你是第一次听说无醇葡萄酒吗？无醇葡萄酒简直就是为了“特殊人群”而生，造福不能碰酒精的小可爱们。来来来，今天我们了解一下无醇葡萄酒是怎样一种酒类吧？什么是无醇葡萄酒？从严格意义上来讲，无醇葡萄酒是指酒精度低于1%的葡萄酒，并非完全意义上的无醇，只是大无醇葡萄酒的酒精含量不超过0.5%而已。无醇葡萄酒是如何酿造的？无醇葡萄酒和普通葡萄酒的酿造工艺没多大差别，但在装瓶之前添加了一道“去酒精”的工艺，主要...
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炎炎夏日，高温持续不断。放个鸡蛋在太阳底下几分钟鸡蛋都能熟了。可别说对于温度有一定要求的红酒了。有收藏红酒习惯或是家中常备红酒的朋友，相信都遇到过这种情况吧？爆塞！ 爆塞是什么？ 葡萄酒的软木塞凸出了一截，我们一般将这种情况称为爆塞，也叫顶塞或者胀塞。出现爆塞的原因往往是因为压力不平衡导致的，当酒瓶内的空气压强与瓶外的压强时，就会将软木塞顶出去。 爆塞这种情况，往往会出现在夏季高温天气，但是高...
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白酒喝起来比较香是属于正常的现象，其原因是因为白酒中的醇类以及脂类等比例混搭的结果。并且白酒醇香的风味以及绵柔的口感也都是依靠这些物质来完成的，在酿造时只有保持配比平衡才能做出好喝的白酒，任何一方过高都会导致酒味出现差错。白酒有香料味的原因酒体闻香有香料味主要原因1、选用串香酒为基酒，串香酒串香时香料添加比例不恰当。2、调酒时配方设计不合理，酯、酸、醇、醛、酮比例不协调。3、酒精处理不好，香料味露...
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随着春节假期的悄然临近，亲朋好友聚会等活动也变得频繁起来，而每年的这个时间，也是我国酒驾违规事件发生较为频繁的时候，那么酒驾的标准是什么，酒后开车的危害有哪些呢?其实酒驾分为两种，一种是饮酒酒驾，一种是醉酒酒驾。饮酒驾驶血液中酒精含量在20- 80mg/100mL，醉酒驾驶血液中含量高于80mg/100mL。那么问题来了，大概喝多少酒会达到这个标准?有关专家根据标准大体估算了一下:20mg/100...
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红酒有杂质的原因可能是在长时间的保存中，红酒中的不稳定物质从酒液中析出，凝聚成结晶体，沉淀在瓶底，这是正常现象，对人体无害，红酒依然能饮用；但如果红酒中的杂质是絮状物，漂浮于酒液中，酒液浑浊不清，那么红酒可能是坏掉了。葡萄酒中沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。但...
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葡萄酒是现在比较受欢迎的一种饮料，它是一种比较健康的酒类饮料，很多人们喜爱，那么，各位朋友们知道红葡萄酒抗衰老的原理是什么吗？知道个什么情况呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 当你脸上开始浮现可怕的皱纹的时候，是不是有种抓狂的感觉？是不是期待有一种神器的药水，可以在喝了之后永保青春年轻？其实，现实生活中就有这样一种神器的药水，那就是——红葡萄酒。 给大家介绍一下葡萄酒抗氧 红葡萄...
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最近几年茅台推出的王子生肖系列在市场上表现不俗，引爆市场大放异彩。继生肖王子狗，鸡，猪，鼠之后，生肖牛在2021年如期而至，对于王子生肖酒，酒友们的褒贬不一，有人认为就是普通王子换了一个瓶子，其口感没有多大的 提升，艺通不去评价它的是是非非，有没有升值潜力？作为喜欢收藏的我一定要拥有几瓶王子生肖牛才能心安理得。王子生肖系列是贵州茅台股份公司生产的酱香型53度白酒，面向大众的普通酒，它与茅台酒同宗同...
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红酒在以下情况下需要醒酒：1、年份老的有沉淀；2、年份较新单宁厚重；3、打开后异味；4、经过橡木桶陈酿。红酒醒酒是为了让红酒在饮用达到更好的状态，让人品尝到它的最佳风味。许多关于醒酒的争论很激烈，争论哪些葡萄酒从醒酒中受益，以及实现醒酒的适当程序。年轻和年老的葡萄酒都可以从醒酒过程中产生的复杂性和增强的口感中获益。醒酒会使较便宜的葡萄酒的香气变得更加均匀，单宁也变得更加柔和可口。很多葡萄酒，如赤霞...
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最近几年茅台推出的王子生肖系列在市场上表现不俗，引爆市场大放异彩。继生肖王子狗，鸡，猪，鼠之后，生肖牛在2021年如期而至，对于王子生肖酒，酒友们的褒贬不一，有人认为就是普通王子换了一个瓶子，其口感没有多大的 提升，艺通不去评价它的是是非非，有没有升值潜力？作为喜欢收藏的我一定要拥有几瓶王子生肖牛才能心安理得。王子生肖系列是贵州茅台股份公司生产的酱香型53度白酒，面向大众的普通酒，它与茅台酒同宗同...
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