酒酿(sweet ferment rice )，旧时叫“醴”是中国传统的特产酒，用蒸熟的糯米拌上酒曲，发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟，做好的酒酿，可以加煮好的红豆、或者加小丸子，都是很棒的夏日甜品呢，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等可益气、生津、活血、散结、消肿不仅利于孕妇利水消肿也适合哺乳期妇女通利乳汁。食材糯米适...
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虽然啤酒的主要用途是喝，但还可以用来做各种事情，比如调味，腌肉等等，今天，酒文化网就给大家介绍一下啤酒的各种用途。1.沐浴尝试在啤酒里面浸泡，将一瓶德国Badebier倒入浴缸，然后躺下来进行真正的泡泡浴。2.灭火尽管一罐或一瓶啤酒肯定不能像真正的灭火器那样有效，但如果没有灭火器的话。啤酒主要是水，这适用于小型烧烤炉灭火。3.腌制肉类啤酒营养学家Linda Omichinski说，由于啤酒略带酸性...
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为顺应白酒消费年轻化、低度化的趋势，国内很多酒企都推出了低度产品。但是，不是所有的酒都能做优质低度白酒。比如，酱香型白酒就因酿制工艺和品质特征决定了其无法做低度酒。酱酒酒精度在下降到一定程度后，其高度酒所掩盖的酸味、涩味、糠味等异杂味会呈现出来，酒体内的酯类会直接水解，呈现出味道淡薄，水味等现象。正因此，酱香型白酒基本都保持在53度左右或以上。而优质的浓香型白酒则有着先天的优势，要做到酒体度数“低...
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啤酒是我们常见饮品，也是我们夏天非常喜爱的饮品之一。所以很多的人们喜欢在家储藏一些啤酒，以备自己的需求，这就可能会有存储过期的啤酒。那么我们有过期的啤酒怎么办呢?下面请看下边总结的。过期啤酒能浇花吗，过期啤酒的妙用是什么?过期啤酒可以浇花啤酒养花所以会有良好的效果，是因为啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质。而且，啤酒中含有的糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营...
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近期，随着温度的大幅度降低，黄酒也凭借着美味的口感，驱寒暖身的特点成为了无数酒水爱好者的心头宝，座上宾。但是冬天才刚刚开始，寒冷的天气也需要很久才能够过去，你确定要一直买酒吗，自酿才是这个冬天的黄酒特色哦，所以下面就让我们一起来看看自酿黄酒的步骤有哪些吧!首先把酿酒用的糯米浸泡7至8个小时，然后把浸泡好糯米捞起来，装在箩里面，用水不停的冲洗，等到糯米洗干净后，再把糯米摊开晾干，之后倒进袋子里。糯米...
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为顺应白酒消费年轻化、低度化的趋势，国内很多酒企都推出了低度产品。但是，不是所有的酒都能做优质低度白酒。比如，酱香型白酒就因酿造工艺和品质特征决定了其无法做低度酒。酱酒酒精度在下降到一定程度后，其高度酒所掩盖的酸味、涩味、糠味等异杂味会呈现出来，酒体内的酯类会直接水解，呈现出口味淡薄，水味等情况。正因此，酱香型白酒基本都保持在53度左右或以上。而优质的浓香型白酒则有着先天的优势，要做到酒体度数“低...
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当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。 国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤...
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现在生活好了，忍饥挨饿逐渐成为过去。人们可以买任何自己想买的东西（努力赚钱），没有买不到只有想不到（贫穷限制想象力定律），但是所有人都怕一样东西——假冒伪劣产品利益是核心问题买到假的产品就是被人欺骗，被人欺骗意味着不够精明，所以这种心理上的打击和物质上的损失让人恼羞和愤怒。为什么会有假冒伪劣产品出现？因为利益，尽管有的教科书上会告诉你生产是人类基础关系，但是放到现在的社会这就应该用利益来表示，利益...
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商业食品公司面临的一项挑战是采购足够数量的优质原料。农民可能不知道大客户是谁或最终客户在寻找什么。从历史上看，中介机构控制着很大一部分利润。如果利用区块链技术，数字市场使购买者和种植者可以直接建立联系，从而增加了流向农民的利润，而投资者则可以直接投资于生产商品的农场，然后利用该投资进行交易。Avenews-GT是一家基于Isreali的公司，已创建了一个交易平台，该平台使商业买家可以找到拥有所需物...
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