平常看到清澈透亮的酒，其实都是经过过滤这一重要环节的，至于过滤酒用的是什么东西？工业上酒厂当然是使用大型过滤器，而针对家庭酿酒，通过过滤网过滤就可以了，通常使用0.45微米的过滤片或者纯棉的纱布，就能够得到清澈透亮的白酒，口感风味也会大大增加。过滤酒用棉纱布即可“过滤”是白酒生产酿造过程中必不可少的重要环节，经过过滤的酒液清澈透亮，最重要的是能除去里面的一些不良气味、微生物菌体以及过多的小分子杂质...
查看全文 >
白酒按香型分类可以分为这几大类： （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺较为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。（2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量较大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。...
查看全文 >
尽管家居的装修风格不一争相斗艳，但是没有内涵的装修就像没有灵魂的书一样，博不来大众的眼球。而红酒天生就是自带尊贵身份的象征，但凡家里能装修一个酒柜或者酒架，就更能彰显出家居装修的大气来。利用家里的一个房间用来存酒，就是爱酒人士最大的满足了，家庭酒柜，兼顾美观与实用，葡萄酒陈列其中，成为了一门真正的艺术。嵌入式的酒柜从来都能与家庭装修有力的融合，红酒的酒柜展示提升了整个家装的品质，而家装的装修效果又...
查看全文 >
很多人买了葡萄酒，习惯性地将酒放在冰箱里，千万别这么做，否则你的酒很可能就这样被糟蹋了！对于常喝葡萄酒的人来说，酒柜必不可少！冰箱和酒柜的区别No.1 温度冰箱的作用是食物的防腐保鲜，因此冰箱内的环境往往是冰冷干燥的，冷藏室的温度大约在4-5摄氏度，而这样的环境对于葡萄酒来说就太冷了，葡萄酒的最佳储藏温度是10-16摄氏度，在这样的温度下，葡萄酒才能继续熟成、发展，过冷的环境下，葡萄酒则会进入休眠...
查看全文 >
葡萄酒柜应该选择适合自己家用的，应该看1、酒柜的制冷方式，2、压缩机品质，3、温度和湿度的调控，4、能否阻挡光线和紫外线，5、通风和净化空气的能力等。怎样给挑选酒柜(1)首先是要看制冷方式与制冷效果酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩...
查看全文 >
想了解更多酒窖知识，请点击屏幕上方“辰溪酒窖工程设计”进入主页，然后点击左下方“预约测量”与我们联系。...
查看全文 >
螺旋式酒窖设计不仅充分展现了结构设计的独特性而且也满足了客户对现代简约、时尚、创意的追求。结构看上去就非常特别，非常迷人，其融合到底板上焕发出的彩色灯光效果必定会吸引所有人的目光，今天就跟随北京辰溪酒窖一起来看看吧。想了解更多酒窖知识，请点击屏幕上方“辰溪酒窖工程设计”进入主页，然后点击左下方“预约测量”与我们联系。...
查看全文 >
随着人民生活品质的不断提高，很多家庭对于品酒的要求在不断的提高，对于酒柜的要求也是更加的严格，现代酒柜设计上，不仅要满足藏酒的需求，还要讲究外观好看，具有实用和展示功能兼具的家具。接下来，北京辰溪酒窖就带各位来看看2018最新现代酒柜样式大全，总有一款是你喜欢的。1、古典风格餐酒柜利用台阶顺势设计，布局合理。内嵌到顶，储酒空间强大。同时还能放些展示品。酒柜设计独特新颖，整洁美观，时尚与古典相融合，...
查看全文 >
在我国古代就有“无酒不成礼”之说。用作祭神享祖、礼仪交往、宴宾会客等仪式活动，简言之“敬神、敬鬼、敬人”之物，酒作为沟通的“礼”物，那么盛酒的器具也就自然成为礼器了。华夏文明中最为灿烂的青铜文明这一页，就出现了各种青铜酒器。我们日常也会听到一些酒器的名称：爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、彝、觥、瓿等，却不知其模样和具体用途。既然是礼器，那其用法一定是非常讲究的。古代酒器可分为盛酒器、饮酒器，取酒器...
查看全文 >
