白酒是使用高粱、大米、大麦等含有淀粉和糖分的粮食酿造的。白酒的制作原料一般与地区有关，因为古达交通不发达，制作白酒一般是就地取材，因此都使用当地粮食进行制作。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。酿造白酒主要使用的是粮谷原料，一般是高梁占主要地位，大米、小麦、糯米、玉米等次之，因为古代交通不发达，酿...
查看全文 >
劲酒属于配制酒，使用清香型小曲白酒为基酒，加入当归、肉苁蓉、枸杞子等药材酿造而得，是一种保健酒。劲酒采用多种药材制成，含有丰富的营养成分，但有一定度数，一次不宜多喝。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能，选择...
查看全文 >
毛铺酒不是勾兑酒，也不是粮食酒，属于配制酒。毛铺酒是使用清香型白酒为基酒，加入葛根、枸杞子、山楂等中药材精华酿造而成，原料中含有多种药材，因此不属于粮食酒。毛铺老酒是大冶劲酒公司精心开发的一款产品，采取独特的摘酒工艺，精选原酒，优中选优，经陶缸多年陈酿而成。产品秉承劲牌公司小曲清香型白酒的传统风格，具有清香纯正，甘冽爽净的典型风格，虽具有68度的超高酒度，但高而不烈，浓而不腻，品之具有独特的风味和...
查看全文 >
GB/T20821是酒精勾兑酒，不是粮食酒。GB/T20821是液态法白酒的执行标准，是指使用粮谷等为原料，经过液态发酵法蒸馏成食用酒精，加入香精或食品添加剂勾兑而成的白酒。GB/T20821-2007是液态法白酒的执行标准，液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。...
查看全文 >
国窖1573是浓香型白酒。国窖1573是泸州老窖旗下系列产品，源于明朝万历年间，即公元1573年的“国宝窖池”。国窖1573采用泸州老窖传统技艺酿制，酒液窖香优雅、绵甜爽净。国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌，也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年。国窖1573是泸州老窖系列酒之一，源于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅...
查看全文 >
GB/T20823是粮食酒，是特香型白酒的执行标准。特香型白酒是使用大米为主要原料，中高温大曲发酵，使用传统固态法酿制而成，酒体醇厚丰满，入口绵甜，圆润。特香型白酒，以江西“四特酒”为代表。使用整粒大米为主要原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成。特香型白酒的香味成分具有以下特征：富含奇数碳脂肪酸乙酯，其含量为各种香型白酒之冠。这些酯类主要是：丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚...
查看全文 >
海之蓝是粮食酒。海之蓝全称为“洋河蓝色经典海之蓝”，是洋河蓝色经典系列中一款白酒，使用高粱、大米、小麦等粮谷为原料，采用百年老窖发酵而得，香气幽雅宜人、绵甜柔和。海之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒。海之蓝采用百年老窖发酵生香，储存老熟时间更长，醇化过程更长，使其香更悠长，味更绵软。在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上， 绵中藏柔，柔中蕴香。具有香气幽雅宜人、...
查看全文 >
对于喜欢品酒的人来说，凡是在酒桌上喝过一场酒的，都能成为酒友。每一种酒都有独特的魅力，就像每个个性不同的人一样。趁着空闲的时候，约上几个好友共享美酒，忘掉令人疲倦的工作，一起享受生活的真谛。 很多人都认为饮酒不好，其实少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。好友聚在一起喝酒时一定注意适量饮酒。 现在市场上的酒种类...
查看全文 >
看执行标准代码1、液态法白酒，产品标准号是：GB/T20821-2007，这种白酒是用食用酒精加香精加香料勾兑而成的。2、固液法白酒，产品标准号是：GB/T20822-2007，这种白酒是用酒精酒和粮食酒一块勾兑而成的。固液法白酒3、固态法白酒，产品标准号根据香型代码而不同（看下图，此表为国家标准）在这里，值得一说的是，很多知名酒厂不是使用通用的国家标准，而是使用国家地理标志产品标准生产。还有另外...
查看全文 >
