许多人不喜欢白酒，尤其是女士，对白酒的偏见更大。凡事都有个度，喝多了的人酒驾、酗酒、耍酒疯，这种情况下不怪人，反而怪酒，岂不怪哉。只要饮酒适度，白酒自有其积极意义。而酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。酱香白酒有哪些的特点，你都知道吗？酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加...
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当严冬到来，满天风雪。荆轲喝了燕子丹的壮行酒，就不觉得冷，高声吟唱出《渡易水歌》与朋友作别：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还！”林冲拿着草料场老军的葫芦打酒喝，被老板认出请林冲喝酒，等吃完回去草厅已经被雪压倒，林冲只得另找住处。后面奸人想火烧草场谋害林冲性命，从时间上来看，如果不是林冲留在店家喝酒，林冲在草厅的话也许就会想办法不让草厅倒塌，酒后还继续待在草厅的林冲多半会被烧死。在我看来，冬天最温...
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我国古代的原始啤酒可能有4000至5000年的历史，较早的“醴”酒就近似啤酒，但真正的啤酒是到十九世纪末随帝国侵华一起进来的。在建立较早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间里,俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了人自己开办的啤酒厂-东...
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自古以来，我国国民对白酒的就有着很深厚的感情。不同地方的人喝不一样的酒，诸如贵州茅台，四川五粮液，山西汾酒，各大白酒品牌良莠不齐，每个地区代表性白酒也不尽相同， 各省最出名的酒 1、贵州·茅台 茅台酒三家，闻香醉篱下。船过赤水河，酒冠黔人国。 2、四川·五粮液 蜀中多佳酿。自古飘酒香。百酒皆为液，五粮之琼浆。 3、江苏·洋河 闻香下马，知味停车，福泉酒海清香美，味占江淮第一家。 4、山西·...
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泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是我国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着小编一起来看看吧！闻名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓...
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本真葡萄酒具有收藏性的特点，有很多人都会认为葡萄酒是能够存放，且存放越久，它的收藏价值就会越高，在市场卖得越贵。可能从收藏的角度来看，存放久远的葡萄酒价格是会越高。但是，从品尝角度来看并非如此，不要盲目认为存放久葡萄酒就一定好。 为什么大部分人认为葡萄酒是久的好?这里面包含了两个基本的原因：一个是对“年份”的理解错位，另一个是来自于人的惯性思维的认知错位。 “年份”在葡萄酒领域内有着特殊意...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！一个不划拳的酒局是没有灵魂的。文｜雅愉品酒在中国，无处不在的酒局孕育了博大精深的酒场文化。尤其在单位聚餐、朋友聚会、家人团圆扎堆扑来的岁末年初，如果不懂如何向别人敬酒，以及拒绝别人的劝酒，你很容易就会成为那个最先拥抱马桶的人。但不是所有的中国酒局都如此扭捏，在中国农村，大部分酒局发散出的常常是一股粗犷的「摇滚」气质。无论逢年过节，还是婚丧嫁娶，只要三...
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各位酒友，你们知道世界上现存最古老的酒是什么酒吗？答不上来也没关系，就让笔者为大家解答一二。世界上现存最古老，仍然适饮的酒，便是橡木桶葡萄酒。这款葡萄酒诞生于1472年的阿尔萨斯。这时，欧洲正处于文艺复兴时期，而中国发展到了明朝。因气候和地理位置原因，阿尔萨斯的特产是白葡萄酒，所以这款最古老的葡萄酒自然就是白葡萄酒了。按理来说，世界上大部分葡萄酒都没有这么久的陈年时间。通常在上市后的3至5年之内，...
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中国是一个酿酒大国，酒在中国的历史也是非常的久远。自古君王助兴，非酒而不用。都说放得年份越久的酒，价格就越高，并且成为一种收藏品。那么，在我国那么多酒的品牌之中，排在中国最贵的酒前几名的，又是哪几种呢。下面，我们就一起来看看中国最贵的酒。1、1935年赖茅酒 单瓶1070万元在中国最贵的酒排行榜种，茅台似乎是排名前十的最常客，这也再一次证明了茅台的品质。在我们的榜单中，排名第一的就是这款单瓶价格高...
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