葡萄酒世界可谓纷繁复杂，全球的葡萄酒酒款数不胜数，主要的酿酒葡萄品种也有数百种，各大葡萄酒产国、产区的法律法规不尽相同，葡萄酒的风格、价格等差别甚大。除了进口食品的相关法规要求外，中文背标对于帮助中国消费者寻找合适自己的酒款也具有十分重要的意义。这些对于普通消费者来说，真的难以辨别，如果只有外文酒标的话，很多人恐怕会一筹莫展。中文背标上有哪些信息？根据《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）...
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勃艮第（Bourgogne/Burgundy）是法国葡萄酒产区中唯一一个可与波尔多（Bordeaux）媲美的产区，传说中“只有亿万富翁才喝得到”的罗曼尼•康帝（Romanee Conti）葡萄酒就产于此地。关于勃艮第你又了解多少？红酒百科全书搜罗了关于勃艮第葡萄酒各方面的数据，拿走不谢！1、勃艮第葡萄酒产区勃艮第位于法国偏东北部，在北纬 47.0° 左右，气候比波尔多寒冷。从最北的夏布利产区到南部...
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法国葡萄酒的正标、背标上蕴含了大量信息，包括葡萄品种、产区、酒精含量、等级和甜度等重要内容。对于能读懂正、背标的人士来说，这些信息能帮助他们判断这款酒的品质和特点，从而顺利选出符合自己期待的葡萄酒。相反地，如果看不懂这些术语，那么这些文字会显得复杂难解，反而成为我们选酒路上的绊脚石。为了帮助大家解决这个问题，酒文化网特意收集了法国酒标上可能出现的各类词汇，图文并举，形成一个全面而系统的法国葡萄酒术...
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法国葡萄酒的正标、背标上蕴含了大量信息，包括葡萄品种、产区、酒精含量、等级和甜度等重要内容。对于能读懂正、背标的人士来说，这些信息能帮助他们判断这款酒的品质和特点，从而顺利选出符合自己期待的葡萄酒。相反地，如果看不懂这些术语，那么这些文字会显得复杂难解，反而成为我们选酒路上的绊脚石。为了帮助大家解决这个问题，酒文化网特意收集了法国酒标上可能出现的各类词汇，图文并举，形成一个全面而系统的法国葡萄酒术...
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葡萄酒的标签是酒的身份证，旧世界葡萄酒通过标签可了解到出产国、生产者、葡萄品种、采摘年份、原产地、酒庄或葡萄园等级、灌瓶类型、葡萄酒类型及酒精含量等。此外，背标的信息还有灌瓶日期、葡萄园概况、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香气等。以上内容都是与质量有关的重要信息，通过这些信息能够分析出酒的出处、质量、风格和价值。但是，对于普通消费者来说，有了以上信息不一定能够鉴别质量和价值。这需要掌握丰富...
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第一步，从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过，法国法律将法国葡萄酒分为4级： 1。法定产区葡萄酒 AOC5 2。优良地区餐酒 3。地区餐酒 VIN DE PAYS 4。日常餐酒 VIN DE TABLE 第二步，如果是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级· 我们知道，法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。 －酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee...
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谈论法国葡萄酒而不提及勃艮第就像遗漏了一个撇号，并不完美。然而，勃艮第也不是一个好收成。有84个法定产区，3000多个独立生产者和数万个单一葡萄园，内容庞杂，普通人智商完全不足。但是如果一个个拆开，事情就简单多了。下面为大家解读下法国勃艮第产区葡萄酒。两大葡萄品种别看勃艮第风土复杂，一副老子天下独尊的样子，其实它最主要的品种就两个——霞多丽和黑皮诺。两者的种植面积，占整个勃艮第种植总面积的80%。...
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勃艮第以生产世界上最昂贵的葡萄酒而闻名。但是，除了这些贵的酒，还有更便宜的酒。本文首先概述了勃艮第产区，然后带您逐一探索勃艮第每个子产区的葡萄酒和葡萄酒。结合勃艮第葡萄酒的分级体系，阐明了各级葡萄酒之间的关系。让大家正确的解读法国勃艮第葡萄酒产区。勃艮第最为人熟知的5大产区，是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡。它们身上风格各具特色，也各有独到之处。夏布利夏布利是勃艮第产区最北部的葡萄酒产区，是...
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葡萄酒标签上看起来重要的东西可能会有很大的不同，这取决于葡萄酒的产地，如果是一个品种，酿酒师是追求审美还是信息。对你来说，好消息是:在任何葡萄酒标签上，你只需要知道少数几个基本的东西。是的，进入旧世界的葡萄酒，术语可能会变得更复杂一些，Chateaux和Cru的等级与古老城堡的蚀刻版画一起印刷。但如果你注意到任何酒标上的这些元素，你应该对你要喝的酒有一个良好的感觉，而不仅仅是陶醉。酿酒师或酿酒厂:...
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