简单点说，并不是只有伏特加叫做生命之水，基本上大多数酒精类饮料都可以称之为生命之水，因为在古代，酒精饮料是比水更为安全的水补充来源。而伏特加之所以称为“生命之水”，是因为伏特加的英文名是Vodka，Vod在俄语中是水的意思，而俄国人很崇拜伏特加，所以就被称为生命之水。准确点说，苏格兰威士忌才是生命之水一词的起源，生命之水是苏格兰威士忌的别称，根据苏格兰威士忌协会的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“U...
查看全文 >
绿豆酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。有“不上头、不干燥、回味愉快”的效果。绿豆酒养阴清火。适用于肺津不足，燥热而咳，干咳少痰，口干易烦等症，可作辅助。绿豆酒即可以独自用绿豆发酵，也可以用绿豆、高粱、小麦、大米、糯米、玉米等混合发酵，做成多粮酒。传说三国时，关羽极喜欢喝酒，经常把铸就师陈年呆在身边给他酿酒，用来犒劳将士。在关羽攻打樊城时，右臂被毒箭射中，请神医华佗为其刮骨...
查看全文 >
近期在白酒界有一类酒受到了广 泛关注，那就是原浆酒，据知道原浆酒相对于普通的酒水喝着更为健康，而且口感也具有独特的风味，接下来我们就来 知道一下什么叫做原浆酒以及原浆酒度数的鉴别方法吧。什么叫做原浆酒原浆酒其实指的就是直接蒸馏出的酒就是原浆酒，原浆酒作为基酒被广泛应用在各种系列酒中，比如酒吧中常见的鸡尾酒，就是用原浆酒调制而成的。原浆酒具有营养价值高的美称，高粱发酵富含多种维生素氨基酸，经过生物工...
查看全文 >
人们在选择白酒的时候肯定会发现一个很重要的问题，那就是酒为什么那些被选择的白酒很多都是各个河流旁边的产地生产的，其原因是因为在生产白酒的过程中，需要用到大量的水，这也是为什么酒又叫做酒水的原因，水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域？水是生产酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，水之于酒犹如水之于鱼一样重要。在白酒生产过程中，除了冷却...
查看全文 >
简单点说，并不是只有伏特加叫做生命之水，基本上大多数酒精类饮料都可以称之为生命之水，因为在古代，酒精饮料是比水更为安全的水补充来源。而伏特加之所以称为“生命之水”，是因为伏特加的英文名是Vodka，Vod在俄语中是水的意思，而俄国人很崇拜伏特加，所以就被称为生命之水。准确点说，苏格兰威士忌才是生命之水一词的起源，生命之水是苏格兰威士忌的别称，根据苏格兰威士忌协会的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“U...
查看全文 >
文 ｜大家酒评内容中心 郭虞磊夜来南风起，小麦覆陇黄。仲夏时分，庄稼迎来丰收，忙碌的身影穿梭于田间，酒厂也开始了新一轮的制曲工作。6月22日，一场“贵州安酒·听曲盛典”惊艳四方，坐实了安酒厚植“讲究基因”、谱写制曲新旋律的“作曲家”身份。端午制曲，这个在大部分酒厂看来是最常规不过的酿酒工艺环节，被贵州安酒跨界玩出了新花样，活泼热闹而不失品位，有格有品而不失深度，使上半年略显沉闷的白酒行业终于在悠扬...
查看全文 >
描述或形容一款酒所用的语言，大部分都是与酒的架构挂钩的。那么，架构又是什么呢？其实我们平时喝酒也常常提起这几个方面，架构可以理解为这几个关键因素——酸度、甜度、酒体、酒精度和单宁，这些元素支撑起红酒的风味，形成红酒的“架构”。酸度酸度是影响红酒架构的重要元素之一，它可以从很多个方面来感知。拥有高酸度的红酒品尝起来更干，酒体更轻，偏高的酸不仅可以让人流眼泪，还能使人淌口水——没错，评判酸度最直接的方...
查看全文 >
12月16日，“钢铁侠”埃隆·马斯克接受采访的视频（CBS的 60minutes 节目）中，马斯克眼睛湿润、时而哽咽。当字幕上打出 When you are about to give up, think of that one reason why you wanted to start （当你想放弃时，想想你当初为什么要开始）时，马斯克斩钉截铁地说：“我不放弃。”他说：“我不知道什么叫放弃，除...
查看全文 >
国京酒业给各位酒友直就了当的回答吧！就是因为酱香型的白酒会挥发一种与豆制十分相似的酱香味而著称的。在这里给大家讲一个酱香酒的故事吧。中国改革开放后以便转型发展制酒工业生产，轻工部在1952年的那时候举行了首届评酒会。此次的评酒会尽管给酒制造行业产生了荣誉和信誉，可是由于那时候对制酒沒有科学研究深层次地科学研究，只有依据“品行优质”、“广受五星好评”、“独具特色”等标准来评比中国名酒。随着酿酒技术的...
查看全文 >
