第一葡萄酒品牌，但想挑战拉菲红酒的地位...
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经常来往于国内与法国，这绝对是一个文化非常丰富的国家，香榭丽舍大街的时尚，波尔多红酒的高雅，法式甜点，街头热吻的烂漫。法兰西名族的血液中流淌着红酒，基本上无论是富有还是贫民红酒都是必不可少滴，生活中充满了烂漫，品质是从点点滴滴中积累的。今天来给大家介绍下法国红酒的最初级的鉴别方法，这样下次亲们再去法式餐厅就可以在朋友面前露一手啦。先上一张红酒级别介绍图最低级别的是VIN DE TABLE意思就是餐...
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说起法国红酒文化，就不得不说法国红酒的分级制度，正是这些严谨的分级制度才有了我们今天多种多样的红酒类别，也给我们购买红酒的时候提供了一定的选择依据，现在就让我们一起看看法国红酒的分级制度。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。1.优良地区餐酒级别简称 VDQS，...
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