编译：王智慧 | 葡萄酒在线在50年代，现代版本的酒精测试仪发明之前，判断一个人摄入的酒精量是否已经影响到他开车主要靠经验和主观判断——这意思就是说我说你醉，你就是醉了，我看出来了！在酒精检测仪发明之前早在汽车发明之前，酗酒看起来还是在社会公害群里伤害力排不到前面的。然而当这个有无法匹敌的速度和碾压血肉之躯的重量的机器被发明出来，一切就都不一样了。今天在美国，粗略估计有30%的交通事故起因于酒驾。...
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常言道：“茶类隐，酒类侠”，作为传承千年的中式饮品代表，制茶技艺和酿酒技艺延续至今。那么，当芳香之茶遇上醇厚之酒，又将碰撞出怎样的火花？8月30日，在名茶胜地福建安溪八马茶园，就上演了一场别开生面的，由苏东坡、李清照、酒仙杜康、茶圣陆羽等混搭CP“代言”推介的“新品发布会”——国内梅酒第一品牌梅见，与铁观音第一品牌八马茶业，融合两大国饮，推出了大师茶梅酒。国饮联袂，以茶酿酒茶海之中，梅见以天为盖、...
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对于会喝酒的朋友的来说，他们比较重视的还是酒的品质，而一杯好的白酒，主要的关键就在于酒曲，都说曲是酒之骨。但对于这种酿制的曲，又有多少人了解呢。其中还分别有头曲、特曲、二曲具体它们之间有何区别，下面火爆网带我们一起来看看。首先，曲是酒曲，利用白米或小麦经过蒸煮，然后移植入曲霉的分生孢子，再保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。酒曲上存活着的大量微生物分泌的酶会加速糖化粮食里面的淀粉，糖分在酵...
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现在国内对于酒驾是零容忍，无论你是何种背景，被抓到谁都逃不过去，就算是大名人也不行。今天我们来盘点因酒驾被抓到的5个名人。一、撒贝宁撒贝宁的人生真是开挂一般，4岁登台表演。11岁自编自导家庭晚会，高考前三个月被北大提前录取，大二拍的电视剧获得中央电视台的“理想杯”二等奖，大三作为合唱团团长率队远征西班牙，在国际比赛中勇夺第一，大四被保送研究生，工作上也是一帆风顺，坐上央视一哥的位置，现在频繁出现在...
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白酒圈里向来都比较流行收藏，无论是年轻人还是老人，对收藏白酒都挺执着的，上了年纪的人收藏白酒，是为了自己慢慢品尝，自饮享受白酒的独特风味，年轻人收藏白酒，则是为了把白酒当做一种投资，白酒升值空间相对是比较大的，现在市面上老酒的价格，已经高到我们无法想象的境界了，所以一些年轻人喜欢收藏酒，然后以高昂的价格转卖，只是我们在收藏白酒的时候，无论是自己喝还是为了升值，我们首先要明白什么样的白酒值得收藏。在...
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一日晚，某地高速路大队连续查获三名酒驾司机，结果其中一名司机竟自称“不知道酒驾的违法后果”，让我们来看看到底是怎么回事。一天晚上23时左右，一辆小客车在距离夜查点几十米外看到交警检查后马上靠边停车，试图逃避检查，但被早有准备措施的民警控制，驾车人是司机李某。见已逃不了，李某坦承她喝了2瓶啤酒。民警将她带上警车进行呼气式酒精检测，酒精含量为36毫克/100毫升，已经达到饮酒驾车标准。当民警根据测试结...
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自制葡萄酒第一次发酵结束，分离完成以后，为了得到质量更好的葡萄酒，我们会进行葡萄酒的二次发酵，及MLF。二次发酵有助于改善葡萄酒的口感，但启动条件苛刻，这里介绍二次发酵的启动条件。一般认为，二次发酵（不是残糖发酵）启动要成功，需要以下条件具备： 1. 温度要求。MLF的温度要求是18-20摄氏度。我们自酿时第一次发酵的温度一般是25°。所以两者相差明显。苹果酸乳酸发酵对温度的要求区间也很窄，最好...
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有车的朋友好多都不知道的一个点，就是酒后驾驶的危害性，有时候出门吃饭的时候为了方便，开着车就去了。然而，现在吃饭哪有不喝酒的，一旦喝酒，那么车子怎么办，近点的还好，可以第二天回来开，要是远呢？找代驾要钱，住旅馆要钱，住朋友家里又不方便，这样一来，导致很多人会冒险开车，为了节约住宿费或者是代驾费，他们不惜冒着生命危险和财产安全铤而走险。主要还是对酒驾和醉驾的意识比较模糊，或许是不知道酒驾和醉驾的处罚...
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遇交警查酒驾怎样100%顺利通过检查？！！！方法是▼▼▼▼▼▼▼▼不喝酒！案例一醉驾逆行 吹气吹了几十次近日，一轿车在驶过某路口时，直接冲入对向车道，迎面撞向已被“吓停”的车辆，现场一片狼藉，两车受损严重。交警发现肇事司机带有酒气，在进行呼气式酒精检测时，该驾驶员反反复复吹了二十余次，也没有吹气成功，企图在民警面前“蒙混过关”。最后在民警的严肃警告下，这名驾驶员才最终正确进行了吹气式酒精检测，其结...
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