里奥哈（Rioja）是西班牙最古老的原产地命名产区（Designation of Origin，简称DO），也是第一个新增地理标签制度的产区。如今里奥哈与普里奥拉托（Priorat）仍是西班牙仅有的两大优质原产地命名产区（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）。迄今为止，里奥哈拥有超过600家酿酒厂和14,800名葡萄种植者，出产的美酒出口至130个不同...
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里奥哈（Rioja）是西班牙最古老的原产地命名产区（Designation of Origin，简称DO），也是第一个新增地理标签制度的产区。如今里奥哈与普里奥拉托（Priorat）仍是西班牙仅有的两大优质原产地命名产区（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）。迄今为止，里奥哈拥有超过600家酿酒厂和14,800名葡萄种植者，出产的美酒出口至130个不同...
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葡萄酒的世界相对来说一直比较稳定，所以当里奥哈葡萄酒委员会（Rioja Consejo Regulador）宣布要更新分级系统的时候，全世界都为之一振，迫不及待想要知道都有什么变化。新系统中将里奥哈葡萄酒作为品质最低的层次从橡木熟成系列中移除了，并且鼓励酒庄酿造小区域和特色风土的葡萄酒。了解的人就会知道，这个分级系统是在像法国勃艮第（Burgundy）学习。1、里奥哈葡萄酒出新规，这些你应该知道点...
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说起对西班牙葡萄酒的印象，你会想起什么？热闹非凡的“泼酒节”，包裹着金丝网的葡萄酒酒瓶，知名葡萄品种丹魄（Tempranillo），又或是卡瓦（Cava）起泡酒......除了这些，相信不少葡萄酒爱好者也对里奥哈（Rioja）产区的大名不陌生。那么，你了解里奥哈葡萄酒的分级吗？下面就让我们一起通过里奥哈葡萄酒的分级来探索里奥哈葡萄酒的奥妙吧。上里奥哈葡萄园（图片来源：www.riojawine.c...
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西班牙是世界第三大葡萄酒产国，其葡萄酒年产量仅次于法国和意大利。西班牙属于旧世界产国，不过，在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，它的酿酒水准已大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的“新大陆”。西班牙最著名、最具代表性的产区是里奥哈（Rioja），年产 2 亿瓶葡萄酒。而消费者对里奥哈的了解还是不够多，所以，今天本文就为大家安利点里奥哈...
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里奥哈产区葡萄酒的风格多样，但大致可以分为传统和现代两种风格。传统风格的葡萄酒会在橡木桶中进行长期陈年，以获得顺滑、成熟的口感及香料风味，增添葡萄酒的复杂度;陈年过的白葡萄酒则会展现出一些氧化特性。现代风格的葡萄酒则很少进行陈年，或者只在法国橡木桶中陈年很少的时间，风味上以清新的果味为主导。话虽如此，强大的陈年潜力才是里奥哈葡萄酒最卓越的特质。然而里奥哈的良心酿酒师们，并不会把陈年这一耗时费力的过...
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西班牙里奥哈葡萄酒产区有哪些地方值得我们去游玩一下的呢？里奥哈葡萄酒产区位于西班牙的西北部，以其出产的红葡萄酒而闻名世界，你知道吗？里奥哈对于西班牙来说是一个非常重要的葡萄酒产区，说起里奥哈葡萄酒产区，西班牙是没有人不认识的。 里奥哈葡萄酒产区可细分为3个产区，分别为上里奥哈(RiojaAlta)、下里奥哈(RiojaBaja)和里奥哈阿拉维萨(RiojaAlavesa)。一般来说，上里奥哈...
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考虑到里奥哈葡萄酒有多种风格，找到最好的上酒方式是一项挑战。每种里奥哈都有不同的饮用要求。一般来说，在41ºF(5ºC)以下或65ºF(18ºC)以上的里奥哈葡萄酒的表现力会下降，因此效果不太好。如果结构葡萄酒温度过低，口感就会变淡，而如果温度高于推荐值，就会失去新鲜度，变得浑浊。里奥哈的最佳饮用温度在53-57ºF(12-14ºC)之间，而Crianzas的最佳饮用温度在57-60ºF(14-1...
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里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级，并由里奥哈监管委员会（Consejo Regulador DOCa Rioja）进行质量监控，其划分的标准之一就是葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间长短。一般来说，在橡木桶中陈酿的时间越长，其等级越高，当然品质也更优秀。普通酒/新酒（Rioja/Vin Joven） 里奥哈新酒（Vin Joven）指的是那些在酿造后1-2年内发售的里奥哈葡萄酒，拥有鲜...
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