西班牙是世界上葡萄种植面积最广的国家，也是葡萄酒产量排名第三的国家。从多姿多彩的红、白和桃红葡萄酒，到优雅迷人的卡瓦（Cava）起泡酒，再到独具一格的加强型葡萄酒（Fortified Wine）——雪莉酒（Sherry），西班牙给葡萄酒爱好者带来了无穷惊喜。而若想领略西班牙葡萄酒的万种风情，首先则要了解其葡萄品种。西班牙葡萄园（图片来源：www.riojawine.com）西班牙的葡萄品种十分多样...
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西班牙是世界上葡萄种植面积最广的国家，也是葡萄酒产量排名第三的国家。从多姿多彩的红、白和桃红葡萄酒，到优雅迷人的卡瓦（Cava）起泡酒，再到独具一格的加强型葡萄酒（Fortified Wine）——雪莉酒（Sherry），西班牙给葡萄酒爱好者带来了无穷惊喜。而若想领略西班牙葡萄酒的万种风情，首先则要了解其葡萄品种。西班牙葡萄园（图片来源：www.riojawine.com）西班牙的葡萄品种十分多样...
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西班牙是最老牌的旧世界葡萄酒生产国之一，葡萄酒在西班牙是不可或缺的。热情奔放的西班牙红葡萄酒及雪莉酒成为这个神奇国度民族风情的符号。今天，我们就详细介绍被莎士比亚誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”的西班牙葡萄酒。为了便于大家了解西班牙的葡萄品种和产区，我们首先把产区分成几个区域。西班牙出产高级葡萄酒的区域是包含里奥哈产区在内的北部地区和包含加泰罗尼亚产区的地中海沿岸的北部地区。北部地区的代表品种是丹魄...
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西班牙是世界第三大葡萄酒产国，其葡萄酒年产量仅次于法国和意大利。西班牙属于旧世界产国，不过，在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，它的酿酒水准已大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的“新大陆”。西班牙最著名、最具代表性的产区是里奥哈（Rioja），年产 2 亿瓶葡萄酒。而消费者对里奥哈的了解还是不够多，所以，今天本文就为大家安利点里奥哈...
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门西亚（Mencia）是一个历史悠久的红葡萄品种，但长期以来被世人所忽略。近些年来，门西亚开始恢复了生机，越来越受到人们的重视。一、品种概况门西亚葡萄果皮较厚，呈蓝紫色，曾一度被认为是品丽珠（Cabernet Franc）的“近亲”。后来，DNA分析推翻了这一说法，并证明其与葡萄牙品种珍拿（Jaen）在基因上是一致的，这又给门西亚这一品种带来了新的困惑：其起源地究竟是西班牙的比埃尔索（Bierzo...
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丹魄（Tempranillo）是一个非常古老的红葡萄品种，关于它的正式记录最早可追溯至1807年。据传，该品种是3,000多年前由腓尼基人（Phoenician）引入到伊比利半岛（Iberian Peninsula）的。经过数千年的发展，丹魄的版图早已扩张到了美国加州（California）及澳大利亚等新世界产酒区，但最主要的阵地仍然是伊比利半岛上的西班牙和葡萄牙两国，尤其是前者。图片来源：www...
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无论是新手还是葡萄酒专家，都认为西班牙是世界上最好、最多产的葡萄酒生产国之一。歌海娜、丹魄、Romanico和世界上一些最具价值的葡萄酒可以在西班牙里奥哈找到。不过，也有一些不那么出名的西班牙葡萄，它们只是偶尔发现自己成了人们关注的焦点。这一点在西班牙白葡萄身上体现得尤为明显，很少有葡萄能像格德约那样没有代表性。格德约的历史要追溯格德约葡萄的起源，必须前往西班牙西北部的加利西亚省，那里恰好在葡萄牙...
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说到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一红葡萄品种之王，相信无人不知。但“西班牙的赤霞珠”你可知具体是指哪个红葡萄品种吗？它便是丹魄，西班牙的“国宝”葡萄品种，著名的“酒王”贝加西西里亚（Vega-Sicilia）和平古斯（Pingus）都采用丹魄酿造。今天，酒百科就用一篇文章带你全面认识丹魄。西班牙红酒葡萄品种丹魄的历史起源目前关于丹魄的最早历史文献是 13 世纪，《亚历山大系列丛...
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西班牙葡萄酒的种类繁多，不同类型和香气的葡萄酒应有尽有，有艳丽的起泡酒，活泼清爽的白葡萄酒，饱满复杂的红葡萄酒，以及搭配甜点最好的 PX 甜雪莉酒等，接下来就为大家盘点生前必喝的 6 款酒。西班牙葡萄酒品种1、起泡酒：卡瓦卡瓦起泡酒（Cava）是生产于加泰罗尼亚（Catalonia）西北部的西班牙起泡酒，和著名的香槟一样都是用传统法酿造而成的，由三个土生土长的葡萄酒品种马家婆（Macabeo），沙...
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