一个好年份，是阳光雨露的恩赐，是酿酒人与大自然共同经历艰难缓慢的执着孕育出来的产物。作为法国的金贵之地，勃艮第（Bourgogne）盛产的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）可谓天下一绝，即使贵得很，它还是不少爱好者眼中的香饽饽。辣么，勃艮第葡萄酒有哪些好年份呢？小编特意整理了国际权威葡萄酒大师罗伯特·帕克（Robert Parker）对勃艮第近些年的年份评分，咱们一个时...
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距离2022成都全国糖酒会开幕还有11天，不负等待与期望，全国糖酒会即将召开的消息令行业欢欣鼓舞。参展客商也摩拳擦掌，整装待发，期待着在精彩成双的糖酒会上大有作为。本届全国糖酒会汇集了来自30多个国家和地区的名优企业，展品丰富多元。展会开幕在即，诸多参展企业向组委会发来了他们的美好祝愿。备受关注的糖酒会发布消息近期大家一直关注的糖酒会酒店展时间已经调整确定，如下：经有关方面与组展商、酒店方等多方协...
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喝葡萄酒，有些人会比较喜欢带有甜味的、酸味比较淡的葡萄酒，这样才比较容易入口，比较好喝，那么你知道甜葡萄酒有哪些品牌吗?下面小编一一为你介绍。甜葡萄酒指通过特殊收成和酿造方法获得的香甜可口的葡萄酒，包括冰酒、贵腐酒、晚收酒等，如贵腐酒就是在葡萄成熟后使葡萄感染贵腐菌，因而葡萄中糖分含量大幅提高，用这种葡萄榨汁后酿造出的葡萄酒香甜芬芳，产量极低，滴滴如金，特别珍贵。如法国苏玳(Sauternes)产...
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意大利是我最喜欢的葡萄酒产国。除了有美食美酒之外，充满设计感的艺术作品也让人欲罢不能。这个长马靴形状的国家位于地中海。和法国、瑞典、奥地利等等国家交接。首都、也是最大的城市是罗马，位于意大利中部。虽然位于地中海地区，但由于国土大多为山区地形，气候变化非常大。有温暖如亚热带的地区，也有在冬季冷得不行的大陆性气候。意大利这个富有人文历史的国家，在餐饮方面自然是非常讲究且多变。除了料理在风格受到不同文化...
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葡萄酒收藏的好方法有哪些呢？收藏葡萄酒要注意什么呢？葡萄酒收藏是不是越久越好？带着这些问题下面来解答一下。首先，葡萄酒收藏的好方法就是不要太注重年份每年都会有很多不同种类的葡萄酒出产，但是要购买全部或者大部分是不可能的，所以朋友们收藏葡萄酒的方法就是不要过于注重年份，只需要选择适合自己口味的葡萄酒。其次，葡萄酒收藏的好方法需要注意一般人对葡萄酒的储存不会太在意，但是如果你有收藏葡萄酒的爱好，那么一...
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白酒：以粮谷为主要原料，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型，清香型，浓香型，米香型，...
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01酿造工艺更为传统浓香型白酒，和其它香型的白酒相比较，首先就是酿造工艺不同，众所周知，四川是产酒大省，自古闻名世界，酿酒工艺更为传统和古老，浓香型白酒有自己独特的酿造方式，两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、调味等，在这一系列工艺中，既有古老酿酒智慧的匠艺传承，还结合了如今的现代化酿酒设备和技术，很多对身体有益的微生物落置于酒体中，于是浓香白酒拥有独特的口感。02...
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甘肃作为一个白酒大省，每年消费量约10万吨。在这一的一个白酒消费大省里，你知道甘肃有什么好酒吗？其实这个问题对外省的朋友来说，是真的一下子回答不上来的。但是甘肃也不缺好酒，今天我们一起来看看甘肃都有哪些好酒？看看你都喝过没有？皇台酒香型：浓香型皇台酒产自甘肃武威，在本地是非常受广大酒友的欢迎的，当时有这样的一句话“南有茅台，北有皇台”，可见当时的知名度是比较高的。皇台酒是以优质的高粱为原料，大曲为...
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中国的酒文化源远流长，从古代至今，酒一直被大家所喜爱，特别是白酒，家家户户都会存上一些。那么白酒可以放多少年呢，白酒的保存方法有哪些呢?下面就来跟大家聊聊关于白酒的保存方法和年限。白酒的保存方法有哪些 1.常温保存 买回来的白酒，在没有开封的情况下面，只要放常温保存就可以了。当然常温保存也不能有太阳光直射，或者是比较潮湿，应该选择没有太阳直射，温度比较均衡，阴凉通风处进行保存。一般家庭的都会打一些...
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