我的老家在江西吉安泰和，也是革命老区，而我们小村庄在泰和县与吉安交际地方，交通不便，极为不发达，最穷的人家每年青黄不接的时候还要借米吃，我记得邻居有一年借过我们家一担谷，到现在还没还，妈妈有时候还念叼呢。念叼归念叼，只是不再去向人提。过年却是小孩子们最期盼的事情。因为过年有许多好吃的，可以穿新衣服，可以拿压岁钱，可以放鞭炮，可以有许多好吃的。其实过年的期盼，从秋收以后就开始了。秋收时分，那些花生、...
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酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶...
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导语：中国5款“特产白酒”，都是“土方子”酿造，你喝全了吗？中国地大物博，每个地方都有每个地方的特色，比如光菜系就有“八大菜系”，建筑风格有“徽派”、“京派”，浓香型酒分为川派、江淮派等等。今天不说其他的，也不往大了说，只讲地方的“特产白酒”。虽然名气不是数一数二的，但都是古法传统工艺酿造的白酒，该工艺在当地也俗称“土方子”，所以酒中风味也能表现出当地的特色。小编每次去，都会被当地人强烈安利。今天...
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Les Guérets 是勃艮第 Beaune 公社黑比诺的一级园。 然而，这个名字很少出现在酒标上。 一些水果与其直接邻居 Les Vercots 的水果或普通的 Beaune Premier Cru 葡萄酒相结合。这块2.56公顷(6.33英亩)的地块位于伯恩区西南端，与Pernand-Verglesses接壤。与Les Vercots一样，它与其他的Beaune Premier Cru产区被...
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感冒是我们日常生活中最常遇见的疾病，天气变化多端时，如果没有及时添加衣服就容易着凉感冒。感冒一般可以自愈的，但有时感冒比较严重，会让人感觉很不舒服。葡萄酒对人体健康有好处，那么，葡萄酒可以治疗感冒吗？葡萄酒能治疗感冒吗人们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯的疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果较好。至今全世界对流行性...
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从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。俗语称“冬季进补，来年打虎”，人在这个时期进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气，更为来年的身体健康打下根基。如今，在冬季饮用红葡萄酒养生已经成为一种趋势，那么冬季喝红酒有哪些好处，又有哪些讲究呢？一、中医强调葡萄酒暖腰、驻颜、耐寒说起冬季养生，中医一直强调“暖”字要当先。...
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天气冷，想喝点热的酒，那就来一杯蓝色火焰鸡尾酒吧~1、将威士忌至于热开水上，隔水加热；2、加热后的威士忌才能点燃，blue blazer就是要将威士忌充分点燃；3、反复Roling,酒精挥发后威士忌会变得柔和，我们就能喝到威士忌最柔和的一面，也能在Roling过程中看到蓝色火焰；4、将威士忌倒入装有肉桂和橙皮的杯中。这杯柔和中带有香草味，柑橘味还有肉桂香味的鸡尾酒，你们想不想来一杯呢？...
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啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环; 含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化，促进食欲，而且能使感冒者神清气爽，有轻微感冒的功效。研究员安德鲁史密斯博士在英国医学会的一次会议上说，啤酒并不是使喝酒的人不会感染上感冒病毒，但它确实可以减轻感冒的症状。他还说，“这意味着，一个人甚至可以根本不知道患了感冒。”但是，史密斯博士还说了，“...
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大家都知道一天之计在于晨，一年之计在于春。春季饮酒养生，葡萄酒。常喝葡萄酒确实有好处，不仅葡萄酒里的营养成分能达到人体需求的标准，而且对人体某些疾病还能做到辅助的作用。葡萄酒与心血管病的防治葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、...
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