细细品味时间、自然与酿酒人心意交汇的醇美，感受东方文化中追求的细微之处的执著，岁月沉淀经典，东方威士忌典范--三得利响和风醇韵15年红酒桶Hibiki，经由酿酒大师调制，不拘泥熟成年数，坚持讲究细腻味道的上等之作。融合多种麦芽和谷物威士忌原酒，醇净、馥郁，呈现和谐的口感，展现东方人的精湛技艺和灵动气质。基本信息响 红酒桶基本信息品鉴记录颜色：淡红琥珀色香气：香草布丁，成熟的枣和大量的干木头香气，然...
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最近很多小伙伴问我：怎么快速成为红酒大师？任何一个大师都不是一蹴而就的，10000小时定律不是白说说的。虽然我没有本事让你快速成为大师，但我能教你一些方法，让你伪装成一个大师。这些方法，日常用用足够了。学会描述口感记住几个描述口感的专业词，这会让你的level在一桌只会说：这酒也太好喝！的人中脱颖而出。有结构/有骨架如果一款酒的单宁和酸度都不太低，你可以说这款酒很有结构或者很有骨架，一般陈年的酒都...
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红酒一直以来是不少朋友的心头好，部分消费者因盲目信任洋品牌，甚至不惜高价购买原产地在国外的红酒。其中，法国红酒占了大部分然而，记者身边的法国朋友就讲了一个惊天大秘密：法国人在中国是从来都不会买法国红酒的。在的记者追问下，这位法国朋友透露了在中国“法国红酒”产业的水有多深，而在深入了解后，背后的真相更是让笔者不寒而栗……1. 一样的酒，在法国卖15元在中国变成300元在法国，很多原装出厂价多为1到2...
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题主的要求是“伪装”和“速成”，显然一下子记住非常多的细节是不现实的，以下为速成秘诀，15分钟即可搞定。首先拿到酒，先快速偷看一眼年份。2009年以后都算年轻的，2009-2005算中等年份，2005年以前算老的，中间的随便你说，估计作为新手，你也喝不到2000年以前的酒。这时把酒倒杯里，记得不要倒超过酒杯最胖的位置。建议倒个1/5即可。然后，抓住红酒杯的长柄，更装逼的可以抓住高脚杯的底座，斜45...
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前两天接到后台友友的私信，他拿出一支2006年，保质期15年的红葡萄酒问我还能不能喝了。其实很多喜欢喝红酒的朋友可能心里都有这个疑惑：红酒跟其他饮料食品一样，也会有过期一说吗？今天就着这问题一次性说清楚，记不住的话就赶紧点赞收藏吧！什么是保质期？在一些葡萄酒的背标上，我们常常能看到“保质期10年”或是“15年”的标注。这其实是我国《食品安全法》对预包装食品的标签的强制规定。不过，根据2011年发布...
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醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天不等，醒酒时间因为酿酒葡萄、酒庄、陈年期、酒体状况甚至醒酒器的不同而时间也有所不同，年轻的葡萄酒醒酒时间在一小时左右，而一些高宁的葡萄酒则需要进行更长时间的醒酒。红酒醒酒多长时间一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分钟足矣，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶，但不需要倒进醒酒器，把瓶身...
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红酒开瓶15天还能喝，但是可能口感会变差，味道可能会偏酸。因为红酒开瓶后，酒液与空气接触会发生氧化反应，一般冷藏保存一周之内，一周以后，酒液过度氧化，就会慢慢变酸。一旦你打开软木塞，许多因素会影响葡萄酒氧化的速度。一般来说，红葡萄酒氧化的速度比白葡萄酒慢。结构性红葡萄酒比白葡萄酒要长几天。一般来说，一杯白葡萄酒可以持续三天，而一杯红葡萄酒可以持续一周。桃红葡萄酒与白葡萄酒的共同点多于红葡萄酒，通常...
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葡萄酒6到18摄氏度喝口感最好，不同风格的葡萄酒的适饮温度也不同，一般红葡萄酒适饮温度适10到18摄氏度，白葡萄酒是8到13摄氏度，起泡酒是6到10摄氏度。一个普遍的误区是，你应该在室温(22度)下喝红酒，而白葡萄酒应该冷藏后喝。但这不利于品尝葡萄酒，因为供应过暖的葡萄酒会呈现出酒精味、松弛味和过熟味，而供应过冷的葡萄酒中的风味会被淡化或完全掩盖。葡萄酒适饮温度：年轻单宁重红酒 14-17℃清淡型...
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