白酒专家是这个行业最宝贵的财富，川酿对于白酒行业来说，也是一个传承与延续的平台。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）6月中旬，郝建忠从四川回到内蒙古，决定成为一名白酒经销商，他想把四川的几大名酒，还有一些中低档酒类产品，卖到西北市场去。起初，郝建忠只是作为一个酒类收藏爱好者，冲着学习白酒知识、了解白酒文化而来。与此同时，一些中小酒企负责人也信心满满地赶回酒厂，准备针对当下及未来的市场环境，重...
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导语：烟酒店十几元的酒能买吗？酿酒老师傅吐露实情，网友：逼死店家！ 马上要到五一了，中国的酒水市场要迎来一波热销，无论是送礼还是小饮自酌，都少不了要去买酒。平时买酒我们去得最多的不是超市就是大街上的烟酒店了，而买酒时我们最在意的莫过于白酒的价格。白酒不同于其他快销品，很多快销品销量大，但是利润不高，比如说啤酒，而白酒喝的人不多，而且也不会经常喝白酒，所以在销量上是比不是啤酒，所以在价格上，白酒普遍...
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编者按：2020年，云酒传媒大数据中心正式成立，致力于以数据视角观察酒业趋势与现象，洞察酒业现象之上的逻辑。复盘酒业2021，前瞻2022，大数据还将带来哪些揭秘？传送门：两年监测白酒“段王爷”，我们发现三个“不可忽视”大数据揭秘：全国烟酒店到底有多少家？当你无数次走进或经过自己熟悉或陌生的烟酒店时，脑海中是否曾闪过一丝好奇：全国到底有多少家这样的店？作为消费市场的毛细血管，数量庞大的烟酒店，活跃...
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他自酒业跨界而来，如何抢位电子烟蓝海？文 | 云酒团队有行业人士称，2019年，将迎来中国电子烟元年。很多人都没想到，于2003年前后诞生在中国的电子烟，会在十几年后的今天，发展为资本竞相关注的风口。2019年以来，国内外资本与不少创业者纷纷入局中国电子烟市场。不论是跨界联合，还是新手入局，不同品牌产品都先后上市加速布局。雾化换弹小烟——iv艾威电子烟便是一个成功的例证。1月28日，历经两年研发的...
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导语：烟酒店“不起眼”的3款光瓶酒，实则是全粮食酿造的酒，味美价优。俗话说：“大隐隐于市，小隐隐于野。”在市井之中，我们平时接触的生活里，可能藏龙卧虎。这句话应用于酒水身上，也是同样的适用。这一切还要从我前段时间在路边的烟酒店买的3款“不起眼”的光瓶白酒说起，当时只是图个方便，随手买的几瓶酒应急，并没有对它们抱有什么期待。因为我打心底里觉得，这种烟酒店里的光瓶酒，品质肯定一般，不是酒精勾兑酒都不错...
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随着宴席时间限定中午，中午宴席喝酒会影响下午办事；更有一层原因是酒驾。宴席原来这个大市场，现在真是越来越没人重视。这里面还有原因是客户用不了还要退货，还有现在烟草量的控制，这个宴席承接越来越难。本就利润不高的产品，还要做一堆售后，导致我们烟酒店都不再重视这块儿销售。宴席对于厂家来说，那是必争之地。无论品牌和产品在市场上声音有多小，宴席政策还是要出一个。因为宴席是消费集中，也是产品销售汇量的一个重要...
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又到了吃螃蟹的季节了，昨天看到朋友圈里有人晒螃蟹配洋河特曲后，就留下了激动的口水。螃蟹是非常好吃的食物，营养也很丰富。那么螃蟹和白酒能一起吃吗?喜欢吃螃蟹的朋友必须要懂一懂。那么，蟹酒组合该如何搭配呢？古人云："秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来"，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。说起配蟹的那杯酒，也有很多选择，在吃蟹旺季来临之际，以下是一些食蟹搭配经验，...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！“倒闭”或将成为今年全国零售市场的普遍现象，酒类零售也难独善其身。酒业家调查发现，大部分酒类终端商表示受疫情影响大，其中现金流是较为突出的问题之一。其主要原因是，除了门店租金、员工工资等日常开支外，还有库存积压导致资金未能及时回流，从而影响二季度甚至下半年的周转率。“疫情对于烟酒店的影响还没有完全体现出来，随着时间的推移，影响会逐渐加大，烟酒店的危机...
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乱世黄金，太平古董。口罩事件之下，明显现金流比什么都重要。现在玩古董的那是真爱、金主、抄底。对于我们烟酒店老板来说，银元名表黄金名包我们做不了，但是老酒还是略懂一二。老酒应该也算是古董的一种吧？进当铺的都是没钱的，只有经济困难才会去当铺，把手中值钱的家当变现，补贴家用。当铺都懂这个道理，他们没人给你高价，都是压低价格，然后挣差价。喝老酒的，老茅台和五粮液那是真有钱，他们喝酒要不就是老兑新做调味儿，...
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