无酒不成席，最近越来越多的企业跨界“饮酒”，从来伊份、字节跳动到海尔......不过他们“饮酒”的方式可是有些不同哦！为了缓解波音和空客公司补贴问题导致的贸易紧张局面，美国决定暂停苏格兰威士忌关税4个月；IWSR发布报告显示，2020年烈酒增长32.7%.....最近的酒业新闻还有哪些？一起来看看！快讯1、来伊份获酒类商品经营许可证零食连锁可以卖酒了近日，据企查查显示，零食连锁专卖店来伊份获酒类商...
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对于气味分类的研究从几个世纪之前便已经有了，并且留下了许多著作，但是这些著作通常并不涉及葡萄酒，我们根据这些资料的数据，总结出了大概两百种气味，归纳出一百余种气味的专业术语，并将其命名为“百种气味”。这些专业术语的创立旨在避免使用富有个人色彩的气味描述词语(比如草莓、覆盆子、玫瑰、忍冬等)，以便于对气味进行分类。我们主观上将这一百种气味分为八个组，每个组内的气味或多或少都有一定的共性。这份气味名单...
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许多入门级葡萄酒爱好者，在面对目前市场上品质参差，鱼龙混杂的葡萄酒时，常常不知所措，人云亦云。小编怀揣一颗热爱葡萄酒，普及葡萄酒知识的赤诚之心，为您呈献实用易懂的葡萄酒品鉴方法。五步品酒法Step 1 观色颜色不同品种的葡萄，酿出葡萄酒的颜色不同。通常，红葡萄酒的颜色会随着陈年时间的变长而越来越浅，白葡萄酒则相反澄清度如果葡萄酒未经过滤，那么酒中很可能出现悬浮物。一般来说，为了保证葡萄酒的稳定性...
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葡萄酒专业书籍推荐：1. 《葡萄酒品鉴百问百答》2. 《品鉴红酒》3. 《葡萄酒入门讲座》4. 《世界葡萄酒全书》5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）7. 《世界葡萄酒全书》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）8. 《亿万富翁的红醋》（Billionaire’s Vinegar）9. 《神之水滴》（C...
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葡萄酒有自己的语言，或者说术语。有的人可能对此不屑一顾，不过这种独特的语言表达方式可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒。但是对于接触葡萄酒不久的人来说，这些术语可能会比较费解。本文就选取了一些最常用、最经典的葡萄酒术语给大家做详细的解释。 01 酒体(Body) 酒体用来形容一款葡萄酒入口后给人的感受。一般指酒的重量、密度、粘度之类的口感。有些人喜欢拿牛奶来作对比。酒体轻盈的葡萄酒相当于脱脂牛奶，中...
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做了两期国内电商平台烈酒推荐清单，反响很好。不少头条的朋友私信我，要一份葡萄酒的推荐酒单。 今天给大家做一份50元左右的推荐酒单。50元的葡萄酒能喝吗？这个问题好像是在问“50元的衣服能穿吗？”答案当然能。只要是正宗的葡萄酒，50元的营养价值与500000的是一样的，差距仅在复杂性、层次感和风土性以及稀缺性等。 50元能买到好的葡萄酒吗？哈哈，经过一番搜索，还真发现不少品牌品质俱佳的葡萄酒（具体看...
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中国文化博大精深，一个字能组成许多词，词语中改变一个字意思也就大相径庭，一个事物有时也能用不同的词语传达出同一个意思。语言是如此精深与微妙，在葡萄酒品鉴中，我们也要注意一些特别的品鉴词汇，如酒体、单宁，在喝之前，至少要知道这个 10 个术语。1、酒体不知大家是否注意过，全脂牛奶比脱脂牛奶要粘稠，而葡萄酒也有质量和浓度的不同，会给口腔带来的一种或轻或重，或淡或稠的感觉。因这个因素，可将葡萄酒分成 3...
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当我们喝葡萄酒的时候通常会遇到说，如何开我们的红酒或白酒。酒塞上面都会有一层锡箔纸，有的用力的转一转，就可以拿下来了。但不适用所有酒款。正常的酒款，我们需要一把侍酒刀。刀面部分用来割纸，螺旋酒丝部分用来对付软木塞。先用刀将纸割开。怎么开呢？有部分人是按着头部开始旋转。其实这么做也没什么不对，但是如果你刚好要和朋友介绍这款酒的话，他可能会想看一下酒标、介绍，你总不能让他的头跟着你的瓶子旋转吧。我们有...
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最近几年来红酒越来越受到人们的喜爱，也是高档礼品的上佳选择。但是很多人已经习惯了白酒市场，而对红酒的认知较少，加之市面上各种品牌鱼龙混杂，质量良莠不齐，所以刚接触红酒的朋友很容易被骗。所以今天给大家推荐一个靠谱的酒类销售平台云仓酒庄。现在很多不良商家将劣质红酒标高价，误导消费者，不仅花了高价还送出或品尝差酒，不愉快的品尝体验降低了人们对红酒的兴趣，所以选择一个平台很重要，这关系到消费者的口感体验和...
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