文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2月27日，《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》正式发布（以下简称《纲要》）。《纲要》明确提出，加快发展优质烟酒和生态特色食品产业，持续做强优质烟酒产业，提升烟酒品牌影响力带动力，打造世界级酱香型白酒产业基地核心区。到2025年，贵州省白酒产业产值将达到2500亿元，白酒产量达到60万千升。此外，《纲要》还就酒类产业今后的发...
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麦芽运输1.一般认为，麦芽在运输前至少需要储存4周，然后稍微去皮和抛光，这样可以提高麦芽产量。原因是：1）在制麦和干燥过程中，由于操作不当产生的玻璃质麦芽在储存期间会转为良好状态。2）在贮藏过程中，可提高蛋白酶活性，促进含氮物质的溶解。3）在储存过程中，麦芽酸度会增加，有利于糖化。4）在贮藏过程中，淀粉酶活性较高，增加麦芽糖化能力。5）麦芽吸湿后，麦片失去脆性，不会完全粉碎，有利于麦汁过滤。去皮去...
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校党委书记狄生奎详细介绍了河西学院的基本情况、办学特色、发展历程。他指出，高校资源与行业资源融合发展具有优势互补、共同提高的良好基础和发展前景，通过双方的深入交流与合作，将进一步推动学校人才培养模式的改革、课程资源的开发、科学研究的深入、校企合作平台的建设等，双方将共同努力实现资源共享、互利共赢、共同发展的目标。 强梅代表学校对企业的到访表示欢迎。她指出，走校地、校企合作之路，争取相互支持，主动...
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葡萄酒专业就业前景怎么样？葡萄酒行业正在蓬勃发展，现在比以往任何时候都有更多的机会让那些对葡萄酒充满热情的人们在这个行业找到有意义的职业。对于那些考虑从事葡萄酒职业的人来说，我们的葡萄酒工作指南旨在帮助您了解您的选择。成为酿酒师需要什么？您的营销背景可以获得哪些类型的葡萄酒工作？获得学位课程涉及到什么，以及你在高等教育方面有哪些选择？如果您想成为侍酒师，有哪些可用的认证计划？这些都是那些希望将葡萄...
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美食与美酒搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种味道，香气浓郁，味道有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢？1. 泰式炒面（Pad Thai）与雷司令（Riesling）泰式炒面口感酸甜交错，需要具有一样水平酸度和甜度的葡萄酒来搭配，而半干型的德国雷司令甜白葡萄酒就是好的选择。该酒带有颇具活力的热带水果风味，酸度...
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新冠肺炎疫情中，区块链电子发票体现出了“非接触”优势。与纸质发票相比，区块链电子发票由消费者在手机上自行开具，全程无接触。企业无需前往办税大厅申请用票，在线不限量申领，不仅极大减少了聚集性感染可能，也提高了征税效率，降低了征税成本。2月中旬，随着疫情新增数据下降，全国各地迎来复工复产大潮，很多企业年前申请的发票已用光，复工急需申领新发票。针对企业面临的“发票荒”和“非接触”服务需求，深圳市克服复工...
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酒长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好酒经过较。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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随着经济复苏成了社会急需解决的大问题，而地摊经济、小本创业是民众所向，传成新型移动式酿酒设备即移动小酒坊帮助你解决地摊经济的就业问题。一个市井的繁华程度，大部分取决于摆摊的多少，摆摊不仅繁华了城市，同时也活跃了经济，这种现象流传至今，可见这已经成为了一种文化。随着地摊文化的回归，浓浓的人间烟火气又回来了！以前，在集市上经常会看到带着宣传酿酒设备在集市上现蒸现卖的酿酒老师傅。但近几年，这样的场景似乎...
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