一场高品质的酱酒展，如何让酱酒经销商放心选、准确选？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）今天，酱香型白酒的产业格局正在走向清晰。首先是酱酒的生产格局不断清晰，大局基本已定。数据显示，2019年，酱酒总产能达到约55万千升，其中贵州产区占35万升以上（其中仁怀产区占25万千升），四川产区达到12万千升，湖南、山东、广西等其他产区总共在5万千升左右。以此，酱酒行业基本形成了贵州打头、四川随后的产...
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进入2021年以来，酱酒持续升温，还未入局的经销商都加快了选品的步伐。但有一个现象值得注意，那就是酱酒热度虽高，但经销商理性程度比以往更强。不少经销商表示，酱酒热是不争的事实，增加相关产品是必须要做的工作，但更重要的是要选择一款性价比高的产品，才是长久之计。可以看到，今年刚上市不久的一款名为“首粮”的酱酒品牌，受到了全国经销商的高度关注，并在第四届中国酱酒产业大会暨2021酱酒新势力秋糖论坛上一举...
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因为酱香酒储存后的变化是最大的，越放越好喝。同时，酱香酒也是所有白酒中对身体伤害最小的。很多白酒都无法做到越陈越香，因为长时间存放的过程中，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。白酒的成份非常复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会比较难喝一点。随着存放时间的增长，酒里的醛类、...
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酱香白酒在市面上的口碑很好，其酒水的质量也非常好，拥有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的特点，不管是在什么地方，只要是喜欢收藏酒的人，他们都会收藏一些酱香酒，而且根据他们的介绍，酱香酒是非常值得收藏的，那他们收藏的时候为什么要选择酱香酒呢？据介绍主要有以下几个原因！一、酱酒越陈越香。酱香型白酒酿制工艺比较特殊，酱香型白酒酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并...
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我国是礼仪之邦，逢年过节，好友相聚，都会送一些小礼物来表达情意，送出温暖。美味的白酒自然成为了很多人的选择。那么中秋送酒为什么选择白酒，中秋送酒有哪些讲究呢？我们一起来看看吧。白酒作为媒介广受好评从古至今我国人社交文化中“烟酒茶”成了不可缺或的三样物件，同时在国人的社交生活中起到了重要的中介作用。原本不熟悉的两个人，相互敬一杯酒、点一支烟、沏一壶茶，话匣子自然被打开，原本尴尬的氛围也立刻消失。而能...
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前段时间，老板要去拜访一位行业中的资深人士。这位老师称其为“大师”也不为过，著作等身，且年轻时即出国交流，在各国间交流讲学，阅历十分丰富。老板决定带一瓶红酒作伴手礼，要求我们去选一瓶适合陈年的红酒佳酿，目的一是价格上不能失礼，二是适合陈年的红酒不必着急饮用，对方可以自由安排，三是以陈酿比喻这位资深的贵宾，更具意义！买酒的任务一下来，有瞬间的冷场。然后我举手，把任务领了下来。事后老板反馈说，那位老师...
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临近中秋节，送礼成为了热点话题。随着生活水平的日渐提高，大家对礼品的选择也越来越有范。随着健康观念和品味的提升，红酒正成为消费者购买礼品的重要选择。一时间，“送礼就送葡萄酒”成为一种风尚，正悄然流行起来。但仔细分析起来，这种选择不无道理：送红酒送健康红酒是一种健康的酒品，适量饮用红酒对人体有很多好处，欧洲很多老人的长寿秘诀就是喜欢喝红酒。红酒含有丰富的维生素、矿物质，丰富的酚类化合物和单宁酸，使得...
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懂些白酒知识的酒友在选择白酒时，都会选择“固态纯粮酿造”标签的白酒。那么为什么是“固态发酵”的酒好呢？今天就和大家一起探究一下什么是“固态发酵”，这固态发酵的酒好在哪里。固态发酵中国白酒按照酿造方法可以分为固态发酵法白酒、液态发酵法白酒、固液混合发酵法白酒三种。固态法是优质白酒的传统酿造技艺，也就是人们常说的纯粮食酒、优质酒，采取中国传统酿造技艺，精选粮谷原料添加酒曲发酵再进行蒸馏而来的酒。固态法...
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随着暑期的来临，旅游行业也迎来了消费旺季。消费者生活水平的不断提高，让旅游行业巨大的消费潜力不断释放。在此背景下，酒企也在开展酒旅融合项目。7月9日，小编通过天眼查注意到，洋河股份近日成立江苏洋河文化旅游有限公司。除洋河股份外，郎酒、泸州老窖、山西汾酒、景芝酒业等多家酒企均有所布局。北京酒类流通协会秘书长程万松表示，酒旅融合项目是酒厂、当地旅游局和政府三方行为。对酒企而言，可以让消费者了解品牌文化...
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