意大利葡萄酒知识

来源:原创 时间:2023-03-12

【皮埃蒙特以丘陵为主的葡萄园风景 来源:网络】皮埃蒙特一直是葡萄酒爱好者用来和法国勃艮第相比较的产区,这个大部分面积都是丘陵的产区拥有干燥炎热的夏季、多雾的秋季和寒冷漫长的冬季,葡萄成熟阶段的昼夜温差较大,有利于葡萄聚集更多的风味物质,使得酿出的葡萄酒香气浓烈。今天我们就来看看皮埃蒙特产区的基本知识点。皮埃蒙特位于意大利西北部,阿尔卑斯山脉的靠海一侧,邻近法国,皮埃蒙特的名字在意大利语中有“山脚、... 查看全文 >

意大利葡萄酒产区知识点之皮埃蒙特

专题目录

01.意大利葡萄酒你要知道的小知识

意大利是世界上最大的葡萄酒生产国,已经酿造葡萄酒3000多年了。葡萄园遍布全国,意大利有许多不同的葡萄酒标签和省份。但事实上,如果你想学习意大利葡萄酒的基础知识,那么你只需要担心其中的一小部分:三个最重要的葡萄酒产区和几十种领先的优质葡萄酒。意大利葡萄酒产区意大利有将近24个葡萄酒产区,但你可以集中在三个主要产区。这三大葡萄酒产区是:托斯卡纳——托斯卡纳以桑娇维塞葡萄制成的基安蒂酒而闻名。这个地区... 查看全文 >

02.意大利葡萄酒产区知识点之万众瞩目的托斯卡纳

【托斯卡纳的葡萄园风景 来源:网络】葡萄酒爱好者们把皮埃蒙特产区比拟成勃艮第,托斯卡纳产区则被比拟成了波尔多,这个位于意大利中部的地区汇聚了优越的地理位置和地中海式气候,是意大利第一本土红葡萄品种的桑娇维塞的最佳产区,出品经典基安帝、基安帝、布鲁内罗蒙特布查诺和高贵蒙特布查诺等全球知名的葡萄酒。今天我们就来看看托斯卡纳产区的相关知识点。托斯卡纳被认为是意大利文艺复兴的发源地,首府是佛罗伦萨,我们熟... 查看全文 >

03.意大利的南部四区葡萄酒产区知识内容,你们是知道多少呢?

  意大利拥有着许多著名葡萄酒产区,而这些葡萄酒产区在国际上是很有名的,那么,意大利的南部四区葡萄酒产区知识内容,你们是知道多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。    意大利的三大葡萄酒主产区皮埃蒙特、托斯卡纳和威尼托、北部的瓦莱塔奥斯塔、伦巴蒂、特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱力亚四个产区、中部的利古里亚、艾米利亚-罗马涅、翁布里亚、马凯、拉齐奥、阿布鲁佐、莫里塞七个产区,我们都... 查看全文 >

04.意大利的葡萄酒产区的知识点之托斯卡纳

葡萄酒爱好者们把皮埃蒙特产区比拟成勃艮第,托斯卡纳产区则被比拟成了波尔多,这个位于意大利中部的地区汇聚了优越的地理位置和地中海式气候,是意大利本土红葡萄品种的桑娇维塞的产区,出品经典基安帝、基安帝、布鲁内罗蒙特布查诺和蒙特布查诺等全球知名的葡萄酒。托斯卡纳被认为是意大利文艺复兴的发源地,府是佛罗伦萨,我们熟悉的但丁、米开朗基罗、达芬奇、伽利略、普契尼等世界艺术家都生活在这里。佛罗伦萨城、锡耶纳城、... 查看全文 >

05.对于意大利的西西里岛和撒丁岛葡萄酒产区,大家对于其知识了解多少?

   意大利是有着很多的葡萄酒产区,有不少的葡萄酒产区是很有名的,那么,对于意大利的西西里岛和撒丁岛葡萄酒产区,大家对于其知识了解多少?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。    陆地上的意大利葡萄酒各产区我们基本上了解了一遍,后我们要看的是被地中海包围的两个海岛产区,西西里岛和撒丁岛,其中西西里岛产区,葡萄酒的产量也非常大(... 查看全文 >

06.意大利葡萄酒产区知识点之南部四区普利亚、坎帕尼亚等

【意大利南部风光 来源:网络】意大利的三大葡萄酒主产区皮埃蒙特、托斯卡纳和威尼托、北部的瓦莱塔奥斯塔、伦巴蒂、特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱力亚四个产区、中部的利古里亚、艾米利亚-罗马涅、翁布里亚、马凯、拉齐奥、阿布鲁佐、莫里塞七个产区,我们都做了简单的了解,今天我们来看看位于南部的坎帕尼亚、普利亚、巴斯利卡塔、卡拉布利亚四个产区的相关知识点。1、坎帕尼亚Campania:这里是意大利人口... 查看全文 >

07.意大利葡萄酒基础知识:基安蒂红酒

基安蒂(Chianti )是稻草篮里的葡萄酒,是由70年代的老式意大利红酱和《沉默的羔羊》中的安东尼·霍普金斯出名的。事实上,基安蒂是目前美国最受欢迎的意大利红酒。基安蒂是一种干红,非常适合搭配食物,高端产品的价格从每瓶10美元到50美元不等。一言以蔽之,基安蒂已经长大,不再是以前的学校草篮形象了。事实上,今天卖的基安蒂几乎没有一个装在经典的草篮里。像旧世界生产的大多数其他葡萄酒一样,基安蒂的名字... 查看全文 >

08.意大利葡萄酒产区知识点之发展迅猛的威尼托

【威尼托的葡萄园风景 来源:网络】意大利的三大葡萄酒产区,我们已经看过了皮埃蒙特和托斯卡纳,而排在第三位的就是威尼托,位于意大利东北部平原地带的的威尼托首府是水城威尼斯,气候温和,雨量充沛,水果及蔬菜的产量居意大利全国前列,是意大利主要的粮食和葡萄酒产区。今天我们就来看看威尼托产区的相关知识点。威尼托可以拥有意大利几乎所有的不同类型的地貌特征,有高得临近阿尔卑斯山脉的高山区,有相对低矮的小山区,还... 查看全文 >

09.大头品酒:带你了解意大利葡萄酒的酒标知识!

要想读懂意大利葡萄酒的酒标,就必须首先了解意大利的葡萄酒法规,尤其是他们的法律分级。Vino de Tavola(VdT):日常餐酒此等级葡萄酒的酒标上,仅注明葡萄酒的颜色以及生产商的名字,而葡萄种类、产地和年份都不能出现在酒标上。Indicazione Geografica Tipica(IGT):地区餐酒。这个等级的葡萄酒必须使用特定大产区的葡萄,并在当地酿造。IGT中包含了大量非常好的葡萄酒... 查看全文 >

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