酒店销售如何寻找客源

来源:原创 时间:2023-03-02

文 | WBO专栏作家 WBO葡萄酒商学院导师 申向云去年7月,曾给过一开设名烟名酒店的朋友一些具体整改建议,去年门店整改完成后,营业额相比往年同期有30%的提升,门店2017年初制定的年销售目标也是2016年的一倍,前几日朋友与我分享说今年中秋销售预计是在去年同期2倍以上。因门店整改有成效,我想与大家分享该店不断蜕变的过程。整改之前,门店的葡萄酒年销售业绩已有3-4年无太大的变化,门店虽在当地经... 查看全文 >

通过整改,这家名烟名酒店营业额同比增长30%,中秋销售翻了两番

专题目录

01.线下白酒销售的四个场景之烟酒店

烟酒店无疑是白酒销售的主渠道。一般说来,某白酒品牌要好好的做市场,或者某某品牌重视市场,多半指的是重视烟酒店这个渠道。除那些已经成名已久,市场动销很好的如茅台五粮液剑南春国窖和洋河水井坊外,基本上每个品牌白酒进入烟酒店,都要支付陈列费用。一般都陈列三个月,每个月品牌白酒给2瓶白酒。陈列不等于动销,仅仅是摆放在柜台上。至少一箱六瓶的样子。一般的新品牌能不能卖掉,还要看酒的利润率和厂家给的支持。利润率... 查看全文 >

02.区域酒企如何在消费者机会里寻找机会消费者?

“在新品尖庄酒的打造上,我们将不遗余力、不留余力,打造50元到100元价位的品牌产品。”对于“新品”尖庄的焕装上市,五粮液集团副董事长、股份公司常务副总经理邹涛观点鲜明地表示。著名白酒专家、源坤教育创始人钟杰在出席尖庄新品发布活动后,不无感慨地说,“历史底蕴颇为丰厚的尖庄要发力,进行渠道下沉,我们的区域酒企该如何应对?”形势严峻,区域酒企怎么办?先来看一组数据。根据国家统计局数据,2018年1~1... 查看全文 >

03.凯悦酒店大中华区餐饮总监:葡萄酒占酒类销售80%

文 | WBO团队2019年是中国葡萄酒市场的调整期,零售渠道的重要性越发凸显,酒商都在强调“深耕渠道”。餐饮渠道作为葡萄酒的重要销售渠道的作用被越来越多的厂家和商家重新认识,而五星级酒店则是葡萄酒销售的“晴雨表”,起到了标杆的作用。为深入了解国内五星级酒店的葡萄酒销售状况,WBO记者对凯悦酒店管理集团大中华区餐饮区域总监吴国俊(Sebastian Wu)进行了一次深度专访。吴国俊对凯悦酒店的葡萄... 查看全文 >

04.深陷困局的烟酒店,如何在国台厂商“命运共同体”中寻找新路径?

“春节没卖出一瓶酒,终端消费下降90%以上,今年能活着已是大幸。世界疫情越来越严重,宴席市场不明朗……”成都小姜糖酒经营部“老板”小姜的“实话”,道出了疫情下众多烟酒店群体的“惨状”。2019年,在互联网零售商冲击下,传统烟酒店在四面楚歌的“硝烟”中大喊:难!难!难!2020年,本以为黑暗过后终将迎来光明,不料,疫情“黑天鹅”更是把他们击得体无完肤。疫后春来,烟酒店该如何冲破迷雾,迎来新一片“天空... 查看全文 >

05.线下白酒销售的四个场景之烟酒店

烟酒店无疑是白酒销售的主渠道。一般说来,某白酒品牌要好好的做市场,或者某某品牌重视市场,多半指的是重视烟酒店这个渠道。除那些已经成名已久,市场动销很好的如茅台五粮液剑南春国窖和洋河水井坊外,基本上每个品牌白酒进入烟酒店,都要支付陈列费用。一般都陈列三个月,每个月品牌白酒给2瓶白酒。陈列不等于动销,仅仅是摆放在柜台上。至少一箱六瓶的样子。一般的新品牌能不能卖掉,还要看酒的利润率和厂家给的支持。利润率... 查看全文 >

06.“90家烟酒店”卖假茅台酒!杭州警方破获特大销售假烟酒案

在杭州开了90家烟酒销售门店,装修高档,大多开在居民区周边,也是附近居民买烟买酒的主要选择,但喜欢去这些店买烟酒的居民注意了,你买的烟酒很可能是假的。警方打掉了一个假烟团伙连带发现一个假烟酒销售网络2019年1月3日起,杭州拱墅警方成功收网一起销售假烟案件,在福建多地、杭州及周边区域,共抓获涉嫌销售假烟的福建上家、杭州中间商毛某伟团伙及二级分销商25人,查获假烟6000余条,涉案价值1000余万元... 查看全文 >

07.先河论市:如何寻找新的市场龙头

今日盘前免费早评个股中,再次推荐的永和智控,高斯贝尔,华峰股份强势涨停。 盘前送给大家的股票都是公益免费的。指数分析:沪指目前2连阳,量能也是温和放量,指数已经脱离了近期的震荡高点,如果大白马等能够继续上攻,沪指砸出的黄金坑就可以开始反弹了,不过要注意一下50指数,50指数今日是到了年线位置,看是否能够一举突破年线压制,如果突破,那么行情可期。创业板今日小幅收阳,虽然涨幅不大,但是整体走势非常良好... 查看全文 >

08.行业动态|傍上大平台酒类电商急需拓客源

1919获得来自阿里巴巴集团的20亿元战略投资,阿里巴巴成为1919第二大股东一事热度仍未消退,一则京东将投资老酒平台歌德盈香的消息开始在酒圈流传。而同样是在2018年9月,歌德盈香与酒类垂直电商酒老板的分分合合,也以歌德盈香全资收购酒老板100%股权而宣告落幕。业内人士表示,在新零售大潮的席卷下,受成本压力、业绩压力、竞争压力环绕的垂直酒类电商,突围已越发艰难,以抱团的方式寻求资源共享与渠道拓展... 查看全文 >

09.傍上大平台酒类电商急需拓客源

1919获得来自阿里巴巴集团的20亿元战略投资,阿里巴巴成为1919第二大股东一事热度仍未消退,一则京东将投资老酒平台歌德盈香的消息开始在酒圈流传。而同样是在2018年9月,歌德盈香与酒类垂直电商酒老板的分分合合,也以歌德盈香全资收购酒老板100%股权而宣告落幕。业内人士表示,在新零售大潮的席卷下,受成本压力、业绩压力、竞争压力环绕的垂直酒类电商,突围已越发艰难,以抱团的方式寻求资源共享与渠道拓展... 查看全文 >

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