“饭圈女孩”这个词被共青团中央点名发起话题之后彻底火了“zqsg”、“走花路”、“糊穿地心”、“XX勇敢飞，XX永相随”……这都是什么鬼？从不关注明星八卦的人早就已经看懵了其实想快速了解饭圈文化也不难葡萄酒界也有饭圈看看下面的葡萄酒饭圈用语详解今天看完，明天就能做粉头~▼葡萄酒饭圈用语详解- 01 -- 02 -- 03 -- 04 -- 05 -- 06 -- 07 -当然，饭圈用语只是最基础的...
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“饭圈女孩”这个词被共青团中央点名发起话题之后彻底火了“zqsg”、“走花路”、“糊穿地心”、“XX勇敢飞，XX永相随”……这都是什么鬼？从不关注明星八卦的人早就已经看懵了其实想快速了解饭圈文化也不难葡萄酒界也有饭圈看看下面的葡萄酒饭圈用语详解今天看完，明天就能做粉头~▼葡萄酒饭圈用语详解- 01 -- 02 -- 03 -- 04 -- 05 -- 06 -- 07 -当然，饭圈用语只是最基础的...
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酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有机物。这些有机物包括：高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。 酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有机物。这些有机物包括：高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低，约占 1%～ 2%，但种类很多，同时其含量的配比非常重要，对白酒的质量与风味却有着极大...
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基酒(Base)——指调鸡尾酒时所使用较基本的酒。注入调合(Dash)——一种附于苦味酒酒瓶的计量器。滴(Drop)——1Drop是1滴2Drop是2滴依此类推。茶匙(Spoon)——用来量材料份量，我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁较常用。1Dash=10Drop10Drop=1茶匙。涩味酒(Dry)——指调好的酒略带辛辣味。单份(Single)——是指30ml，大约为威士忌酒杯1杯份...
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黑啤是指浓色啤酒，选用焦香麦芽、黑麦芽和浅色麦芽酿造而得，因此颜色较深，一般是咖啡色或黑褐色，黑啤的麦芽香和焦香味很突出，口感醇厚，略带甜味，苦味不明显。黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而...
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作为一个接触单一纯麦一年， 只是简单了解过几十款酒的化学工程师， 我在这个圈子里面根本就什么都算不上， 即便如此回答这个问题还是比较自信的。 我当然不会用非常学术的语言讲解这个问题。 如果你看不懂，就抽我。其实很简单， 酿酒的过程是长链大分子有机化合物变成短链小分子有机化合物的一个过程。关键词: 酿酒 是 大长分子 变 小短分子 的过程。这个是酒的主要原材料， 叫淀粉 (starch)。 它是一种...
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语言对于理解一件事情非常重要。面对无边无际的葡萄酒世界，你是否感到无助？最好从以下十个关键词开始学习，你也可以成为葡萄酒专家！快来看看，收藏好吧！ 1. 酒体 | Body简单来说，酒体就是酒在口中的重量或厚度。如果你喝过全脂牛奶和脱脂牛奶，你就会知道，前者的口感比较“厚重”，而后者则比较“轻盈”，这种区别与重酒体和轻酒体葡萄酒之间的区别非常类似。想要清晰地体验不同酒体葡萄酒尝起来究竟有什么不一样...
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喜爱喝葡萄酒的人士都知道，品鉴葡萄酒很讲究，在品尝的时候也会说很多术语，今天就带大家了解一下，葡萄酒的品尝用语，这些用语又会给你带来哪些新发现呢？醋酸它的气味，在口感上有尖锐酸涩的感觉。酒开瓶后，长时间和空气接触，会受醋杆菌的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸。酒在瓶里或桶里漏损，如木塞生虫、干缩，而使空气进入，酒就会变坏而有此味。...
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很多人都以为葡萄酒中只有葡萄与酒精、水这三种成分，因为葡萄酒主要是由葡萄直接发酵而成。但是，葡萄酒在发酵的过程中，增加了许多的元素，其中不少化学成分。经过检测葡萄酒中的化学成分有很多，下面为大家介绍其中七大类型。 葡萄酒一般含酒精10%－16%左右，所含乙醇来自果汁发酵。其化学成分来自葡萄汁。现已分析出的成分有250种以上。 1、多种糖类：含葡萄糖、果糖、戍糖、树胶质、粘液质，皆为人体必需...
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