无论是亲朋聚会，还是工作应酬，中国人的饭桌上永远都少不了酒。尤其是过年、过节期间，更是顿顿有酒。适当喝酒对身体是有一定的好处的，但过度饮酒的危害很大。除此之外，保持良好的生活规律才利于身体健康。应酬桌上的酒，谁先喝完谁晋升…...人生也像喝酒，谁先喝完谁先走。“46岁-55岁”，世界卫生组织将人体这十年时间定义为疾病爆发“高危期”，因为这个年龄下的人“责任”最重，压力来自于家庭与工作，对于男人来说...
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斯旺希尔（Swan Hill）是澳大利亚东部的一个小型葡萄酒产区，横跨墨累河，因而是维多利亚州和新南威尔士州之间的州界。虽然天鹅山是一个完全独立的葡萄酒产区，拥有自己的地理标志（Geographical Indication），但它通常与西边的更大的墨累达令（Murray Darling）地区组合在一起。甚至澳大利亚政府的葡萄酒监管机构也在其年度报告中列出了“墨累达林天鹅山”的产量数据。正如默里达...
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德顿酒庄是一家澳大利亚家族企业，总部位于澳大利亚南部的巴罗萨山谷。它最著名的是由Command (cuvée)领导的老藤设拉子红葡萄酒。不过，它第一次出名是在1993年因其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赢得澳大利亚一个主要葡萄酒奖项之后。该家族的核心地产位于Nuriootpa，有29公顷(72英亩)的葡萄树。1979年，阿什米德(Ashmead)一家买下了这处破旧的庄园，如果他们买...
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德克萨斯希尔县是美国南部德克萨斯州中部的一个地区。它占地960万英亩(380万公顷)，是美国最大的自然保护区之一，仅比俄亥俄河谷、密西西比上游河谷和哥伦比亚河谷小。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)是这里种植的主要葡萄品种，它们被用来酿制干葡萄酒和波特风格的强化葡萄酒。这里也种植了白葡萄，虽然数量较少，但主要来自白诗南(Chenin Blanc)和霞多丽(...
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酒庄介绍上世纪70年代末，我们的酿酒设施建在了著名的干溪河谷最北部地区的一座风景如画的山上。我的父亲Arthur Fritz以惊人的远见设计了这个设施，我很荣幸如今能负责它。我们通过利用地下设计的独特属性，以现代的效率和意识来运作。幸运的是，这里的自然低温是酿酒和窖藏的理想条件，无需使用现代葡萄酒生产中常见的昂贵或高碳设备。更重要的是，作为一个三层结构，我们能够进一步减少能源的使用，利用总是充足的...
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斯旺希尔（Swan Hill）是澳大利亚东部的一个小型葡萄酒产区，横跨墨累河，因而是维多利亚州和新南威尔士州之间的州界。虽然天鹅山是一个完全独立的葡萄酒产区，拥有自己的地理标志（GeographicalIndication），但它通常与西边的更大的墨累达令（Murray Darling）地区组合在一起。甚至澳大利亚政府的葡萄酒监管机构也在其年度报告中列出了“墨累达林天鹅山”的产量数据。正如默里达令...
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德顿酒庄（Elderton）位于澳大利亚著名的南澳大利亚洲（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区，是当地颇具知名度的酒庄之一。德顿酒庄介绍作为一个家族型酒庄，德顿酒庄的历史并不算长，它由阿什米德家族（Ashmead Family）创建于1982年。阿什米德家族的历史非常悠久，该家族的族谱可以追溯到500多年以前。1857年，该家族的约翰•阿什米德（Jo...
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有句老话：与人交往，握十次手不如喝一顿酒握手只是礼仪，酒是知已饮将人的情感托起与其冷冰冰地握手不如热乎乎地喝酒与人交往喝顿酒可带来欢乐，拉近距离好酒好菜一桌子，好言好语一箩筐。三杯两盏下肚，情绪高涨，欢声笑语，手舞足蹈，气氛热烈，陌生感顷刻间化为乌有。敬酒，劝酒，拼酒，轮回酒，共庆同饮，频繁的互动与言语交流，拉近了彼此的距离，亲切感油然而生。与人交往喝顿酒，可识人品性，所谓酒品如人品，酒风看作风。...
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有句老话：与人交往，握十次手，不如喝一顿酒。握手只是礼仪，酒是知已饮，将人的情感托起。与其冷冰冰地握手，不如热乎乎地喝酒！与人交往喝顿酒，可带来欢乐，拉近距离。好酒好菜一桌子，好言好语一箩筐。三杯两盏下肚，情绪高涨，欢声笑语，手舞足蹈，气氛热烈，陌生感顷刻间化为乌有。敬酒，劝酒，拼酒，轮回酒，共庆同饮，频繁的互动与言语交流，拉近了彼此的距离，亲切感油然而生。与人交往喝顿酒，可识人品性，所谓酒品如人...
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