【坚持原创，每天更新，请点击右上角关注鼓励。谢谢！】早上给一个小朋友写了一篇推荐文章，不是人家要我写的，是我自告奋勇写的。当然，写完是先发给对方经允许后才公开发布的，只不过我把文章转发到她也在的一些微信群以后，她有些埋怨我，认为丢脸。她说群里有很多她公司的领导和同事，意思是他们看见会笑话她。给她写文章我是很开心的，但除了文章发布的平台，其实我是不屑转发给别人看的，之所以转发小朋友认为会笑话她的那些...
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我们即将迎接巴罗洛（Barolo）最好的时代。葡萄园和酒窖中都产生了许多变化，不仅提高了巴罗洛的品质，还让它们在发售时显得更加平易近人。自然环境的改变起到了非常重要的作用。90年代中期以来，巴罗洛大多数年份的天气都非常温暖，变暖势头在近 10 年间变得更加明显。尤其是新发布的 2016 年份，可以称得上是过去 20 年间巴罗洛的最佳代表，这个观点绝对会受到所有爱好者的认同！-01-堪称完美的天气条...
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在盛产葡萄酒的法国，干邑和雅文邑作为它的烈酒名片，一直深受世界人们的喜爱。但实际上，法国还有一个非常重要的烈酒产区——是除干邑、雅文邑之外，唯三得到了法国AOC（Appellation d’Origin Controlee，原产地保护制度）认证的烈酒产区——卡尔瓦多斯（Calvados）。这里的白兰地的原料以苹果为主、梨为辅，也叫“卡尔瓦多斯”，是全世界最棒的苹果白兰地之一。和葡萄白兰地一样，苹果...
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欧米尼珀罗笑脸有两款，老款是诺亚山核桃泥饼，新款是牛啤堂贴牌的爱昂，那新款欧米尼珀罗爱昂笑脸啤酒好喝吗？这款是将老款诺亚山核桃泥饼在AN ISLAY和COGNAC桶中陈酿而来的，属于双倍过桶世涛，相比老版多了一份硬核的感觉，风味更加浓厚，也变得更甜、更冲、更苦。欧米尼珀罗爱昂笑脸啤酒的特点330ml价格：100元原麦汁浓度：23.42°P酒精含量：11%欧米尼珀罗笑脸是欧米的经典款啤酒，不过新款欧...
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这个酒庄在2019年度葡萄酒观察家WS百大榜单里排名第六。家族第四代传人让-皮埃尔·佩兰 Jean-Pierre Perrin被Decanter授予2014“年度人物 Men of the Year”荣誉称号。它就是罗纳河谷教皇新堡产区的掌上明珠，酒评家罗伯特·帕克曾说：“博卡斯特是法国最棒的酒庄之一”Let’s go,美九与你一起走近了解这座酒庄的魅力传奇历史酒庄于1549年创立。1909年，佩...
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影响葡萄酒储存的五大要素：温度、湿度、光线、震动、通风。有些人就会有疑问，酒窖是一个密闭的空间，要保证葡萄酒恒温恒湿的储存环境，那为什么还要通风呢？今天就为大家介绍下酒窖里面为什么要通风。酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。酒窖湿度保持在60%-70%，在潮湿的环境中，空气的...
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约一千年前的宋代，随着西域的蒸馏器传入我国，这一事件便在我国的历史长河中写下了浓墨重彩的一笔——那就是直接催生了以后举世闻名的中国白酒。从对发酵温度曲线进行总结，到对酿酒微生物的持续研究；从不断提高蒸馏技术，到对白酒生产机械化所做的大量探索......正如国台酒业技术总监卢君在接受数据观采访时所说：“酒是一种物化的精神产品”，如今，白酒对于中国人来说不只是文化与情结的传承，同样也是当今社会重要的社...
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在家中设计一个高端大气上档次的酒窖，我相信是所有酒友们的共同梦想，但是现实中往往会遇到一些问题，因为整体酒窖设计对财力和空间的要求是极其高的，那么下面一起欣赏一些这些酒窖设计吧，节省空间的同时还不失优雅，不装在家里真是可惜了。1、墙面上的酒窖设计要说起节省空间的酒窖设计，那么怎么错过了墙面的酒窖设计，只需在墙面上安装上喜欢的酒架，墙面摇身一变成为一个独特的酒窖，储酒的同时节省空间并且还是一种独一无...
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英国著名作家毛姆说过：“阅读是一座随身携带的避难所。” 沉浸在一本好书中，与风趣睿智的作者对话，会帮助你忘却烦恼和焦虑，呵护好对美好生活的热情，给你勇气与希望去面对所有人生的难。知味今天为大家精选出了19本新近出版的葡萄酒好书和历久不衰的经典，无论是入门还是资深，无论你喜欢哪个产区哪种葡萄酒，其中还有一些可以直接通过电子书阅读，一定有一本适合你！《被遗忘的勃艮第》Un Grand Bourgogn...
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