麦汁过滤过程通常分为两个阶段：第一阶段：麦汁通过颗粒床过滤。它被称为“第一麦芽汁”。第二阶段：喷雾——我们用热水洗掉剩下的麦芽汁。它被称为第二麦芽汁或喷射麦芽汁。以下是获得第一道麦汁的操作注意事项：1.首先，从过滤桶底部抽出热水（76-78℃），填充在假底部和过滤桶底部之间。水位刚好在假底部上方，以排除底部的空气。2.将糖化混合物泵入过滤桶中，同时在适当的时候启动耙子，将混合物搅拌均匀。3.麦芽汁...
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推开上面那扇门，蹬着带马刺的牛仔靴，缓步踱入，马上所有人的目光都集中在你身上，好一副牛逼的景象，此时此刻犹如Clint Eastwood灵魂附体。有谁不服？一枪干翻在地。（知乎上传不了GIF图，点击链接查看GIF图。）好吧，谁没做过这样的梦呢，我也经常幻想自己是个这样的人物，然而实际情况很有可能是这样的。酒吧内众人投来的不是敬畏却是不屑的眼光。最重要的是，在巡视了一圈看到众多你不认识的酒后，来到b...
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前段时间收到几个快递，是客人退回来的酒，问其原因才知：他们喝不惯酱香酒。惊讶之余也不乏理解，类似的情况我们也不少见，与其说喝不惯，其实是没喝惯。中国白酒有12种香型，对于不同香型白酒的喜好，大家各有所爱，但我们也发现一个奇怪的现象：从喝其他香型白酒转到喝酱香酒的人不计其数，而从酱香酒转喝其他香型白酒的人微乎其微。不过，初次喝大曲酱香酒的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，甚至有排斥的心理，为什么会如...
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有钱没钱，回家过年。对很多在外面辛苦奔波一年的朋友来说，回家过年带什么回去好呢？可能只有像我这种天天待在家里的人，才不会为这种事情纠结。但我之前也为去老丈人家带什么好伤脑筋，原本今年是邀请老丈人来贵州过年的，但老丈人有事走不开就改成我们年后去看他老人家和丈母娘了。我是贵州人，又是以卖酒为生，记得第一次去老丈人家过年，想都没想就带贵州的特产——响誉世界的国酒茅台。老丈人家在湖北，也是知名的白酒之乡，...
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喝酒时很多酒友用来调节自己情绪和生活节奏的行为：开心时开怀畅饮一番;难过时纵情烂醉一场;压力大的时候抛开一切小酌一番;遇到烦心事，一醉解千愁……无论遇到什么，大醉一场，第二天醒来之后，元气满满的去迎接、去接受!相信很多酒友都有过喝醉酒的经历，那么亲爱的你是否还记得自己第一次喝醉酒的经历呢?第一次喝醉酒时因为什么呢?最近小酒瓶在酒友群中问了这样一个问题，很多酒友都分享出了自己第一次醉酒的原因和经历，...
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酿制的新酒通常都会放入陶坛中储存，但对于新酒坛第一次装酒要怎么处理，很多人并不清楚，甚至很多人就随便冲洗晾干直接用，这样是不行的，新酒坛一定要好好刷洗干净，并且还需进行试水实验，避免直接装酒后才发现酒坛有裂痕破损，导致出现较大损失。新酒坛的处理方法1、清洗新酒坛买回来一定要清洗干净，因为陶坛烧制是不会帮你洗干净的，里面肯定会有一些灰尘，甚至有异物，如果不清晰就会影响酒的品质。小酒坛棉布擦洗即可，大...
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前段时间收到几个快递，是客人退回来的酒，问其原因才知：他们喝不惯酱香酒。惊讶之余也不乏理解，类似的情况我们也不少见，与其说喝不惯，其实是没喝惯。中国白酒有12种香型，对于不同香型白酒的喜好，大家各有所爱，但我们也发现一个奇怪的现象：从喝其他香型白酒转到喝酱香酒的人不计其数，而从酱香酒转喝其他香型白酒的人微乎其微。不过，初次喝大曲酱香酒的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，甚至有排斥的心理，为什么会如...
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很多人问我女生第一次应该如何品酒，女生第一次品酒难道会跟男生第一次品酒有区别？没有。另外品酒并不是一朝一夕就能迅速上手的，我把这个总结为：任何人第一次品酒需要注意和避免什么，最好还能显得高端大气上档次？除非专业人士受邀的品酒会，一般不会特别专业和正式。所谓品酒，也就是社交娱乐而已。所以别太把它当回事，别盛装出席，可以稍微正式点。尊敬主持者，所以别用太浓的香水。别被网上资料里的”醒酒“”吐酒“等...
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马上就是七夕节了，许多高档餐厅又要爆满了，自古红酒配佳人，红酒是浪漫的加速剂，而你对红酒却还是一无所知，喝红酒还是跟啤酒一样豪爽，这是不行的，还不赶快学起来，做一个吃得了大排档，喝得了高档红酒的小仙女，让情人节没有一丝遗憾！首先去高档餐厅，你得先了解餐厅点酒诀窍，能帮助你在餐厅就餐时选择到适合搭配菜肴的葡萄酒。大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒、白葡萄酒、红葡萄酒、甜点酒、餐后酒的顺序排...
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