记得上小学的时候，逢年过节跟随父母走亲戚，每到吃饭的时候，大人们之间都会推拉一番，几分钟的有，十几分钟的也有，还会出现座位已经都安排好了，大家准备举杯了，这时又有后来者到场，一桌人又要站起重新安排座位的情况。彼时，肚子已经有些饿了，大人们没有坐下来动筷子，我一个小孩也只能干巴巴地在边上站着，盼着他们快点安坐下来，我好快点吃到放在桌上的美味佳肴。作为孩子的我，如果是在自己家里，是没有机会上桌吃饭的，...
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公司聚餐酒桌文化真的很重要吗？如今的社会，生意都是在酒桌上谈成的，学习一些酒桌文化可以无形之中帮助到你。 不管是公司聚餐还是生意上的应酬都避免不了喝酒，喝酒能够缩短人与人之间的陌生感，迅速结交朋友，中国酒文化历史悠久，在现代社会中，喝酒也成为人际交往必不可少的一个环节，要是不懂的一些基本的酒桌文化，说不定一不小心就得罪了一些人。 1倒酒规则 如果是公司聚餐那么我们就得先给领导倒酒，如果是应酬，那...
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随着生活水平提高，健康观念已经深入人心，“少喝酒，喝好酒”的健康饮酒理念广为我们所承受，纯粮食酿制的白酒已逐渐开始取代食用酒精勾兑的劣质白酒。那么粮食酿制的白酒本钱是怎样的呢？众所周知，白酒主要是由高粱、小麦等酿制，一斤粮食可以出多少白酒呢？出酒率这里涉及一个出酒率的概念。为规范起见，一般规定出酒率是用单位数量的原料酿制出65%（v/v）的酒的多少来表示的。出酒率影响因素出酒率的高下与原料粉碎度、...
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中国酒桌文化中国是一个非常注重酒桌文化的国家，酒桌上的文化是从古至今流传的习俗，如今酒桌文化在大家的印象中已经渐渐地淡化了，那么我今天就跟大家聊一下关于酒桌礼仪的一些文化吧。1 座次安排在聚餐时的首要任务是安排座次问题，正常情况下的主位都是正对着门口的，主位都是由最主要的客人或者领导以及长辈来坐的，然后按照级别辈分依次往下坐即可。2 鱼头酒在中国酒桌上一般都会有一盘鱼，寓意着年年有余，鱼上桌之后就...
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现代人的餐桌上虽然已经有了各色的饮料和酒水，但是饮酒还是餐桌礼仪中不可缺少的重要环节。劝酒和祝酒词一类的内容自然也不会少，不过并不是每个在酒桌上的人都是君子，有些谎言就是他们用来哄骗酒桌新人的。那么有哪些常见的饮酒谎言呢？今天小编就带你仔细了解。在酒桌文化上的十大谎言饮酒已经成为我们生活中不可或缺的一部分了，但是当我们需饮酒时，无论是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他什么酒，都应适度地、健康地饮酒。关于饮...
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香槟酒在庆祝活动、节日和特别活动中随处可见，但并非所有起泡葡萄酒都是香槟。香槟是法国香槟地区生产的一种特殊的起泡葡萄酒。它可以由不同类型的葡萄制成，但其他地方的起泡酒有不同的名称，如西班牙卡瓦、意大利Asti Spumante、南非Cap Classique和德国塞克特（Sekt）。葡萄品种香槟分为blanc de blanc或blanc de noir。这指定了用来制作它的葡萄的类型。Blanc...
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平时我们经常能看到大家在喝红酒的时候喜欢兑雪碧喝，可能红酒兑了雪碧之后就不会有那么涩了，而红酒兑雪碧真的好嘛？雪碧是碳水化合物，从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。中国营养学会的专家表示，葡萄酒兑雪碧和可乐是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，对脑部造成影响。由于雪碧...
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世界上酒的种类非常庞大，每个国家和地区都有各种各样的酒。但所有的酒类其实逃离不了下面三个种类：按酒的生产工艺，可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。蒸馏酒：威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒和白酒发酵酒：啤酒,葡萄酒,果酒,黄酒(米酒)混配酒：利口酒,预调酒等【作者简介】老三＆饮者，滴酒不沾却爱杯中物的酒类达人，纵横酒海多年。所有文字只是一家之言，仅供参考和讨论。老三微信：275547616。...
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9种风格最具代表性葡萄酒：1. 起泡酒/Sparkling Wine2. 轻酒体白葡萄酒/Light-Bodied White Wine3. 饱满酒体白葡萄酒/Full-Bodied White Wine4. 芳香型（甜）白葡萄酒/Aromatic (sweet) White Wine5. 桃红葡萄酒/Rosé Wine6. 轻酒体红葡萄酒/Light-Bodied Red Wine7. 中等酒体...
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