9种风格最具代表性葡萄酒：
1. 起泡酒/Sparkling Wine
2. 轻酒体白葡萄酒/Light-Bodied White Wine
3. 饱满酒体白葡萄酒/Full-Bodied White Wine
4. 芳香型（甜）白葡萄酒/Aromatic (sweet) White Wine
5. 桃红葡萄酒/Rosé Wine
6. 轻酒体红葡萄酒/Light-Bodied Red Wine
7. 中等酒体红葡萄酒/Medium-Bodied Red Wine
8. 饱满酒体红葡萄酒/Full-Bodied Red Wine
9. 甜酒/Dessert Wine
快速理解酒体：
参考理解：水与酸奶给舌尖施加的压力有所不同，轻酒体葡萄酒划入口腔后轻盈，中等酒体则较重些，饱满酒体最为厚重。酒体的差别可能取决于葡萄品种、酿造方式、残糖量等原因。
拆分理解9种风格葡萄酒：
1. 起泡酒/Sparkling Wine
起泡酒中声名远扬的自然是香槟（Champagne）,然而只有产自法国香槟产区的起泡酒才能冠名香槟，再加上香槟酿造工艺的复杂度和供不应求的产品特性，其价格也绝非一般人的日常饮用款。如果你已经品尝过了有些许甜味的起泡酒，不如尝试下更能体现起泡酒自然魅力的干型酒（Brut Sparkling）。
酒靠谱vx小程序热卖中
例如：西班牙的卡瓦/CAVA、意大利的普洛赛克/Prosecco、或者法国除香槟产区但使用香槟法酿制的柯瑞芒/Crémant。
2. 轻酒体白葡萄酒/Light-Bodied White Wine
世界上销量最大的葡萄酒就是轻酒体白葡萄酒了，这种风格的白葡萄酒被人比喻为“葡萄酒中的啤酒”，这种风格的葡萄酒简单易饮且清爽，搭配大多数餐食都不会出岔子。
酒靠谱vx小程序热卖中
例如：气候较为凉爽产区的灰皮诺(Pinot Grigio)、长相思(Sauvignon Blanc)等。
3. 饱满酒体白葡萄酒/Full-Bodied White Wine
这种风格的白葡萄酒通常有着丰富的味道，甚至是奶油香气，入口后几乎可以用丝滑二字来形容。这种白葡萄酒通常采用了橡木桶进行陈酿，一定比例的苹果酸-乳酸发酵也较为常见。
例如：气候较为温暖地区（加州、西班牙、意大利等）所产的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。
4. 芳香型（甜）白葡萄酒/Aromatic (sweet) White Wine
酒靠谱vx小程序热卖中
这种葡萄酒通由芳香葡萄酒比如麝香(Muscat)酿成，不需晃杯就可闻到葡萄酒芳香的香气，果香、花香一般占主导。这种类风格的葡萄酒可以是干型的或是甜型的。
例如：意大利阿斯蒂(Asti)产区的莫斯卡托起泡酒(Moscato d’ Asti)、琼瑶浆(Gewürztraminer)或是德国的雷司令(Riesling)。
5. 桃红葡萄酒/Rosé Wine
红葡萄酒通常带皮带籽发酵，且需要一定时间的浸皮期已萃取颜色和很多芳香烃类物质。缩短浸皮期，我们就得到了桃红葡萄酒。桃红葡萄酒可以使干型的也可以是甜型的。
6. 轻酒体红葡萄酒/Light-Bodied Red Wine
颜色较一般红葡萄酒更浅，单宁含量更少（不涩口），勃艮第(Burgundy)的黑皮诺最为典型。
酒靠谱vx小程序热卖中
高性价比推荐：寒凉产区塔斯马尼亚黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)等。
7. 中等酒体红葡萄酒/Medium-Bodied Red Wine最合适搭配餐食的红葡萄酒，适当的酸度不仅可以平衡食物中油脂的肥腻感还可开胃。
例如：歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、巴贝拉(Barbera)等。
8. 饱满酒体红葡萄酒/Full-Bodied Red Wine
酒体颜色深，单宁含量高，尤其适合搭配肥美多汁的烤肉。
酒靠谱vx小程序热卖中
例如：西拉(Shiraz/Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)等。
9. 甜酒/Dessert Wine在19世纪末期，甜酒甚至比干型葡萄酒更受欢迎。例如法国的苏岱地区(Sauternes)，酒体呈现漂亮的金黄色，入口似蜜般丝滑甜蜜但又拥有不俗的高酸。
例如：晚收型干白(Late Harvested)、波特酒(Port)、苏岱地区(Sauternes)甜酒等。
△ 购买传送门
保存↑小程序图片，打开vx点击右上角+号 识别二维码（点击我的相册，从相册中找到小程序二维码图片）。
-END-
原文选自：WINEFOLLY
编译：JINXIN
