导语：红酒打开后没喝完，能放多久？品酒师一席话后，终于懂了！酒是很常见的一种饮品，中华历史上下五千年，人们都离不开酒。平时朋友小聚、生日宴请、公司团建等，大家一起小酌几杯，在不伤害身体的前提下还能促进感情。如今的酒主要分为白酒、黄酒、啤酒和红酒，四大酒种，白酒的保质期最长，存放个十来二十年都不成问题，黄酒次之，接着是红酒，最后是啤酒。今天我们来说说红酒，它的保质期通常只有2-3年。有的朋友会说，酒...
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没喝完的红酒可以放3天，如果密封好放冰箱，可以延长到一周。没喝完的红酒会持续与空气反应，一般在3天左右就会氧化过度，逐渐变酸，而低温可以减缓氧化速度，因此冰箱冷藏可以延长时间。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。开瓶过后的红酒一段时间之后口感就会变得很差，其原因主要是因为葡萄酒中含有酚类物质，打开瓶塞接触到了氧气就会发生氧化导致变质。这样不管是可口度，还是营养方面都得不到保证。开瓶后葡萄酒保存...
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红酒开瓶后氧气进入瓶内被酒液吸收，葡萄酒中的单宁及风味物质与空气接触被氧化，风味变差。一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红酒最多可保留5天左右的时间。冰箱冷藏可以放1周：红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加保鲜袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响到红酒的风味。常温可以放1-3...
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常有人问，为什么要喝红酒？为流行？品位？健康？还是生活？其他酒类无法满足需要吗？让我们听一下专业品酒人士的说法。红酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异，各产地酿出的酒各有其独特的风味，带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外，一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三：一酒酿造出来的好风味与口感，数百年来都是很多人共同的偏爱；二根据经济学原理，同...
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说起开瓶器，许多葡萄酒爱好者一定不会陌生。随着葡萄酒历史进程的推进，衍生出了各式各样的开瓶器，它们的功能和形状各不相同，有些小众而特别的葡萄酒开瓶器你还真的没见过呢。传统开瓶器 The Twist & Pull Corkscrew- 诞生于1795年 -作为最古老的葡萄酒开瓶器，也被人们称为“T型”开瓶器，是较传统的开瓶器。结构简单，带有一个螺丝锥，开启瓶塞时，只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将...
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红酒喝13度以上的是因为，13度以上的红酒味道更浓郁，香气更沉稳，口感更醇厚。但这不代表红酒的酒精度数越高越好，红酒的酒精度数一般与酿酒葡萄和酿酒工艺有关。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过...
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威士忌打开后最好一年内要喝完。威士忌属于蒸馏烈酒，在装瓶后酒液不会再发展，如果不开封可以长久保存，但是打开后，酒精容易挥发，一般一年时间左右酒液味道就会变淡，影响口感。威士忌是一种由大麦、小麦、黑麦或玉米等谷物制成的酒精饮料，在木桶中发酵、蒸馏和陈酿。威士忌可以指任何品种，包括苏格兰威士忌、波旁威士忌和单麦芽威士忌。威士忌的存在可以追溯到古代，几乎可以追溯到公元前200万古巴比伦和美索不达米亚王国...
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“树上的鸟儿成双对 绿水青山带笑颜。。。”七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。——林杰《乞巧》，七夕节，又称乞巧节，这个节日带着古人对爱情的自由向往，在那些个封建闭塞的年代，男男女女或许压抑着自己的行为举止，但思想的爱火总是拯救枯燥的现实，七夕情人节这个传统节日因其背后的神话传说而在每一位后人心中留下浪漫的痕迹。爱情，是让人愉悦的，也有时让人悲伤。当你握着她的手，两个人的心通过着手心的温度熨帖在一起，...
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红酒开封后常温保存下最好3天要喝完，如果放在冰箱冷藏保存，可以延长至一周。红酒开封后，会持续与空气发生氧化反应，常温下一般3天就会氧化完成，之后就进入氧化过度状态，而低温可以减缓氧化速度，因此可以延长保存时间。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。一...
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