在并不久远的40年前，全世界的人一提到葡萄酒，自然而然都会立即想起“波尔多”三个字。无论是对葡萄酒一窍不通的小白，还是发烧友，那时候的波尔多葡萄酒都是非常平易近人的，即使是一瓶玛歌（Margaux）或是拉菲（Lafite），在1970年代其价格也不过是15、20美元而已。数百年的盛誉，加上言之不尽的酿酒传统、传奇故事，以及毫不做作的价格，波尔多名庄的魅力让当时的所有人都无法抵挡。波尔多最富盛名的酒...
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士族名庄crus bourgeois，也称中级名庄，也就是大家常说的中级庄。特点：统一而具有多样性。统一性：葡萄园源自同一片地区，拥有相同的历史。拥有并捍卫传统“中级名庄”这一称号。多样性：每个葡萄园有自身的特点，为消费者提供不同的产品。酿酒工艺、口感、价格、声望、销售方式、向葡萄酒旅游开放的程度、宣传推广、社交网站的出现程度都具有多样化。历史发展过程：Bourgeois可翻译成中产者，它的原意是...
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随着生活节奏的加快，很多人的应酬越来越多，刚吃完这桌，下桌就已经备好，总是避免不了会喝多，若是喝的好酒那还好，若是喝到劣质酒，第二早起来肯定头都要炸了的感觉，那怎样缓解酒后第二天呢？一、冰袋冷敷法因为在喝过酒之后，人的血管是会极易出现扩张的现象的，对于这种现象，可以使用冰敷的方法，来进行缓解。二、饮服白萝卜汁法取两斤的生白萝卜，将生白萝卜洗净，然后拿去榨汁，稍加热后将汁饮下，每次一茶盅，10分钟一...
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1. 列级庄1855年，法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒。为了完成这项紧迫的政治任务，波尔多商会联系了波尔多经纪人联盟（Brokers’ Union）来遴选出能够作为法国优质葡萄酒代表的酒庄。不过，鉴于时间的紧迫性他们放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选活动，而是以各酒庄当时的价格和声望来评量。仅仅两周后，波尔多商会便发布了1855年列级名单，确定了58个足以被命...
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人喝酒讲究面子，先不管酒的口感如何，但一定要上档次，价格高，这样才能显得倍儿有面子。于是很多人在请客或者送礼的时候都会选择选择那些名酒庄。而那些“中级庄”葡萄酒的地位则显得尴尬了许多。毕竟在很多人的印象中，既然是“中级”那必定算不上“”，毕竟在人的常识里，只有“”才意味着最好。其实，对于品质上乘的“CruBourgeois”来说，如果非要论资排辈将他们置于列级庄之后，则有失公允。况且“中级庄”这一...
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国内餐桌上，喝得最多的，还是法国波尔多红酒。谁让波尔多在中国的名气这么大呢？波尔多红酒中，除了耳熟能详的“AOC”、“1855波尔多红酒分级”，还有一种是叫“Cru Bourgeois”的红酒。酒标上的“Cru Bourgeois”，俗称中级庄，现在法国官方译为“士族名庄”。这种来自法国波尔多的中级庄红酒，在国内喝的人现在是越来越多，尤其是稍微懂点红酒的人。他们觉得，喝不起列级名庄酒（价格普遍在七...
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国内餐桌上，喝得最多的，还是法国波尔多红酒。谁让波尔多在中国的名气这么大呢？波尔多红酒中，除了耳熟能详的“AOC”、“1855波尔多红酒分级”，还有一种是叫“Cru Bourgeois”的红酒。酒标上的“Cru Bourgeois”，俗称中级庄，现在法国官方译为“士族名庄”。这种来自法国波尔多的中级庄红酒，在国内喝的人现在是越来越多，尤其是稍微懂点红酒的人。他们觉得，喝不起列级名庄酒（价格普遍在七...
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在古代，酒的价格会有较大波动，唐朝经济繁荣，酒业发展迅速，通过具有代表性的唐代来了解酒的价格最合适不过。从唐诗中看古代酒价唐代——我国诗歌发展的黄金时代，当时社会经济繁荣，文艺鼎盛。此时涌现了一大批才华横溢的诗人，比如大家熟知的李白和杜甫。中国大多数的诗人都是爱酒之人，他们的诗词不仅反映出了人民的喜怒哀乐，也旁敲侧击地提到了“酒价”。试举几句大家熟悉的名句：李白：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”...
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近日，有葡萄酒进口商表示要上线中级庄小标酒，颠覆了一些人对小标酒的认知。在行业很多人的印象里，小标酒都是欧盟餐酒这样级别的产品居多，没想到中级庄也可以采用这种模式。近一两年，小标酒在多个保税区悄悄走红，受到不少经销商的追捧。那么，小标酒这样的简标模式如今发展如何，在整个行业的发展过程中又扮演着什么样的角色呢？低调的“小标酒”比想象中火爆小标酒也称简标酒，是指在国外完成葡萄酒生产与灌装，贴上标有基本...
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