9月18日，2020年首届“杏花村”杯全国清香类白酒创新产品评价暨吕梁烈性酒产区清香型白酒新锐奖评价活动在汾阳举办。中国酒业协会副秘书长甘权、杜小威，吕梁市白酒行业协会会长侯清泉，汾酒集团战略委员会副主任、吕梁白酒行业协会专家郝光岭出席大会。杜小威副秘书长主持会议。甘权副秘书长在致辞中指出，目前白酒的集中度向优势产区和名酒产区集中已经形成态势，为了进一步提高产区清香型白酒的品质，鼓励产区清香型白酒...
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葡萄酒是有生命的，而用美好的言语来将其诉说和演绎则是一门考究的学问。爱酒人深谙一个好的酒评对于一款酒锦上添花的作用，优秀品酒笔记所构筑的画面，足以让没有品尝过该酒的人感同身受。有的酒款如拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），或许不是每个人都能一品其芳香与美妙，品酒笔记却是共赏的，譬如罗伯特·帕克（Robert Parker）为1...
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清酒红酒杯需要白醋，塑料洗涤器或尼龙网，然后请按照以下说明清洁红酒杯。将红酒杯浸泡在热水槽中1分钟。沥干水槽，加入醋。（如果您只是清洗几个红酒杯，请使用一个碗。）将红酒杯放入醋中一小时。使用尼龙网或塑料洗涤器轻轻擦洗。然后用热水彻底冲洗酒杯。用无绒毛巾擦干酒杯。干燥后，将红酒杯放在桌子上。如何清洁染色酒杯？饮用红葡萄酒可能会在玻璃杯底部留下一点葡萄酒渍，为了防止这种情况，只需在使用完毕后冲洗玻璃杯...
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新买回的红酒杯需要用温水清洗一下，清洗后的杯子可以倒扣到桌面上，等水控的差不多了，然后在用柔软的布子擦干。需要注意的地方：1.如果杯子上有水垢或者油的东西不好清洗，可以用食用的醋涮洗一下，然后在用清水洗，会比较干净，而且洗出来的杯子光洁度好！2、切记食用洗洁剂之类的动东西去洗，因为好的红酒杯表面光洁，非常容易清洗，用软布轻擦就好了，如果不太好洗，可以尝试上面的办法去洗。如果放了洗洁剂，洗洁精中的香...
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描述风格、酒体的术语 风格酒的风格也是典型性,每个酒都有其特有的风格.所谓风格是酒色、香、味的品质.酒的风格在酿造中形成,经消费者长期饮用,为消费者熟悉并享有一定的声誉.评酒员必须熟悉各类酒的固有风格,然后给予"突出"、"显着"、"不突出"、"不明显"等评语. 酒体酒体是与酒的风格有关的一个品评项目.酒精、水、挥发物、固形物合在一起,所构成一个整体谓之酒体.酒体是酒的物质基础,是酒的物质组成情况反...
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好酒要配好杯就有点太夸张，但是不同的杯子对威士忌的品鉴确实有影响，如果是香气很丰富的威士忌，倒在香气聚拢不明显的杯子里，就浪费了。所以，为了让大家更好地品鉴威士忌，感受其中的风味，我们做了一次杯子的评测，让各位能大概知道杯子对酒液产生的影响。Riedel Single Malt 这款杯子从名字就可以看出来是比较专业的威士忌杯，水晶材质，外观上很有讲究。有Riedel一贯的透明轻盈，薄且灵巧。闻香表...
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众所周知，逢年过节，餐桌上总少不了酒助兴，在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活，但红酒素来就是高端优雅的象征，喝红酒有很多的讲究，在这其中主要的就是酒杯，为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯，具体如下介绍！一、红酒杯怎么样才算好，怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是，酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候，观察酒的颜色也是享受过程中...
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龙船古堡红酒2015距离现在是一个年份比较近的一款葡萄酒，那么，这款龙船古堡红酒2015怎么样呢？酒界大师对龙船古堡红酒2015的评价怎么样？龙船古堡红酒2015来自法国波尔多的四级酒庄龙船酒庄。龙船庄园是一个享有盛名的列级名庄。在十九世纪初龙船庄园未能得到很好的照顾，因此酒质不太稳定，使到它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。今天很多的酒评家都认为龙船应该最起码是三级，甚至是二级的...
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我国白酒有很多种，其中汾酒是很常见的，汾酒也是分了很多个系列，比如说老白汾和玻璃汾。两者之间的差别也是有很大的。汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的代表，具有入口绵落口甜的特点。备受人们的喜爱，有着4000多年的历史，经过这么多年的发展，汾酒还是在我国白酒市场中占有很大的比例，也衍生出各种系列白酒。今天我们讲的是较好一些的老白汾酒，玻璃汾酒定价较低属于基础性白酒。老白汾呢，包装更加精美一点定价为...
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