WBO专栏作家/王伟平生活在波尔多这片热土上，又从事着葡萄酒这个行业，不免经常参观一些著名的和非著名的酒庄，不管他们是宏伟还是破败，进去的时候都兴奋而离开的时候都会失落。兴奋是因为又可以进行一段发现之旅，失落是因为这里不属于我，而且也不属于接待我们的庄主---大部分波尔多的名庄都属于银行家或者酒商拥有。酒商这个字眼蹦出来的时候，总让我这个有工匠情结的人有些抵触：葡萄酒这么讲究手艺的“作品”怎么能与...
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酒水一直是生活中比较重要的东西，每逢过年过节，或者是亲朋好友相聚的时候，总是少不了酒水的辅助，市场上酒水的品种有许多，畅销的就是营养可口的葡萄酒了，人们在饮用葡萄酒时，是一种很享受的事情，那么关于酒水的利与弊是什么，你了解吗？饮酒的利与弊，你了解吗？适量饮酒有益健康，不恰当的饮酒对人体则是有害无益的，可以引发60多种危害健康的疾病，饮酒的不节制是心脏病、肝硬化和精神性疾患等慢病的发生原因之一，并有...
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在职场上，喝酒应酬是很常见的事，虽然原则上尽量做到能不喝就不喝，但是有时会因业务上需求，真的没办法，身不由己。今天本文为大家整理总结了十五条商务酒局技巧，既可以自如进退，又可以技巧性的保护自己的身体。1.甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果...
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打个比方说，你买了一箱葡萄酒，总体而言，这一箱酒喝起来都差不多。然而，一箱里面的每一瓶酒，陈年起来会发生不同的变化，这取决于软木塞。你要是喜欢收藏并陈年葡萄酒，要做好这样的心理准备：一箱里也许会有两三瓶酒并不会达到你预期的效果。虽然如此，你还是要留意这箱酒的演变过程。每隔两三年，就打开一瓶，要是那酒能达到你认为的“”，赶紧喝掉它，别等它“滑坡”。...
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在葡萄酒酒塞世界里，软木塞和螺旋盖并不是全部。本文为您介绍如今常用的5种主要酒塞类型，来分别看看其各自的利与弊。一 软木塞(natural cork)软木塞封瓶是目前最盛行的葡萄酒封瓶方式，约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶，尤其是高品质红葡萄酒更是。有别于人工合成酒塞，软木塞是从天然橡树皮上切割而来，而且这种制作方法已流行数个世纪之久。利：软木塞能很容易打入酒瓶中，膨胀后能达到的封口效果，但其通...
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近日，记者从壹玖壹玖集团有限公司（以下简称“壹玖壹玖”）披露的股票定向发行说明书了解到，公司拟向天津润泽物业管理有限公司发行274.95万股，预计募集资金总额2亿元。地产涉酒，这并非史上第一桩。复星旗下豫园股份收购金徽酒29.99%的股份、会展大王邓鸿收购衡昌烧坊成立环球佳酿都是地产涉酒的典型。1地产“饮酒”地产涉酒，无独有偶。壹玖壹玖披露的股票定向发行说明书中显示，此次向天津润泽物业管理有限公司...
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i茅台3月底推出以来，消费者注册和申购踊跃，上线19天注册用户过1000万，超1.3亿人次在线申购茅台酒，但我们看到中签率持续走低。截止4月21日，珍品茅台申购成功率不足1‰，茅台虎年生肖酒申购成功率只有0.42%，其中375ml申购成功率仅为0.2‰，茅台1935申购成功率为0.66%，申购成功率很低。电商本质是提升效率，优化供需配置，但较低的申购成功率，难以解决需求的根本问题。那么，这“i茅台...
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我国虽然没有制造葡萄酒的传统，但是，我国消费的葡萄酒数量确实是超过任何一个国家。4名专家为大家澄清有关人喝葡萄酒的5大误区。日益壮大的中产渴望新体验。酒商想分一杯羹，本土葡萄酒制造商则努力建立身份认同。一，人不懂葡萄酒。北京龙凤美酒顾问公司联合创始人赵凤仪说，她前列次向人们传授红酒知识时，他们只关注一小部分酒。“而现在，一些学生告诉我，他们喜欢普西哥或新西兰白索维农酒。市场上葡萄酒爱好者只占一小部...
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啤酒是人们最喜爱的夏季饮料之。傍晚，约上一帮兄弟，在大排档一边吃着风味美食，一边喝着凉爽的啤酒，谈古论今，追忆过往峥嵘岁月，可谓人生一大乐事。啤酒不仅能达到消暑、活跃气氛的作用，且研究表明，饮用适量啤酒还能降低罹患心脏病、高血压、糖尿病、白内障等症的概率；同时，啤酒还有利尿功效，有助于肾脏健康。因此，夏季喝点啤酒对身心是大有神益的。啤酒然而，我们在享受啤酒的“利”时，也要注意“弊”的一面。选择配菜...
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