“这瓶酒是单酿还是混酿？”这应该是你接触葡萄酒后一定会听人提起的一个问题。如果说单一品种葡萄酒是一台个人秀，那么混酿葡萄酒就是一场舞台剧。在这场舞台剧上，各个葡萄品种风味均有不同，靠平衡与和谐来吸引众人。相信很多人第一次尝试的葡萄酒就是一瓶波尔多混酿（Bordeaux Blends），如果你深入了解，你会发现大部分的波尔多葡萄酒都是由多个葡萄品种混酿而成的。图片来源：www.bordeaux.co...
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说起波尔多混酿（Bordeaux Blend），相信喝酒的人都很熟悉，波尔多混酿堪称是教科书般的经典葡萄酒。但你知不知道，波尔多混酿也有一位美国的“亲戚”？它便是梅里蒂奇（Meritage），加州（California）一种类似波尔多混酿的葡萄酒。你或许曾在一些加州葡萄酒的酒标上看过这个词，可你却不一定知道它的含义或者来头，且随酒百科一起来了解梅里蒂奇吧！1梅里蒂奇是什么来头？自 1976 年巴黎...
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美国加州乐事莫斯卡托白葡萄酒价格行情走势，美国加州乐事莫斯卡托白葡萄酒750ml单瓶装价格表，美国加州乐事莫斯卡托白葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？美国加州乐事莫斯卡托白葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍美国加州乐事莫斯卡托白葡萄酒750ml单瓶装市场价格及详细介绍!美国加州乐事莫斯卡托白葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥68.00美国加州乐事莫斯卡托白葡萄酒750ml单瓶装线上销售...
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大家在购买葡萄酒时 ， 经常看到混酿（Blend）这个词 ， 不同品种的葡萄为什么要混酿 ？ 今天就和大家谈谈这个问题 。首先 ， 混酿能够给予酿酒师更多的发挥空间 ， 更好地掌握不同葡萄品种之间的和谐 ， 酿造出风味更加平衡复杂的葡萄酒 。 其次 ， 与风格强劲的葡萄品种混酿能够增加葡萄酒的浓郁度 ， 例如 ， 赤霞珠和美乐的混酿 。 另一方面 ，西拉和歌海娜的混酿是为了增加柔顺感 ， 风格较为...
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混酿是由两个或多个品种的葡萄混合酿造的葡萄酒，这种酿造方式能给予酿酒师更多的发挥空间，更好地掌控葡萄酒各自风味之间的平衡。无论在葡萄酒的香气还是它的结构中，每种参与酿造的葡萄都留下了自己的印记，然而这些特质的显现是极为微妙的，很多伟大的葡萄酒都是由混酿调配而成，混酿这种酿酒理念也受到世界各地酿酒师推崇。由于不同的葡萄品种在混合时带来的口感结构不尽相同,因此葡萄酒专家们又将葡萄酒混酿的主要原则进行总...
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葡萄酒世界纷繁多彩，有一枝独秀的单一品种葡萄酒，也有百花齐放的混酿葡萄酒。不同的葡萄品种为葡萄酒增添了不同的风味，组合在一起就酿成了美味可口的混酿葡萄酒。事实上，混酿是葡萄酒酿造过程中极具创造性的部分，采用哪些葡萄品种混酿，各品种所占比例都决定了酒的风格。世界上最知名的混酿葡萄酒，就是波尔多混酿，然而，混酿葡萄酒可不仅仅只有波尔多混酿一种，还有很多很经典很优秀的混酿红葡萄酒，让我们一起来看看都是有...
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