酒逢知己千杯少，畅饮宝洞酒更香。饮用宝洞酒大有讲究。将其归纳为开封验其真、荡香观其色、师香品其味、空杯嗅其香等四部曲。喝宝洞酒，自然首先要确保手中的是真货而非赝品。宝洞酒已使用了独特的防伪标志，溯源码。一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶宝洞酒，宴会档次会立即大幅度提升，宾客受欢迎程度也极大的体现，气氛也会随之变的和谐。打开宝洞酒首先闻到浓郁而细腻的芬芳，继而将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，闻到一股独特的酒香，这就是前香。饮后空杯仍有一股幽雅香，而且很长时间也不会消失，这就是后香。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。好的酱香型白酒，微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久 。

品宝洞酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感亨受。

一抿

将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，让酒通过舌尖进入口腔，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀布满口腔，同时舌尖在口中转动，在嘴里细细品味。

二咂

轻咂嘴巴，在慢慢品味中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。好的酒给喉咙的感觉很柔和，又劲道十足，在落肚之后像有一股暖流直透丹田。

三呵

在咂的基础上闭着嘴迅速哈气，让酒香从鼻腔喷出。自己就能闻到一股醇和的香味。用这样的方式就能充分感受到酒体尾段的香味特征。