酱香酒造假的难度在于它的工艺。酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”。“三高”，是指酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒；“三长”，是指酱香型白酒基酒生产周期长，大曲贮存时间长，茅台酱香型白酒基酒酒龄长。季节性生产，是茅台酱香型白酒工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方，也是茅台镇酱香型白酒工艺的巧妙之处。国内其他香型白酒的酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，最多四、五次发酵...
查看全文 >
山西其实也是一个酒文化盛行的省份，更是清香型白酒的盛产地，清香型白酒中的代表汾酒，就是来源于山西。不过这里的好酒可不止汾酒一种，接下来要说的3款口粮酒，虽然没有汾酒出名，但口感都很不错，识货的都是资深酒友。汾阳王汾阳王产自山西的汾阳市，采用了有着上千年历史的清香型大曲酒生产工艺，将本地优质红高粱为原料，辅以大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，在地缸持续发酵，经缓火蒸馏而成。在原酒酿成之后，会被放入...
查看全文 >
山西有着悠久的酿造历史，也诞生过许多优质的酒品牌，其中最出名的莫过于汾酒。作为清香型白酒的最大代表，汾酒还是白酒最初的“四大名酒”之一，巅峰时期地位与现在的茅台、五粮液相比也不遑多让。而且虽然有着多年的口碑支撑，现在的汾酒依然走的是“亲民”路线，因此也是不少酒友心目中的口碑好酒。不过山西除了汾酒以外，还有4款口感不错的酒，在山西也颇受当地人欢迎，只可惜出省后知道的人不多。梨花春这款酒产自山西省朔州...
查看全文 >
45度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒500ml单瓶装市场参考价：￥98.0045度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒500ml单瓶装线上销售参考价：￥38.0045度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒价格行情走势，45度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒500ml单瓶装价格表，45度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒500ml单瓶装价...
查看全文 >
45度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒500mlx6瓶整箱装市场参考价：￥499.0045度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒500mlx6瓶整箱装线上销售参考价：￥269.0045度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒价格行情走势，45度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年老酒500mlx6瓶整箱装价格表，45度迎宾汾酒业则天故里原浆清香型白酒2008年...
查看全文 >
说起山西的酒，酒友们一定会想到汾酒。“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”从那个时候，汾酒的“名气”就形成了，到如今，山西汾酒在全国酒友们的心中，已经刻下了深深地烙印。大多数喝过汾酒的酒友们，很容易被它“清香醇正、一清到底”的味道所折服，这也正是汾酒独有的魅力。其实，山西除了汾酒之外，还有一些非常知名的“地方酒”。今天我精心挑选了4款具有代表性的“地方酒”，它们各个不比汾酒差，你喝过几款？1、潞酒潞...
查看全文 >
制桶业史诗——2000年的制桶业历史，充满了探索、演变和超凡的技艺。从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃……木桶在中世纪飞速发展罗马帝国时代，里昂地区是制桶业的中心之一，在考古发掘中，人们发现了大量的制桶工具，例如横口斧和烙铁，后者用来将制桶匠...
查看全文 >
三晋大地，物产富饶，自古就出好酒。这里既有“中国酒魂”汾酒，也有竹叶青、汾雁香、六曲香等美酒。在龙城太原，有一款白酒深得人心，当年有许多酒友起个大早拎着酒壶去买，至今都被酒友口口称赞，它就是晋泉高粱白酒。晋泉高梁白酒精选优质高粱作主要原料、用大麦、豌豆作曲，与汾酒一样以地缸发酵，精心酿制而成的清香型白酒。晋泉高梁白以“清”为特色，酒香清香纯正、入口醇厚绵柔，口感甘润、清冽净爽，饮后余香，回味悠长，...
查看全文 >
42度迎宾汾酒业品鉴酒泓誉优级酒475ml6瓶整箱的价格大概在100-130左右，42度迎宾汾酒业品鉴酒泓誉优级酒475ml6瓶整箱是一款清香型白酒。42度迎宾汾酒业品鉴酒泓誉优级酒475ml6瓶整箱用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂酿造出各味协调、恰到好处的酒液香绵、醇厚，呈现出一种融合之美。下面就由小编带大家详细了解一下42度迎宾汾酒业品鉴酒泓誉优级酒475ml6瓶整箱的信息！42度迎宾汾酒业品鉴酒...
查看全文 >
