网络上关于如何品鉴啤酒的信息少的可怜，尤其是适合普通消费者和入门者的就更少了，有必要花点力气来好好讨论一下。不少人认为啤酒能知道“好不好喝”就足够了，所谓品鉴只是“啤酒极客”（装逼者）的显摆仪式。然而，当你真的把所感所想详细记录下来，就会发现你的啤酒知识面拓宽了，啤酒词汇量增大了，连舌头都更牛逼了（能分辨出3年陈和5年陈老坛酸啤酒的区别了）！主流的评分系统基本都由以下前五个属性构成，需要熟悉起来：...
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如果餐桌上有很多种类的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒，有干型有甜型，那么我们正确的喝酒顺序是什么呢？① 先起泡后静止：意思是先喝起泡酒，再喝静止的葡萄酒。起泡酒酒体较轻，口感脆爽，适合先上桌调节口味与气氛。② 先干型后甜型：先干后甜才不会灼烧味蕾哟~③ 先白后红：白葡萄酒单宁含量少，酒体较轻，适合先上桌。④先年轻后成熟：意思就是先上简单的葡萄酒，后上复杂的酒。成熟的葡萄酒结构和风味都要更加复...
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自1900年俄国人在哈尔滨建立第一个啤酒厂，国内啤酒行业经过了120年发展历程：品牌格局由群雄争霸到诸侯割据，产量由不足万吨到539.4亿升，年人均啤酒消费量由1升到37.4升，超越美国、成为全球最大的啤酒市场……百年流光，啤酒工业与文化已经成为国民消费生活不可分割的一部分。而如今，随着“消费分层”与消费人口迭代，以及疫情对人们消费理念的影响，时代幕布下的国内啤酒市场已迎来下一个行业拐点。壹 青岛...
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据英国和德国科学家最新研究，若混饮酒精饮料，饮用的顺序对喝酒者隔天或几小时后一觉醒来时宿醉的程度并无影响。即所谓先喝啤酒、再喝葡萄酒，你会感觉很好；先喝葡萄酒、再喝啤酒，你会觉得不舒服的饮酒箴言，如今该改成啤酒、葡萄酒，不管先喝哪种酒，你都会感到头晕。据英国和德国科学家最新研究，若混饮酒精饮料，饮用的顺序对喝酒者隔天或几小时后一觉醒来时宿醉的程度并无影响。饮酒顺序对宿醉强度其实没影响据美国临床营养...
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格林王啤酒Greene King虽然是英国最受欢迎的精酿啤酒品牌之一，但其啤酒的定位都并不高，具有比较不错的性价比，但口感相对同类型啤酒都略淡一些，那格林王修道院专享艾尔啤酒怎么样？这是格林王的高端限量酒款，选用4种啤酒花酿制而成，口感要比其他格林王精酿啤酒浓郁得多。格林王修道院专享艾尔啤酒500ml价格：9元格林王修道院专享艾尔啤酒的特点格林王Greene King作为精酿啤酒，在国内酒圈中是出...
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世涛具有细腻的泡沫和极其深黑的颜色，口感醇厚，特种烤制麦芽为世涛啤酒带来类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。而对于“世涛”这个概念的认识，小编相信和大多数人一样，喝到的世涛是从“健力士”开始的。下面小编开始从入门到进阶聊聊这31款帮助你从入门到进阶的世涛啤酒。1、迷失黑八世涛啤酒酒精度：5.8％vol 原麦汁浓度：13.7°p黑八世涛不是为虚弱的心灵准备的，它像黑色的地狱，勇敢而又粗野。但是它留给你的...
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品酒的正确顺序是轻轻摇晃酒杯，观察红酒的颜色和挂杯现象，然后闻红酒的香气，喝一口红酒，感受红酒在口中的感觉和味道，最后吞下红酒，回味红酒的留香。当你品尝不同的葡萄酒时，你还必须考虑所品尝的葡萄酒的顺序。如果你在品尝淡酒之前先品尝浓葡萄酒或甜葡萄酒，它们可能会在你的嘴里留下味道。这是因为他们倾向于控制味道。品酒师必须先品尝较轻的葡萄酒，否则他们的味蕾会偏向于品尝其他葡萄酒。应该品尝的葡萄酒顺序如下：...
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世界上酒的种类繁多，例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国，是中国独有的谷物蒸馏酒，是中国酿酒的精华，是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题，历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之说，有尧说，有医说，有农说。而中国酿酒有证据的起源年代应为大汶口文化时代。最早的酿酒器具中国酿酒起源于农业生产，这是目前最为科学的结论。酿酒需要酿酒原料和发酵方式，因此酒的酿造与农作物、农业科技的发展...
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酒逢知己千杯少，畅饮宝洞酒更香。饮用宝洞酒大有讲究。将其归纳为开封验其真、荡香观其色、师香品其味、空杯嗅其香等四部曲。喝宝洞酒，自然首先要确保手中的是真货而非赝品。宝洞酒已使用了独特的防伪标志，溯源码。一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶宝洞酒，宴会档次会立即大幅度提升，宾客受欢迎程度也极大的体现，气氛也会随之变的和谐。打开宝洞酒首先闻到浓郁而细腻的芬芳，继而将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，...
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