葡萄酒是有生命的，而用美好的言语来将其诉说和演绎则是一门考究的学问。爱酒人深谙一个好的酒评对于一款酒锦上添花的作用，优秀品酒笔记所构筑的画面，足以让没有品尝过该酒的人感同身受。有的酒款如拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），或许不是每个人都能一品其芳香与美妙，品酒笔记却是共赏的，譬如罗伯特·帕克（Robert Parker）为1...
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清酒红酒杯需要白醋，塑料洗涤器或尼龙网，然后请按照以下说明清洁红酒杯。将红酒杯浸泡在热水槽中1分钟。沥干水槽，加入醋。（如果您只是清洗几个红酒杯，请使用一个碗。）将红酒杯放入醋中一小时。使用尼龙网或塑料洗涤器轻轻擦洗。然后用热水彻底冲洗酒杯。用无绒毛巾擦干酒杯。干燥后，将红酒杯放在桌子上。如何清洁染色酒杯？饮用红葡萄酒可能会在玻璃杯底部留下一点葡萄酒渍，为了防止这种情况，只需在使用完毕后冲洗玻璃杯...
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新买回的红酒杯需要用温水清洗一下，清洗后的杯子可以倒扣到桌面上，等水控的差不多了，然后在用柔软的布子擦干。需要注意的地方：1.如果杯子上有水垢或者油的东西不好清洗，可以用食用的醋涮洗一下，然后在用清水洗，会比较干净，而且洗出来的杯子光洁度好！2、切记食用洗洁剂之类的动东西去洗，因为好的红酒杯表面光洁，非常容易清洗，用软布轻擦就好了，如果不太好洗，可以尝试上面的办法去洗。如果放了洗洁剂，洗洁精中的香...
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每年春节前后我们都会说一些与酒相关的话题。去年春节我们讲的是喝酒不开车，开车不喝酒，啊，不，讲的是吃了什么药物可能会让你惨兮兮地过不了酒驾测试，以及酒和什么药物不能一起服用（点此阅读）。答应我，回过头去看一下好吗？今年过年咱们也说了《醉酒的预防和迷思今天全解答了》（点击阅读）春节年年过，知识不能忘。（说来有点难过，春节长假已经过去了，咱们都已经上班4、5天了……）没错，你猜到了，今天还是酒，我们要...
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在餐桌上大家经常都会看到红酒杯，导致一般人以为喝红酒都是使用同一种类型的红酒杯。实际上，对于一个专业的品酒师来说，不同风味的红酒要使用各具特色的红酒杯来点缀，才能更显出其红酒的韵味，因为酒杯的形状会影响葡萄酒的香气、酸甜度、品质等等。一般来说，红酒杯大致分为三种类型：红葡萄酒杯（杯肚大）、白葡萄酒杯（杯肚小）以及起泡酒杯（长笛型）。其中，按照风格、特点不同的红酒又可将酒杯分为多种类型，下面雷盛红酒...
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合适的酒杯，正确的持杯姿势，可以帮助我们更好地体验美酒的美妙之处，同时更加优雅。通常，有杯柄或杯耳的可以直接握住杯柄或杯耳，没有的直接握住杯身即可，再简单不过了。白酒杯白酒杯种类繁多，从玻璃杯到陶瓷杯，大小尺寸也多得让人眼花缭乱。我们生活中经常会选择的是青莲杯和子弹杯。青莲杯的持杯姿势是拇指和食指轻轻地捏住杯柱，其他的三根手指自然的放松，类似兰花指的手势。这样的姿势可以避免手的温度使白酒温热起来影...
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通透纯净的酒杯，配上各有深浅颜色如宝石般的酒液，在品酒时能带来一大享受。别以为只要是一只透明的高脚杯就完事了，作为诠释葡萄酒的载体，既然酒风格多样，酒杯是否也有各种风格与讲究呢。今天知味就为大家介绍一下当今常见的葡萄酒杯型和流行趋势吧。虽然发展至今，专业酒杯的品牌数量众多，形状也千差万别。但如果大致分类的话，我们可以根据酒杯的外形把主流的高脚杯分为五类：作为典型的红葡萄酒杯型，波尔多杯杯身较长，拥...
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众所周知，逢年过节，餐桌上总少不了酒助兴，在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活，但红酒素来就是高端优雅的象征，喝红酒有很多的讲究，在这其中主要的就是酒杯，为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯，具体如下介绍！一、红酒杯怎么样才算好，怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是，酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候，观察酒的颜色也是享受过程中...
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勃艮第红酒杯适合黑皮诺等口感柔和，果香浓郁的红酒。勃艮第酒杯更适合勃艮第风格的红酒，勃艮第红酒以黑皮诺为代表，黑皮诺葡萄酒单宁较低，酸度较高，口感柔和，果香浓郁。当有人说“红勃艮第” "red Burgundy,"时，他们说的是黑皮诺。黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，在勃艮第，黑皮诺红酒散发着泥土般的芳香，如褐色纸和湿叶。它还具有玫瑰、紫罗兰和新鲜采摘的水果樱桃的花香。勃艮第酒杯比波...
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