一些企业专心致力于葡萄酒事业，充满激情地投身于此，开办葡萄酒专卖店或专营店。近年来，这种商业模式愈来愈吸引葡萄酒爱好者，尤其是那些掌握一定葡萄酒知识和鉴别能力的买家。如果您是一位顾客，在葡萄酒专卖店，您可以放松地浏览品类众多的葡萄酒，也可以和专卖店老板或其他顾客一起讨论，就某款最新年份的酒点评一番。一番交流后，顾客带着淘选的宝贝满载而归。如果在专卖店淘到一瓶盼望已经久的陈酿葡萄酒，那也不是什么稀奇...
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大家都知道，每一种爱好，都有一个标志性的开始。如果您爱好摄影，至少应该拥有一部专业全画幅单反相机；如果您爱好户外旅游，至少应该有一双 Gore-Tex防水户外鞋；如果您爱好收藏，那更没说的，至少家中得有些让人动心的小物件……如果您想成为一名真正的葡萄酒爱好者，毫无疑问，是从拥有一瓶或几瓶好酒开始的。但是，葡萄酒是有生命的，它的奇妙之处就是不断的变化，正确的储藏会使葡萄酒在巅峰期焕发出完美的风味和极...
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许多入门级葡萄酒爱好者，在面对目前市场上品质参差，鱼龙混杂的葡萄酒时，常常不知所措，人云亦云。小编怀揣一颗热爱葡萄酒，普及葡萄酒知识的赤诚之心，为您呈献实用易懂的葡萄酒品鉴方法。五步品酒法Step 1 观色颜色不同品种的葡萄，酿出葡萄酒的颜色不同。通常，红葡萄酒的颜色会随着陈年时间的变长而越来越浅，白葡萄酒则相反澄清度如果葡萄酒未经过滤，那么酒中很可能出现悬浮物。一般来说，为了保证葡萄酒的稳定性...
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葡萄酒专业就业前景怎么样？葡萄酒行业正在蓬勃发展，现在比以往任何时候都有更多的机会让那些对葡萄酒充满热情的人们在这个行业找到有意义的职业。对于那些考虑从事葡萄酒职业的人来说，我们的葡萄酒工作指南旨在帮助您了解您的选择。成为酿酒师需要什么？您的营销背景可以获得哪些类型的葡萄酒工作？获得学位课程涉及到什么，以及你在高等教育方面有哪些选择？如果您想成为侍酒师，有哪些可用的认证计划？这些都是那些希望将葡萄...
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葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒，白葡萄酒的酿制工程很简单，首先将葡萄分选去梗→压榨→将果汁与皮分离并澄清→经低温发酵、贮存陈酿及后加工处理，较终酿制成干白葡萄酒。白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进行发酵。白葡萄酒的酿制要注意以下几点：1、酿造白葡萄酒不需要葡萄衣，所以葡萄运到酿酒厂就先挤碎。偶尔，酿酒师为了改善...
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相信大家都有过这样的经历，当你在餐厅见到相关人士使用某种工具或辅助用具来进行葡萄酒服务时，会不禁发出疑问：“那是什么？有什么用？工作原理是？”并不只有你对此感到疑惑，许多人都对葡萄酒服务的众多知识并不了解，这些知识可帮助你更好地储存葡萄酒，并尽情享受葡萄酒。让我们对这些基本知识进行探索吧！醒酒器何为醒酒器？尽管大多数人都知道醒酒器是什么样子，但并不是每个人都了解醒酒器的作用。醒酒器是一种大型玻璃“...
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湖南女孩钟芳蓉钟情北大考古专业，引得全国各大博物馆、业界专家纷纷送上祝福、寄去礼物的新闻，令考古这一冷僻专业着实火热了一把。记者发现，相较考古，其实还有不少专业更为小众，却有着不错的前景，吸引着有志学子在各行各业散发精彩。酿酒工程：报考无需海量 校友遍布酒企“你们上课是不是总在一起喝酒啊？”“你们专业出来的，酒量肯定都特别好吧？”……对毕业于四川轻化工大学（原四川理工学院）酿酒工程专业的阿力而言，...
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成都信息工程大学“区块链工程”专业获批，将从2020年开始招生，这也是全国首个获批设置的区块链工程本科专业。“获批新专业，是学校面向未来行业产业发展，搭建新型产业学院，深度推进产教融合的重要举措。”成都信息工程大学有关负责人介绍，新获批的区块链工程专业将面向产业对区块链技术人才的需求，培养具有区块链系统设计与实现、区块链项目管理与实施等能力，在区块链项目系统设计开发、区块链项目管理、区块链系统服务...
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上周末的饭局，有位朋友带来一瓶葡萄酒，说：“我这可是好酒，一瓶2000多呢！”小编一听，顿时两眼放光：有好酒喝了！一喝，不对啊，这哪是2000多的葡萄酒，分明就是普通货色。心存疑惑的小编拿着手机扫了扫酒瓶上的条形码……诶？！还真的是2000多块。这到底是怎么回事？！“扫码价”真的靠谱吗？微信、支付宝、我查查......越来越多人通过扫码功能查询产品价格信息。拿到一个商品，首先就是扫一扫码，看看自己...
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